目前，新东方烹饪教育（上海校区）想在餐饮界闯出一片天，以及创业者还增加开设了多款单品课程：烧烤、饮品、烤鱼、特色卤味、网红西点、重庆小面、中式面点、火锅、花甲米线、冷锅串串、网红炸鸡汉堡等丰富的创业项目，同时，还为上门报名的创业者提供美食试吃、0元试学等多项福利！

此外，新东方烹饪教育（上海校区）还定期召开“餐饮创业沙龙会”，诚邀各路餐饮开店的老板和成功人士到校，共同分享创业经验，为你成功避雷，实现长久收益，还能扩大你的开店创业社交圈，让你在创业这条路上结识更多贵人相助，开店之路越走越宽！

新东方烹饪教育（上海校区）为报名学创业小吃技术的朋友免费提供开店技能培训，从店面选址、门面装修、原材料订购、用具采买、菜单设计、顾客引流、广告宣传等各个方面提供综合性指导，让你全面打好开店基础，成功开店，顺利经营！

新东方烹饪教育（上海校区）的特色小吃专业国内的十大创业项目介绍，提供火锅、烧烤、烤鱼、粉面、包子、油条、盖浇饭等各类时下流行的中式快餐美食。不管你是想开小店，卖早餐、摆地摊卖夜宵，还是开饭店，做外卖，我们都能给你提供丰富的菜单选择，让你牢牢抓住顾客的胃。

我想自己做点吃的小生意

确定了投资的项目之后，就要在核心技术上下功夫了！没有专业技术做支撑，就算投资的再大、包装广告做得再好，也不能实现长久发展，投资照样是失败。

2022年上半年，我国餐饮行业实现总收入20040亿元人民币。餐饮行业发展趋势良好，消费趋于多元化，餐饮市场的快速发展为烹饪人才的创业带来了丰富的机遇，市场专业烹饪人才供不应求！

民以食为天，社会生活的不断发展，工作压力的不断增大，外出就餐、订购外卖的比例越来越大，人们对于餐饮的需求和要求也不断在增加。

每个人的钱都是一点一滴积累下来的，想要投资做生意，在项目的选择上更是要慎之又慎！如果从收益与风险角度来看的话，投资餐饮确实是一项比较保险的项目。

美味的手抓饼是非常好的创业选择，一是可以当饭吃分量足，二是健康卫生价格低廉，里面添加的材料以及可以选择，这样的一分手抓饼利润也很可观，是个可以选择的副业项目。

麻辣烫作为年轻人们最爱的餐饮，其火爆程度也不用小编多说了，成本低利润大，无论是做店铺还是做街头小吃，都是可以的，但相比起其他小吃来说，可能要求会高一些。

在各种烤串当中，烤面筋是最有保障的，可以说是烤串之王，主要材料就是面筋，成本低好做，经营利润也高，因此选择做烤面筋也是个明智之举。

放入泡辣椒茸，炒香炒出红油，倒入调好的酱料中，搅匀后盖上盖子，冷却后即成烧烤酱，由于各种调味品的口味不标准，需要在调制好后，尝一下味道，然后再进行补味，把口味调制到最佳。

泡椒剁碎，大蒜瓣切成末，将芝麻酱，花生酱，辣椒油，大蒜末，花椒粉，孜然粉，鸡精，白糖，食盐，一起放入盆内，用筷子充分搅拌均匀，把油烧至油温170~175度。

2,烧烤鱿鱼酱配方（用于鱿鱼烤制后期的调味）：二荆条泡椒100克，花生酱40克，芝麻酱30克，大蒜瓣20克，鸡精20克，味精10克，食盐10克，花椒粉7克，孜然粉6克，白糖5克，辣椒油10克，植物油200克。

1、 腌料配方（用于鱿鱼烤制前期的腌制）：洋葱500克，淀粉200克，五香粉100克,孜然粉150克，生姜50克,蒜泥50克，味精50克，食盐75克，白糖，30克，辣椒粉广东人能做什么小生意，花椒粉，料酒，各适量。

制作方法，用料理机将蒜和姜打成茸状沥干水，加入除花生油之外的其他原料搅拌均匀；在锅中将花生油烧到油温175度到180度，倒入以上混合好的材料，用油爆香，晾凉即可。

材料，蒜1000克，姜300克，盐60克，味精20克，鸡精30克 ，柱侯酱15克，白糖30克，海鲜酱30克，蚝油30克，花生油800克。

其实说是碳烤，现在基本上用炭已经很少了，都是气烤炉和电烤炉之类的，是为了配合国家环保的需要，为了大家有一个更好的生活环境，咱搞经营的也责无旁贷。

老铁们是不是也想做这样的生意，弄个小生意赚大钱，这里正好也有两项这方面的技术和酱料的配方，拿出来分享，也许能给您帮助，就说碳烤生蚝和烤鱿鱼串吧。

当然，有利就有弊海鲜之类，一直有着关于食材不新鲜等说法。就像关于麻辣烫的争论一直存在着一样，但是人们在美食诱惑面前选择眼不见为净，那些生意依然是闷声发小财。

烤制海鲜，现在是最火爆的品种，无疑就是鱿鱼串和生蚝，在夜市上，有着很多的烤生蚝和鱿鱼的小摊位，每一个摊位都是人气爆棚，老板们忙得痛苦并快乐着，赚的盆满钵满，这才是闷声发小财的项目，反正就是比我们打工强广西农村姑娘回家创业，一天赚好几百。说到这里我自己都有点羡慕。

从摆摊这个角度说，在前两三年，品种相对比较单一，主要就是烧烤，麻辣烫等，而在近些年，各种各样的夜市小吃品种层出不穷，无论是解馋还是小聚，都很是让人目不暇接。就算不饿，见到了口水直流回味无穷。

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