最终的成品猪蹄，吃起来还不错，虽说没什么肉，但味道还行。不过现在做生意也不容易，像这样的猪蹄小店，每个月大概能赚个七八千就不错了，租金太贵，每天都不敢有一点的懈怠，不然赚的钱就少了。

猪蹄12元一份，小伙说店面的租金一个月是一万二多一些晚上路边做什么小生意挣钱，粗略的计算了下，小伙每天大概要卖出100个猪蹄，一个月下来才尽可能的多赚一些钱，但是显然卖出100个是不现实的，小伙说每天能卖出50个就不错。

男人自己做的小生意好做吗

这就是配料了，配料里面有盐。花生米，还有胡椒粉，其实猪蹄做的好不好吃，这配料可以说是最关键的了。为了让自己的猪蹄小店有竞争力，一般配料的配方是不会告诉旁人的。

烤架有两个，一个现用，一个留着备用，现在卖烧烤统统用电烤。用木炭的话烟雾太大，会污染空气，在大城市基本上都不让有木炭类的烧烤摊出现。

店铺不大，只有电烤架和一个柜台，电烤架前面放着煮熟的猪蹄，因为猪蹄很有嚼劲，只有煮熟后烤着吃，顾客才能吃的动。而现在天气热，为保证新鲜每天并不敢煮太多的猪蹄。

这是在卖猪蹄的年轻小伙，他在一个稍微繁华的街道租了一个小店面卖猪蹄。虽说是自己创业当老板，但由于店面租金贵，这日子也并不好过，这年轻小伙也在想办法提高小店猪蹄的销量。

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