如今日系三大便利店公司正在紧锣密鼓地布局国内市场，而国内的几个有实力的大佬们也在暗中练功，各自较着劲儿呢！对于深耕珠三角区域16年的合家欢便利店公司来说，有着良好的市场基础与内部的管理体系、智能物流配送中心，在这波便利店黄金期来临之际，我们更加珍惜得来不易的2000多加盟店主的口碑。相信，只要我们做好服务，一定能帮助更多的小本创业者成功开店！

说句大实话吧，对于那些动辄就豪掷千万在楼市、股市的人来说，看不上便利店这门生意也是很正常的。因为他们会更钟情于“数字游戏”，更喜欢自己的心跳随着数字而跳动。而便利店这个行业的发展，一直以来都是靠着更务实的方式，在为身边的老百姓们默默地提供着服务。以前提供的是比较单纯的商品销售服务，而近几年来便利店特别是连锁品牌便利店，更是成为了家门口的小型综合服务体。一家几十平的店铺，可能会为你提供四、五种不同的服务。当然，对于便利店的从业者来说，他们一般也不会是那种爱好“数字游戏”的人。或许是因为他们没有什么高学历，或许是因为家庭的需要，他们中多数人都是靠着自己勤劳的双手，用爱心、耐心在为周边的百姓服务。说白了，开一家不大的便利店能保障一家几口的生活，但要说像一些行业那样一夜暴富，还真很难做到。

第二，高复购产品，复购的前提是顾客对你产生了依赖，复购的出现才是整个销售环节的闭环，产品卖给客户，通过商品价值和后续的服务价值，让客户产生了依赖，因此产生复购

小生意创业加盟利润多少

第一，高毛利的产品，这类产品主要集中在非标类的商品和服务型的商品，由于产品定价没有一个市场标准去衡量，消费者感受到的价值就是商品本身的价值

以上就是我加盟这个小餐饮行业遇到的一些问题，如果需要考虑做这类工作的小伙伴，在你们经营这些项目的时候，需要考虑的是怎样去规避这类的问题，同时，也给大家提供一下，在选择创业项目的时候，需要考虑产品的几个因素

第三，餐饮行业的竞争，我们当时在一个美食城做，而一些小餐饮经营者的竞争手段也单纯，那就是价格战，别人一份15块的套餐生意红火，第二天我就降到14块，还管吃饱

第二，货源的提价，因为大部分的加盟核心产品的配方都是掌握在自己手里，当然供货价也是由总部说的算，涨价的理由也很单纯，就是原材料猪肉价格上涨，然后就是一个文件一个戳。而做过餐饮的朋友们都知道顾客对前端的价格还是比较敏感的，你前段涨那么一块，就会丢失掉大量的顾客

第一，总部当时处于发展期，在市场不明显的前提下，合同都是一年一签，在第二年看到项目比较火爆，索性就将货品保证金提高到3万元，现在看来当时的那种行为就是前期版的收割韭菜吧

关于收益问题，因为主食毛利是50%，我们还需要一些配菜，所以算下来毛利是42%左右，我们当时每天可以卖到1000，一个月有1.2万的毛利，减去租金5000，因为当时自己做，没有员工大概有7000的纯利。然而就是这样的一个小项目在经营1年之后便草草收场，具体什么原因，我给大家絮叨絮叨

关于前期投入的问题，因为餐饮行业的加盟费都不一样，而我的视频是主要研究创业初始投入在到0到10万元投资的项目，而我之前做经营的小餐饮初始投入在5万以内，所以值得给大家分享一下，在加盟费上，我们花了1.5万，其中1万元是属于货品保证金，在你加盟期满，没有出现食品安全问题的前提下会退给你。然后各种设备包括加热器，蒸饭机，锅碗瓢盆算下来2万元左右，再加上因为是档口生意，租金前期付了1万，这样加起来前期的投入不到5万元

这个项目是我个人之前创业的经历，目前在网络上也会看到此类项目的推介广告，具体的模式是从总部购买半成品，然后在自己的小档口或者店面进行加工，通过外卖和堂食的方式售卖，我们是在13年做的这样的一个生意，主要是从厂家以售价的50%的进货成品拿食品料理包，做过加盟餐饮的小伙伴们都知道，所谓的料理包都是半成品，拿到档口用加热的设备进行加热，然后现炒几种配菜搭配一起做成套餐。就是这样的一个小餐饮经营的方式，这样的模式的主要优势就在于出餐的速度快互联网创业去哪里找人才，基本上从你点单到取餐不到3分钟就可以了，这样的出餐速度在写字楼区域美食城里是非常有优势的，同时当时我也考察了好几家，选择了其中一家做了加盟商。

零食店的主要消费人群是年轻女性，他们对于美的追求是无止境的，如果是包装简陋没有欣赏价值并且店铺杂乱无章，她们很有可能会放弃购买，所以商家要在零食的外观、包装和购买环境上下功夫，这不仅可以提高消费者的购买率还能提高零食的价值。

收入高的零食加盟店会给自己的店好好做陈设，每天记录消费者的购买习惯和每个种类零食的销量，根据这些数据做统计，可以把利润较高的零食和店里的新品放在最引人注目的位置。

零食店是小本投资者的最爱，因为它市场大、需求多，还属于快销品，零食成本也比较低，它的利润主要来自销售额和成本之间的差价，利润一般在35%左右，如果是加盟品牌的零食店，直接从总部拿货，少了中间商赚差价，有些零食加盟店的利润可以达到50%。但利润具体是多少还要具体分析。

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