据多嘴相关负责人透露，未来，多嘴超级肉蟹煲将步履不停，以直营+合作+代理模式面向餐饮市场稳步发展，秉承“多予少取、合作共赢”的合作理念，重点打造区域代理模式，重点发展北京、上海、广州、深圳、成都、陕西、安徽、河南、江西区域市场，并持续拓展甘肃、江苏、宁夏、青海、福建、湖南、湖北等市场。

内功则是多嘴一直在坚持的东西，包括食材、门店管控等。做螃蟹，食材很重要，品牌成立3周年时候，多嘴曾在沈阳的各大主流媒体、自媒体上做过一个信任状，保证3年来门店内的每一只肉蟹都是活的，这个承诺至今仍践行着。

比如，近两年国潮大火，多嘴就做了首家品类国潮餐厅；盲盒走红，多嘴就在门店推出了“盲盒便当”……不管是装修设计、菜品升级，还是营销活动，都更能和消费者产生情感共鸣。

多嘴肉蟹煲加盟多少钱

对此，多嘴超级肉蟹煲相关负责人表示，作为一个特色品类，肉蟹煲还有很大的升值空间。接下来，对处于产业链闭环的肉蟹煲品牌玩家来说，突围的思路只有一条——对外持续创新、对内加强修炼内功。

总的来看，国潮店的内核在于潮文化与新食界的碰撞体验，面向的主要是追求潮流和个性的新生代消费者；时尚店的内核则定位为光怪陆离下的身临其境，面向的主要是家庭客群。两种店型特色各异，究竟升级成哪一种店型，由不同区域的顾客画像决定。

时尚店的灵感来源于“多嘴之夜”，店内光怪陆离，是看起来不像餐厅的餐厅，消费者们可以在一个个不像餐厅的错位场景中用餐，获得跳跃且酷炫的的新奇体验。

波普风的外墙体强化，定制的专属财神ip，渗透整个门店的唐朝文化元素包括国潮文化衫、采用六大古都命名的甜品、翻牌子点餐等，消费者进店后可以感受到最前沿的潮文化，以及热闹非常的氛围。

“超级系列”的产品在名字、内容、设计等方面都和普通煲不同。举个例子，相比普通的肉蟹煲，超级肉蟹煲里的产品会更丰富，最直观的肉蟹也会更大，从二两变成四两以上，上桌后视觉冲击性更强，吃起来也更爽。

据了解，截至目前，全国400多家门店中已经有35%的店面升级成了2.0版本的“多嘴超级肉蟹煲”。在最近的两个月时间里，升级店面的销售额普遍比同期的一代店面增长大概30%左右。

在内外因的影响下，多嘴肉蟹煲2.0版本——多嘴超级肉蟹煲顺势而生，进化后的2.0版本在原有的基础上重点突出了“超级”二字，实现了品类定位的全新升级。

随着肉蟹煲品类的发展日益成熟，市场上的肉蟹煲门店也在不断增加，对肉蟹煲玩家来说，市场竞争变得越来越激烈，对消费者来说，就餐时可以选择的门店越来越多了。在这样的环境下，无论是品牌方还是消费者的品牌意识都在觉醒并不断增强。

熟悉多嘴的人都知道，多嘴超级肉蟹煲创立之初并不叫这个名字，而是叫“多嘴肉蟹煲”。2019年11月，基于对市场的研判，多嘴肉蟹煲才宣布战略升级成“多嘴超级肉蟹煲”。

随后，更是乘着肉蟹煲品类的强劲势能，进一步向全国扩张。截至2019年底，多嘴超级肉蟹煲的足迹已经遍布全国近30个省，门店数超过400家。

凭借差异化的小众品类以及门店运营模式打开市场后，多嘴超级肉蟹煲成功在沈阳站稳了脚跟，并扩散至周边三省，成为东北新餐饮品牌排队王之一。

为了引爆这个品类，多嘴超级肉蟹煲将目标客群定位为年轻消费者，在打磨门店模型时加入了一系列符合年轻人喜好的差异化表现方式，比如酷飒的工业风设计、特色的舞蹈表演、有趣的互动游戏等。

据了解，多嘴超级肉蟹煲创立于2015年8月，第一家门店开在沈阳。彼时，肉蟹煲在东北还属于比较稀缺的小众品类，品牌门店都不多，但多嘴超级肉蟹煲创始团队坚信，肉质鲜美、浓香爽口的肉蟹煲一定能在东北市场闯出一片天。

大概是从2016年下半年开始，肉蟹煲迅速蹿红，从江浙地区火到了全国。在巨大的市场红利下，以多嘴超级肉蟹煲为代表的一批主打肉蟹煲的品牌得以快速发展壮大。

作为肉蟹煲品类的领导品牌，多嘴超级肉蟹煲短短6年时间内就在全国开出了400多家门店，从激烈的市场竞争中突围而出，被誉为黑马品牌。

最近几年间，“网红”爆品肉蟹煲在年轻消费者的追捧下不断发展壮大，也孕育了一批优秀的餐饮品牌，本次入选“2020中国肉蟹煲三甲品牌”的多嘴超级肉蟹煲就是其中之一。

小菜品种太多太地道，有：神奇的泡菜、大叔小时候的豆皮、我叫杏鲍菇呀、贡小翠、二师兄的左耳、蓝莓铁棍山药、煲煲家的美味鸡胗、香脆藕片、红酒雪梨……

仔排可以提供人体必需的优质蛋白、维生素，尤其是丰富的钙质，可以维护骨骼健康，具有益精补血之功效。多嘴精选上等仔排，用配以营养均衡的配菜经砂锅加工，营养不易流失，经常食用有强生健体、养颜美容的保健作用。

砂锅中的汤汁和鸡翅经过高温焗烧后发出滋滋的声响让人食指大动。鸡翅煲色泽鲜亮，香气扑鼻，一口咬下去，滚烫又鲜香的食材立刻会勾起更多的食欲，是女士的最爱。配菜中即便是孩子们不爱吃的土豆，也事先经高压处理达到了入口软烂、侵味三分的口感。

明虾煲也是多嘴家的特色，明虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经。明虾煲，精选上乘明虾，配以多种辅料，结合烹饪工艺，使得明虾肉质肥厚Q弹，口感入味，是霸占味蕾的秘密武器。

瞧，这才叫开盖有惊喜！！！至于味道呢：蟹壳酥脆，蟹肉Q弹嫩滑，肉质鲜嫩，汤汁嵌入，浓郁甜香。配上秘制的酱汁，口味也因此变得极其出众。

中国饮食文化历史悠久。相传肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷秘制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓，从而成为明朝皇室宫廷御食必备品。

每种煲的配菜都超级丰富，清爽的蔬菜，香甜的玉米，软糯的年糕，Q弹的凤爪，沙糯的土豆....而且煲的辣度也是可以选择的，不吃辣的小伙伴也能冲！！

鲜嫩可口的牛蛙是不是也刚好击中你的味蕾呢？牛蛙的独特口感加上秘制酱汁的口味，碰撞出了独一无二的牛蛙煲，下三碗米饭都没问题！

大虾、螃蟹、鸡翅、鸡爪、年糕、土豆、鱼丸等等超多配菜，看的眼花缭乱！每种配菜都浸满了酱汁，超诱人的口感，简直让人停不下筷子！

爱吃肉肉的看这里，这么多的排骨也太超值了吧！吃肉星人的DNA动了有木有！酱汁浓郁、色泽诱人，刚端上来就闻见浓浓的香味，太馋人了！

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