摊子的主人是一对50岁左右的夫妻，据他们透露，别看这铁板豆腐不起眼，一份才5块钱，可这里人流量巨大，出摊2个小时就赚了300多块钱呢！

炸串卷煎饼一共买了3个，还有1个是卷的鲅鱼渣，4个煎饼一共花了14元，这个价在临沂炸串界是比较实惠的。 小两口很勤奋，虽然辛苦点但是钱不少赚。 生活不易，大家珍惜，只要不懒，总有钱赚！

串炸好后还会炸一些豆芽、葱花类的，卷煎饼的时候给一起包上，这些是不算钱的，炸串卷煎饼每家的味道都不一样，主要在调料上，这个都是店家的小秘密。

我媳妇喜欢吃鲅鱼渣，卷一个煎饼。 我问女老板你们两口子一天有500块钱的利润不？女老板笑照说没有，我看样子应该差不多。她说要是没有管的会好点，要是管着不让出摊就挣不到钱。

好吃的美食视频地摊小生意

女老板很会做生意，在卖炸串的同时还炒制了一些卷煎饼的菜，鲅鱼渣、鸡肉渣、辣椒炒小虾、炒土豆丝、辣椒炒花生米，这些都是已经炒熟的，拿煎饼就可以卷，忙的时候节省时间增加利润。

火腿肠、香肠、腊肠、五花肠、面肠。 就按照100元计算，在山东临沂100元买手工面煎饼大约230个左右。炸普通的串串卷一个煎饼在不加菜的情况下要3.5元到4元一个，一个的净利润不低于2元，也就是说小两口一天少说有400元的利润。

炸串的种类有很多，食客的喜好不一样，所以也需要准备的种类多一些。 牛肉排，鸡排，炸米豆，这些都是半成品。我感觉他们家的炸鸡排是最好吃的，鸡排大、肉多，炸的恰到好处。

在山东临沂炸串的有很多，都是属于小吃，卫生大家都懂的两个人做点什么小生意好呢，但是他家卫生还是比较好的，让人看起来舒服。 这空间是操作间内部，就这么大。

煎饼在山东地区是主食，小编家住山东临沂，全家最爱吃煎饼，晚饭就吃炸串卷煎饼。 这家炸串卷煎饼很好吃，是夫妻俩开的，用流动的小吃车摆摊卖的，我是下午5点去买的，这个时候人少，但是也得排队等。

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