夫妻两个做的壮馍有两种口味，一种是荤的另外一种是素馅的，外面金黄里面香嫩的壮馍，吃上一口简直是享受，所以很多人喜欢，如果想吃的早点去，如果晚了就有可能吃不到，这么厚大的馍不知道你们那有吗？40岁农村夫妻街边摆摊卖“它”8口大锅同时做，每天600斤不够卖！

别小看这壮馍，做起来可是个力气活擀面杖来回滚动，不断加面融合，总之，揉面不把女人的胳膊掺酸，男人的头上冒汗，那便很难做成“壮馍”。所以想做出好吃的壮馍就更难了，夫妻两个每天起早贪黑的坚持着，想必是很辛苦的，丰厚的收入对他们也是公平的！

剧老板说：做壮馍将面团放在石板或石案板上，另用一根擀面杖，一头固定，一头坐在身下，用身体的重量压擀面杖，以此重压手工柔制面团，面的讲究是重要的，必须是新麦面，韧性足，以少去麸皮的白面为佳。

这家小摊的壮馍之所以受欢迎，是因为老板在传统壮馍的基础上，加入了新的元素，本地的壮馍很多不是经过油煎制的，为了口感和色泽，老板在烙壮馍的时候里面放入适量的油，除此之外让在锅里的壮馍，老板还会在上面放上蛋液，所以出锅的壮馍很香，很诱人，老板从出摊8口大锅同时做，都赶不上卖的，12元一斤，每天600斤不够卖的！

农村夫妻摆摊创业视频

这不前两天回老家小编又来到了这家老店，这家点已经在这里10多年了，老板是一对40岁左右的农村夫妻，夫妻两个经营的这个小摊子生意很红火，他们卖的是当地一种传统小吃“状馍” 它是由原来的“死面”的“炕大饼”逐步发展为各种形式湖南农村大学生姑娘创业，有薄厚之分，有原生正宗的炕大饼，也有带馅的馅儿饼！

40岁农村夫妻街边摆摊卖“它”8口大锅同时做，每天600斤不够卖！大家都知道北方人喜欢吃面食，习惯这种味道人们把面粉做成了各种口味的小吃，让人们享受舌尖上的味道，但是不管时代怎么变化，还是有一些传统特色的小吃深受人们的喜欢，小编就是一个北方孩子，从小就习惯吃面食，不管走到哪里忘不了的是家乡的味道！

接近晚上9点钟的时候，看到小摊上的鞋子实在无人问津，吴付臣喊上老伴准备收摊回家。不过，虽说生意很差，但心疼老伴的他，一点活也不舍得让老伴干，自己全部揽了下来。“真想不明白，现在做生意为啥越便宜越卖不出去。不过，真卖不出去就算了，就当带老伴出来散散步。”吴付臣笑着说。（摄影：桑春磊/常镜头）原创作品，未经授权，严禁转载。

“前一段货多的时候，在其他地方一双鞋卖35，生意非常好，一天至少能卖出去70双。但现在降到10元钱一双，却非常难卖。”说起最近两天遇到的情况，吴付臣老两口脸上写满了无奈与好奇。

老大爷名叫吴付臣，最近几天，因天气越来越热、晚上海边的人气越来越旺，他每天傍晚都会带着老伴来到海边摆摊卖鞋。然而，令他们夫妻二人意外的是，本想趁着夏季人多以大降价的方式，把之前没卖完的鞋子低价清仓，但没想到，原本35元的鞋子打出10元一双的价格后，之前红火的生意竟从此一蹶不振。

要价35元一双的时候，每天至少能卖出去70双；然而，亏本价甩卖只卖10元钱一双的时候，反倒变得无人问津。这两天，来自山东威海的一对年过70岁的老夫妻，因摆摊卖鞋的事儿感到万分好奇，无论如何也想不明白“为啥越贵越好卖，越便宜越卖不出去”。于是，面对冷冷清清的生意，老两口干脆坐在摊位前一会刷刷手机、一会看看旁边的人跳广场舞。

1970年代，我买油糕时，两毛钱一个，现在四十年过去了，才卖五毛钱一个，也太便宜了！最少卖到一元一个才行

涝孩夫妻从早上四点钟起床开始工作一直要忙到下午七点钟左右，中午连吃饭的时间也莫有，往往很快吃点饼子啥的又接着干活。他们一天要卖2袋面粉2000个左右的油糕，收入在800元左右。

油炸糕，里面有红糖，还有一种是豆沙的。红糖的好吃。1块一个，通常跟油条豆腐脑豆浆一起卖。

妻子在卖油糕的时候总是换上手套，戴着口罩，她说食品卫生很重要，特别是集市上人多空气不太好，这个特别讲究，油糕要让大家吃着放心。

这位大哥说；人家这油糕好吃，皮薄脆甜，放上一天好不变型，我早早来了。排队到现在都一个小时了，我不怕等只要能吃上他的油糕就行。这样的赞美对涝孩夫妻就是莫大的鼓励和肯定。

刚刚炸出一锅就让这位大哥包圆了，由于他们的油糕好吃，前来买油糕的人往往要的数量很多农村小两口自主创业政策，一锅油糕仅够一人的购买，这不一人装走三袋子。

不管大家有多着急，夫妻二人不紧不慢的操作者，妻子说要保证质量，特别是油糕要用料足，还要炸熟，炸好，炸到火候，这样才能让大家吃着美。

妻子常年跟着他为他打下手，夫妻二人配合很是默契，涝孩一边忙着包油糕，妻子在一边煮油糕捞油糕卖油糕，她的身后是长长的食客队伍一直排到很远。

今天镇上有古会，他和妻子就把油糕摊子摆到了镇上，虽然位置不是特别好，但是喜欢吃他油糕的乡亲还是一大早就开始光顾，他的油糕摊子前常常是排队购买，惹的周围摊点小商贩们特别羡慕。

涝孩今年52岁了，他说他的炸油糕技术是父亲所传，30年前就开始炸油糕做小生意成功的三个秘诀，他的油糕之所以好吃是因为他在父亲的技术上有了创新，其次在用料上特别讲究。

山西省临猗县梁家庄有个叫涝孩的人，夫妻二人平时在家种苹果为业，农闲时间在本村子支了一个油糕摊子算是副业，他们的油糕炸了三十年，以色黄皮脆口感甜名扬一方，生意火遍方圆几十里，特别是中老年人妇女儿童喜欢吃。

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