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我的一点建议：以你的刚毕业的资历做麦当劳或者肯德基的加盟，难度非常大。如果做德克士，你一定要了解这个地方KFC和MCD是否有计划来开店（不管加盟还是直营）。如果大家同时开，我建议你就不要做德克士这个项目。

3，麦当劳和肯德基从去年开始，都在加速推进发展加盟店。云南麦当劳的加盟商已经大张旗鼓运作了，不久的将来，还会在其他省看到，但形式与云南还会有些差别。这些加盟的经验还不充分，都在摸索中。地点更倾向相对偏远不发达的地方、更倾向于县城或者小地级市，具体还要看情况。

德克士加盟费及加盟条件

2，K、M原来差异不大，都是很少加盟，KFC只有内部人士（退休的）有一点机会。至于当年西安KFC全市加盟的事情是个特殊情况促成的，不在此列。原来即使做加盟，也只做老店加盟。所谓老店加盟，就是把正在经营的店卖给加盟商，由加盟商继续经营。这样做第一可以保证这个店的业绩不出意外，买卖双方都觉得划得来就成交；第二可以保证加盟店管理水准、企业文化的稳定（店经理都是沿用原来的）。所以，双方基本都是快乐而骄傲的。

1，德克士很早就在做加盟店，而且效果不错，对加盟者的要求相对不是很严格，很多人都可以做。资金需求也不高，一家店也就150万左右（有些差异的）。从新店开始就是自己出钱。

加盟德克士的条件比较宽松。加盟KFC和MCD是比较麻烦的。麦当劳今年在云南全省放出加盟权，现在进行中。KFC和MCD都对加盟者提出除了资金以外的很多附加要求，以保证加盟之后对餐馆的管理到位。大体来说，对加盟者的要求有：

又菜又爱玩。所谓的1元特价，必须点一份正价满10元的东西才能用，然而店里没有刚好10元的，最便宜的也要11元。 也就是说一杯可乐+一份薯条要12。 其他快餐的普通折扣都比这个便宜，平时点套餐也比这便宜。 肯德基的券很多时候都是0元券，消费满6元就能用。点个甜筒就行 麦当劳的只要满4元就能用。也是点个甜筒就行。 而且不管是味道还是环境还是档次，都赶不上麦肯。东西比这两家还贵。

除产品逐渐标准化外，丰富产品口味，形成独特的品牌特质、提升核心竞争力才是品牌的生存之道。此外，还需要通过大量消费者调查研究，了解品牌现有消费者的喜爱，才能形成品牌的忠诚消费人群，对此你怎么看呢？

从小吃德克士长大，小时候德克士每年都会出一本挂历，挂历每个月最下方是一张，撕下来去店里任意消费就能领个东西。但是这么些年过去了，德克士的新品貌似一个没有。原来大火的几个产品比如鸡排大亨、米汉堡都被下架了，咖喱鸡排饭被简配成了咖喱鸡块饭。而且德克士是我唯一吃到过变质产品的快餐店，在河南某县级市吃的脆皮鸡腿是馊的，在华莱士我都没有见过

业内更是指出，德克士的产品一直是被诟病的点之一，业内认为，无论未来德克士是在一线城市发展，还是继续深耕下沉市场，对于品牌长期生存来讲，企业必须要在研发上进行一定投入。

成都的德克士就满街都是！一家麦当劳往往被三家德克士包围！价格也比麦当劳便宜不了多少！（肯定比什么叫了只鸡，华莱士贵的多）还有全国都开不走的伊藤，成都开了一家又一家.所以我们成都是一个比较特别的城市！德克士能反包围麦当劳，不怕华莱士的竞争家附近2公里送外卖的德克士就有3家。还不怕内卷没想到吧

不仅如此，国内各大西式快餐品牌也开始抢食下沉市场空间，比如华莱士、正新鸡排等，也都是从下沉市场发家的，比起德克士来说，这种本土的品牌物美价廉的属性更能吸引小镇青年的心。

德克士又不像麦当劳和肯德基等门店超多，服务和餐品种类也平平无奇，更没有华莱士等本土洋快餐品牌实惠。之前想点次他家外卖，一个普通炸鸡腿套餐竟要40多，送的什么杯子也是偏男性化的运动风花样，只讨好男拳师而忽略广大女性的消费偏好，综合以上，当然没什么活路了！

但近年来，一二线城市的餐饮空间逐渐被挤压，下沉市场无论是消费能力还是消费水平都逐渐提高，大品牌下沉布局已经不是什么新鲜事。

很简单，一线城市来说，现在肯德基、麦当劳都已经不算什么前卫的品牌，随着shack shake、five guys、Popeyes这些更加西方化的品牌越来越多落户一线城市，人们也就不会再追求低档次的东西，更何况德克士连肯德基和麦当劳都竞争不过

而德克士的这种低门槛的加盟方式，就让德克士的门店质量参差不齐，经营者质量也高低不一，久而久之，这就让食安、品控参差不齐，难以把控，自然也会被人们抛弃。

前两天在直播间买了一个德克士的双层炸鸡堡的券，到现场没有直接说我换了同样价格的。两片面包夹着比乒乓球大一点的奥尔良味鸡肉薄薄一层，一点酱，没蔬菜。我问她是不是弄错了，从没见过那么惨的汉堡，华莱士也没有见过这样的。店员说，这个汉堡就这样。

近年来，德克士一直在“年轻化”上发力，无论是签约贾玲进行代言，还是开设“新舒食概念店”、无人智慧餐厅“德克士未来店”等，都是想要抓住年轻消费者的心。

德克士上打不过肯德基麦当劳 下打不过华莱士 还有个原因 开肯德基麦当劳华莱士盈利可能性大 开德克士必亏，设备用租的话 大概要抽营业额的百分之三十 正常汉堡店营业额400万 利润起码150+ 开德克士只能保本

餐易君观察发现，德克士不仅回不了一线城市，在下沉市似乎也难守地位，曾经让无数小镇青年“惊为天人”的汉堡、炸鸡等东西，如今对于他们来说，已经不再有吸引力了。

说实话，这些企业干食品行业都这么久了，决定性因素还是味道好不好吃，我们这个三线小城市两家德克士巨难吃，价格跟华莱士还差不多！没肯德基和麦当劳，我宁愿吃华莱士拉稀我都不愿意吃德克士！

但结果呢？它的第三次一线城市的扩张也并不顺利，据数据显示，截至2021年3月，德克士位于北京的30家店面已经关停大半，如今只剩下10家店在经营，不足肯德基、麦当劳的十分之一。

比较怀念以前的照烧鸡肉饭！米饭和鸡肉都很好吃！不过分量比较少，还要点一些其它的小吃，十几年前，一份照烧鸡肉饭好像16元，再点一些其它的，人均消费在里面吃起来大概三十多、四十多！

反而向肯德基麦当劳还未开拓的三四线城市发展，成功在下沉市场耕耘出了一片天地，成为了继肯德基和麦当劳之后的第三大西式快餐品牌。

在品质方面，和华莱士是兄弟；在价格方面，和麦当劳、肯德基是兄弟。吃过一次德克士，冰激凌像是沙子做的，和麦当劳的甜润细腻相比，简直就是天壤之别。德克士，再见，就是再也不见！

但从1996年被中国台湾的顶新集团收购后似乎就有了底气，开始与肯德基和麦当劳正面硬刚，但也不过仅仅两年的时间就灰头土脸的落败逃离了一线城市。

服务质量真是太差了，请的很多都是创业大学生，你要运气好碰到一个脾气差那慢慢排队吧，而且速度确实也是慢，难得国产把大鸡腿炸的这么好吃，就是各种店的服务賊烂，哎

资料显示，德克士和肯德基和麦当劳一样，也是诞生于美国的西式连锁快餐品牌，但在发展上，却一直不如肯德基和麦当劳。德克士1994年进入国内市场一直就发展的不温不火。

我去麦当劳点1+1才12(通常点两个两个堡一个薯条一个可乐）……去肯德基点单人餐也才22!德克士我感觉单价太贵了!便宜的还有华莱士

除了这家精选店之外，餐易君发现，德克士在北京的36家店已经关停大半，从大众点评上查询的信息中可以看到，目前德克士在北京的门店仅剩下13家。

七八年前，感觉德克士比肯德基好吃，至少图片跟实物相差不大，而肯德基的照片就真的只供参考了。。近几年告别洋快餐了，确实德克士也不见了

近日，有网友反应，位于北京老国展互联网餐饮服务平台熊猫星厨内的德克士精选店目前已关停，据悉，这家店是德克士在北京仅有的一家精选门店，菜单种类比一般的德克士精简，当初是德克士针对一线城市特别推出的一种新店型。

德克士现在貌似都往景区开，基本上很多景区没有肯德基麦当劳，一定有德克士，但价格也特别高，好在有个干净放心的吃饭的地方也算不错的选择

华莱士算是物美价廉，正新鸡排的话，我觉得贵的一比啊，一根面筋卖8元，太夸张了。华莱士我基本不到30能吃饱，正新我能吃到60以上

卡乐星，汉堡王，popeyes这些同类型汉堡炸鸡店都打进来了，肯麦自己也就仗着底蕴抵挡一下，更别提本来在一线站不住的德克士了

德克士以前比麦当劳肯德基便宜，现在的套餐或者单品跟肯德基麦当劳差不多了。花同样的钱我肯定吃麦当劳肯德基，要便宜的有华莱士。

德克士，品牌知名度不够，溢价有限，不足以抵消一线城市的高房租和各项成本。何况，一线城市的居民，更乐意选择知名度高的品牌

东西贵，活动少，优惠小，对比肯德基，麦当劳，汉堡王甚至是华莱士都没有优势，而且我这的德克士，每次点他的外送都会送漏东西

近日，有媒体报道，西式快餐品牌德克士在一线城市的发展似乎并不如意，在北京的门店关闭大半，这究竟是怎么回事呢？

这个牌子咋说定位有点尴尬，跟肯德基麦当劳定价差不多，但是明显M记K记生意更好，又不肯放下身段所以只能黯然退场

11年在新疆博乐 每次能出去 都做车到德克士买烧鸡 好像27 每次买3个 我一个 指导员一个 班级一个

一线城市看不上德克士这种了，我们这里德克士也极少看到，肯德基几乎每条路都有，没人去德克士了 菠萝堡和魔法鸡块好吃，尤其是魔法鸡块，少有的炸鸡里面有爆浆感的种类，但也是好几年没吃过了。 德克士本来在美国都是二线品牌 来中国以后价格卖的甚至比肯德基麦当劳还贵 而且味道也不咋样 德克士其实挺好吃的，可能是市场定价问题吧，比肯德基还要贵一点，这种情况下，谁不去吃肯德基 比华莱士品质好，比麦当劳便宜一点，这是好说。 比麦当劳差的远，比华莱士贵一半，这是实话 德克士的炸鸡还是非常好吃的，就是活动不够多，尤其鸡块不舍得拿出来常驻活动，薄利多销， 价格与肯德基麦当劳差不多，炸鸡比肯德基麦当劳好吃，除了炸鸡别的基本都比肯德基麦当劳差 从小就爱吃德克士，后来长大了发现德克士越来越少，倒是肯德基和麦当劳还有其他的多一点 我们这地级市的德克士，服务态度差的很，和肯德基根本没法比。奇怪的是，长得普遍也丑 汉堡肯定是汉堡王最好吃，炸鸡我还是喜欢吮指原味鸡。对比德克士的话就没啥优势了 德克士可以开在三四线，更下沉的市场我们家的小县城就有一家，不知道现在怎么样了 德克士的炸鸡其实还可以，我们这个五线小县城上个月又开了一家，感觉生意挺好。 最喜欢吃脆皮炸鸡的腿骨，但是现在居然没有了，只有鸡腿，从此再也不买德克士了 吃了好多次口味还不错的，做活动时价格确实还是挺实惠的，比那个华莱士要好很多 什么这品牌那品牌。嗯是本地食材，就是看营销和管理。个人喜欢麦当劳和汉堡王 居然是美国品牌，我以为是国内的，看来弄成这样管理层确实功不可没[狗头] 不会原价买，那就看优惠最多的。搞活动最多的。你看德克士的价格就明白了。 价格不比麦当劳和肯德基便宜，东西也没说好吃得多，选德克士还不如华莱士 太贵，还不好吃！那顾客肯定选择更便宜的华莱士或者好点的麦当劳和肯德基 偶尔在火车站吃过一次脆皮鸡腿，性价比不高，如果降几块钱 我还是喜欢吃 我这边十八线小县城 新开的一个 贵的要命 谁吃啊 一个汉堡18 我去 还是贵，以前挺喜欢咖喱鸡肉饭，现在搞的是个毛，贵的离谱还越来越难吃 德克士贵啊，比K，M，贵不少，而且没有App都是小程序，不好点餐。 产品缺乏创新，营销套路严重，价格昂贵，且某些产品质量确实难以恭维 味道是关键，现在肯德基，麦当劳都有这个问题，口味越来越打折扣 应该进攻三四线城市才对。一线城市早就被麦当劳肯德基占领了。 德克士质量参差不齐，令人望之却步。搞的花样太多不如专注几样 要是回到几年前18号会员日全家桶买一送一我就继续支持德克士 德克士最好吃的照烧鸡腿米汉堡居然停售了，从此就很少去吃了 外卖我肯定点德克士，免配送费炸鸡也比另外两家洋快餐好吃 以前好喜欢德克士鸡块和照烧鸡饭，不过现在感觉还是有变化 我们这的德克士前几年还行，这几年品控越来越差，难吃死了 曾经在偏远的西藏阿里地区，华莱士都没有竟然有德克士 主要是价格对不起它的质量，同等价格的肯德基比它好吃 就拿薯条来说吧，又大又粗，还能吃，吃了一次就没去过 越来越难吃了！！魔法鸡块，已经没有以前那种味道了， 吃德克士我只吃米汉堡，谁知道他们这个招牌不做了。 德克士比华莱士好吃多了。 不知道为啥发展不起来。 没太吃过不知道有啥好吃的，想吃汉堡首选肯德基了！ 它家的炸鸡老是炸不透，一股腥味，感觉肉质不太新鲜 德克士挺好吃的啊。在我这个城市挺多的而且经常吃呀 高不成低不就，华莱士的质量，肯德基麦当劳的价格 应该像华莱士学，两万多家门店，汉堡炸鸡贱卖 又贵又不好吃，如果附近有肯德基绝不会买德克士 因为难吃啊，我点个炸鸡结果没炸熟，一股腥味 贵！会员才有优惠，慢！ 营销和快餐就不搭！ 最后吃的几次，面包有股怪味，鸡腿腥味太大。 我就觉得德克士炸鸡确实比麦肯两家都好吃呀 一个汉堡三十多块，比华莱士贵不知道多少倍 首先一点 德克士的服务就差麦当劳八条街了 服务态度质量差 效率低下 石家庄火车站店 东西越来越贵，味道也不咋样，质量倒是不错 主要就是贵 门店少，位置也不好（长沙） 德克士居然也是美国的？一直以为是山寨货 油太大，都是炸的，不如吉野家有蔬菜。 吃了两次，鸡肉都有腥味，再也不吃了 主要还是不好吃。肯德基麦当劳正宗。 平时不咋吃快餐 但德克士感觉挺好吃 搞的会员卡活动各种坑人，不会再去了 西南地区开的挺火，下沉到三线城市了 价格因素吧，比肯德基麦当劳贵不少 德克士太贵了。但是鸡腿子确实好吃 必须办卡才能消费，不倒闭天理难容 比华莱士卖得贵，还没华莱士好吃 个人感觉挺爱吃的，就是越来越贵 因为肯德基麦当劳日子也难熬啊 德克士的炸鸡比肯德基好吃多了 华莱士的味道，肯德基的价格。 油太差了，我没次吃都感觉不好 德克士比肯德基麦当劳好吃。 德克士还不如华莱士，享哆味 高不成低不就……价格卖的贵 大鸡腿不错，沾着椒盐吃，爽 身边的地方都找不到德克士 德克士不错啊，很本土化。 德克士没有新疆的百富好吃 德克士的炸鸡比那两家好吃 云南德克士的鸡腥味太重了 我们这德克士卖的挺好的 德克士炸鸡绝对拳头产品 德克士炸鸡还是很好吃的 名字太像中国人起的洋名 在青海吃过，觉得挺好吃

18号的时候我去问开会员有啥活动吗？他说今天开会员可以减免17块钱。我一听高兴坏了，上次开会员99。没想到这次开会员需要117。还涨了一块钱

大多本土品牌的产品都售价便宜，对价格敏感型人群和注重性价比的消费者来说极具吸引力。但对德克士而言，它也因此极有可能在未来面对“比上不足、比下也不足”的窘境。

德克士最棒了！在西安德克士交大街买的炸鸡是生的，店里不管不顾，态度恶劣，一个月了，也不处理，德克士真厉害！德克士生肉，厉害了，哎！

与此同时，德克士还面临着更多本土品牌的竞争。和德克士一样走“农村包围城市”道路的华莱士，尽管因产品质量问题屡屡被监管点名、存在着“后厨”危机，但截至2021年上半年，华莱士门店数量已超过 1.8万家。在国内，单独运营炸鸡品类的品牌也日益增加，包括正新鸡排、叫了个炸鸡等门店也都遍地开花，正新鸡排如今全国门店数已突破2万家。

跟疫情没多大关系吧，你要是做的好线上也会有很多人买啊，去年疫情最严重的时候快递不是一直还在

对此，孙巍表示，“当肯德基、麦当劳继续下沉，德克士在二三线城市的布局，将迎来更强势的品牌竞争。因此，德克士需要塑造与众不同的形象，和它们区隔开，尤其是推出主打特色产品，来征服消费者；同时也需要通过低价活动引流，吸引消费者来尝试消费，拉近和消费者的距离。”

鸡能卖那么贵也是厉害了。味道可以，营养也行。就是缺乏蔬菜水果，长期吃还是不健康的。

另一边，肯德基也透露，未来要下沉到县级市场，并为该市场提供在产品定价、市场推广上不同的方案。2020年8月，肯德基在河南新乡封丘县开了一家县城小镇店“肯德基优选”，还推出了盐酥鸡等“小镇定制菜品”；看到这家店生意火爆后，肯德基声称，未来三年内将新增1000家“小镇店”。

文章有个错误，叫了一只炸鸡只有商标，没有品牌，谁都可以叫，归根到底不算什么品牌！

麦当劳中国首席执行官张家茵此前曾表示，在2020年麦当劳新增430家门店，且其中超过50%要开在低线城市；到2022年底，计划将在华门店数量增加至4500家，并实现有45%的餐厅位于三、四线城市。

几年前在某环京津冀小县路过吃过一次，真的很难吃，还不如菜市场的炸鸡店做得好。

在“回归”一线城市上频频碰壁的德克士，如今也正面临着下沉市场的激烈争夺。近年来，中式连锁快餐迅猛发展，即使是麦当劳和肯德基两大巨头也感到了压力。为了保证业绩持续增长，它们也加快了向低线城市渗透的脚步。

德克士的鸡块爱肯德基的好吃太多，有汁水，不干！而肯德基的鸡块。里面没有味道

此外，德克士还曾多次“踩雷”食品安全和卫生问题。2018年4月，北京市食品药品监管局检查发现，北京德克士食品有限公司邻枫路街存在操作人员健康证明未办理或者已经过期的情况。今年5月，新疆市场监管局抽检时，阿勒泰市德克士餐厅炸鸡用油被查出不合格。

广州深圳好像很少德克士，几乎没见过。肯德基麦当劳就太多了，随处可见的感觉

对此，文志宏认为，“不一定是定价的问题。麦当劳、肯德基在中国市场很长一段时间内都是以直营为主，现在直营店也占相当大比例。麦肯对于产品品质和服务品质的要求和水准都很高，给消费者的价值感更强。而相对于顾客的期望来说，德克士给人的体验感和价值感更弱。”

德克士管理不行，我们这里工作人员带着孩子在柜台里，孩子还在里面吃东西。

在这种模式下，由于加盟商培训和管理不够到位，德克士的门店服务水平也参差不齐，AI财经社注意到，不少网友在社交媒体平台上吐槽德克士门店“分量变少”“米饭夹生”“有沙拉没有沙拉酱”等问题；有人抱怨说等餐要15分钟，都“不算快餐”了；还有人称曾吃到过头发和苍蝇。也有消费者抱怨说，德克士的服务质量配不上售价、性价比一般，是“一线快餐的价格、三线快餐的质量”。

从来没吃过，是因为本来对肌肉就没好印象，加上国内品牌，更担心质量问题

此外，德克士的“低门槛”加盟制度的问题也逐渐暴露。在品牌发展早期，德克士为了快速扩大规模，开放了特许加盟、合作加盟、员工创业加盟等多种形式，无论对方有没有经验都可以加盟。据了解，德克士的加盟费用为30万元左右，目前德克士有85%的门店都是加盟店。

肯德基现在比10几年前的火热程度也差了很多，稍微偏点的地方人流不多

“德克士和消费者距离太远。尽管是在下沉市场，但它一直保留着‘洋快餐’的固有形象，没有拉近和消费者之间的距离。肯德基在产品本土化落地方面的创新总是层出不穷；而麦当劳则在亲子营销方面做得非常深入且持续。这些都造就了肯德基、麦当劳和消费者之间的亲密关系。”顶层设计专家孙巍指出。

96年的时候有次过生日在德克士，后来不知怎么德克士就越来越差了

肯德基更是名副其实的“流量收割机”，在2016年签约了当红偶像鹿晗代言，2018年时又陆续签约了黄渤、黄子韬、王源等明星。肯德基的产品营销更是紧跟潮流，2018年网剧《镇魂》爆火时就签约朱一龙、白宇代言其“一生有你桶”；2021年龚俊凭借《山河令》一剧走红后，肯德基又官宣其为“肯德基美味官”。

比上比不过开封菜，金拱门，比下还有华莱士一些特便宜的品牌。。

借势流量明星营销，早就是肯德基和麦当劳的拿手功夫了。早在2017年时，麦当劳就签约了当时正如日中天的流量艺人吴某代言，而到了2020年时，这个位置就换成了易烊千玺。

个人觉得德克士的饭好吃，肯德基的炸鸡好吃，麦当劳的汉堡好吃。

2020年初，德克士联合流量“爱豆”小鬼和王菊推出贺岁单曲《爆运Disco》，为自家的新品爆浆爆红堡和红爆竹鸡块宣传了一把，其中炫酷的嘻哈风和风趣的歌词，令这首歌成为洗脑神曲。同一年，德克士又赞助了《这就是街舞》第三季，来拉近和Z世代消费者的距离。此外，德克士还先后签约了时代少年团和贾玲等明星，也可以看出德克士对年轻人的重视。

价格太贵了，口味还不咋滴，还不如去华莱士，麦当劳，肯德基

近年来，肯德基陆续推出螺蛳粉、热干面、胡辣汤、十三香小龙虾汉堡、酸笋汉堡等本土风味小吃，每每上新便能激起一波讨论热度。麦当劳也当仁不让，在上新“麦麦脆汁鸡”时，麦当劳还“蹭”了一波5G概念的热度，在B站召开了“全球首发5G炸鸡云发布会”，一时间引发了消费者线下抢购、打卡潮。此外，靠着甜品、儿童套餐、儿童乐园等差异化产品，麦当劳也给消费者们留下了深刻印象。

我第一次见德克士是17年在少林寺景区那，南通那时候都没有

事实上，德克士近年来也在不断推出新品。为了适应健康饮食风潮，2017年11月德克士曾推出无人餐厅，并在菜单中添加了沙拉、果昔等轻食类产品。2020年10月，德克士还宣布在全国门店上线新款植物肉鸡肉汉堡，但由于植物肉概念仍不为广大消费者接受，这个“不接地气”的尝试最终没能获得什么反响。

新疆的很多小县城，只有德克士，18号的会员日，买一送一

“德克士还是好吃的，但是感觉这家的产品一成不变，没什么新爆款产品，也没有营销活动；即使有，也往往没什么声势。渐渐地，我感觉它也一般了，没以前吃得多了。”多名德克士的老粉丝向AI财经社感慨道。

定价高无优势，味道差无特点，用用心把产品做好很难吗？！

当年德克士“挥别北上广”时，西式快餐对国人来说还颇为新鲜，肯德基和麦当劳也并未注意到中国的县城和农村市场。而德克士却成了小镇青年们的“第一口洋快餐”。在德克士的在一番努力下，其门店已经开到了内蒙古大草原、高海拔的青藏高原。有统计称，在九寨沟县城、石油城格尔木等地区，目前仍然只有德克士一家西式快餐品牌。

仅从口味和用料上来讲，汉堡王>德克士>肯德基=麦当劳

想要回归一线市场，德克士也注定要和曾经的老对手们再次正面较量。“德克士之所以几次想进入一线城市都没成功，很大一个原因是，这里有麦当劳、肯德基、汉堡王等这样强大的竞争对手。它在20多年前选择的是‘农村包围城市’战略，将下沉市场作为主战场，后面它再想回到一线城市，但这时进入门槛更高了，而它无论是品牌力、产品力、营销能力还是管理能力，和麦、肯相比，都还要弱一些。”和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏说。

关键是其价格，30元吃不到啥东西，我还是选汉堡王。

此外，他还强调：“一线城市市场已经饱和了。现在一线城市的餐饮品牌都在往二、三、四线城市发展，它进攻一线城市的策略是错误的。”

价格太虚标了，用外卖点餐比去电里便宜一倍你敢信么。

“德克士从下沉市场起家后，已经被打上了‘平价’的标签，很难改变消费者的认知。它目前的品牌调性、产品品质、场景设计、服务体系，注定了它只能在下沉市场运营和扩张，无法满足一线城市高要求消费者的核心需求和诉求。”中国食品产业分析师朱丹蓬说。

没法干的，开一家店要300多万。亏了一半关门大吉。

和在北上广遍地开店的肯德基、麦当劳相比，德克士的存在感明显不足，其官网显示，在德克士的2600家门店中，仅有108家开在北上广深等一线城市。而相较之下，肯德基仅在北京的门店数量就超过了500家。

贵的要死，外卖都常驻50+，有这钱还不如吃别的牌子

2004年时，德克士尝试重返一线城市，但没有如愿。之后，在2009年、2016年德克士又曾经两度重提进入一线城市的战略，增加在北上广的门店数量，但仍旧没有什么水花。德克士也坦言，其“在北京、上海等地三进三出，所交的学费非常多”，但是，“北京、上海、广州如果能起来，就说明在全国有机会”。

贵的离谱，要吃饱一顿至少50块，还没什么营养。

德克士这家源起于美国的品牌，1996年被顶新集团收购。之后，在集团拿出5000万美元的支持下，德克士推出了其知名的“脆皮炸鸡”产品，在国内一线城市开始扩张。但“卖泡面”起家的顶新集团不了解西式快餐市场，一开始选择把门店开在麦当劳、肯德基隔壁，竞争力却不敌两位“老大哥”，最终德克士还是没能破开它们在一线城市的“防线”，铩羽而归。于是，在成本压力下，德克士避开了一线城市，“转身”将二、三、四线城市作为其主要市场。

我在普陀山见到的德克士，是不是最小的德克士了？

但德克士选择进入一线城市的时机不算太好。2020年之后，受到疫情影响，餐饮消费整体较为低迷。同时，长期徘徊于下沉市场的德克士，给大众的印象也一直是“小镇快餐品牌”，这一固有印象也阻碍着它在一线城市的发展。

德克士味道还行，就是服务员全是大妈，一问三不知

据了解，在北京关闭的精选店，是德克士针对一线城市推出的新门店类型，在2019年开业，这类门店的菜单比起其他门店更为精简，开店成本也更低。但直到关闭时，它在北京也只有这一家精选店。

北京80后的我，表示90年代根本不知道德克士。

就北京、上海等一线城市为何近期频繁关店等疑问，德克士方告诉AI财经社：“ 主要是受到疫情影响，北京个别门店做了一些调整。上海的部分门店和北京的情况类似，主要也是受到疫情影响。”德克士方面还表示，一线城市始终是德克士的重要市场，但在目前的大环境下，“稳扎稳打”将是品牌未来一段时间发展的关键词。

为什么一定要去大城市呢？二三线垄断市场不是很香

“北京的德克士门店太少了。最近的一家离我住处也有6公里远，我不可能为了吃个快餐跑大老远。”胡女士感慨道。AI财经社注意到，目前入驻美团外卖的德克士北京门店仅有9家，这也意味着，胡女士想吃德克士时，想通过外卖平台下单让骑手送到家，也很难找到离家近的门店。

我希望，肯德基，德克士，华萊士，统统关掉好了

90后北京白领胡女士说，在自己的学生时代，“德克士”三个字曾是美食的代名词。在她出生长大的四川，无论是省会成都和省内大大小小的地级市，都遍布着德克士的门店，车站、社区附近随处可见，购买方便。在成长的经历中，放学后走进灯光明亮的德克士小吃店，和同学一边吃炸鸡、可乐，一边聊天说笑，是她深刻的记忆。而她最喜欢的，是德克士家的菠萝鸡腿汉堡，从小学一直吃到了大学。但毕业后来北京工作，她和德克士的缘分就“戛然而止”了。

越来越贵，价格快跟肯卖肩并肩了，定位不准

在麦当劳和肯德基等“洋快餐”巨头面前，德克士又一次进攻一线城市市场遇阻。而在下沉市场，本土品牌中的华莱士的门店，早已经超过了一万家。“夹缝求生”的德克士，又将何去何从？

德克士菠萝堡，脆皮炸鸡秒杀其它西式快餐店

自从1996年进军一线城市失败以后，德克士就转向县城市场，被贴上了“小镇”和“土味”的标签。期间德克士曾数次计划重返北上广，发展成全国品牌，但一直无功而返。在今年年初，市场上还曾传言称，顶新集团有计划将旗下德克士和康师傅精选牛肉面等餐饮业务独立上市，但至今为止也未有进一步的消息传出。

洋餐的时代过去了。中国人还是吃中国菜！

此外，德克士的标准店也在“缩水”了。AI财经社发现，据德克士官网显示，北京门店有36家，但根据美团平台数据，目前德克士北京地区的门店已经只有23家，其中有两家还尚未开业。德克士在上海的部分门店也已陆续关闭。

支持国货华莱士，做一个有格局的喷射战士 反正我们县城的干倒闭了，人流量不行 在北京好像从来没看到过德克士啊。 我们市里有七八家德克士全部换掉了 贵，比麦当劳肯德基味道差很多 脆皮炸鸡没肯德基好吃，还贵。 主要是根本想不起来还有这品牌 随便一个炸鸡店都比德克士好吃 在不努力就要成为乡镇顶流了 起源于美国？听都没听过。 菲律宾有个挺好的应该引进 德克士口味确实不如肯德基 德克士炸鸡越来越好吃！ 比肯德基还贵这就离谱了 黄冈的德克士在苟延残喘 德克士使用过期炸鸡粉，这已经不是第一次｜消费者报告

随着肯德基、麦当劳们发力下沉市场，德克士“小镇顶流”的位置如今受到挑战，此外，德克士还面临华莱士，贝克汉堡、派乐汉堡等新兴本土西式快餐品牌的竞争。如何在面临重重竞争的同时，并维持食品安全，是德克士眼下最要紧的事情。毕竟作为一个为大众所熟悉的餐饮品牌，没有质量保证，是无法说服消费者轻易为其买单的。

德克士使用过期炸鸡粉，这已经不是第一次｜消费者报告

除上述使用过期原料等负面消息外，搜索中国质量新闻网可以发现，多地都有消费者投诉德克士食品质量问题。在大众点评等社交媒体平台上，也有网友吐槽在德克士门店曾吃到过头发和苍蝇，以及米饭夹生等问题。

采用加盟的方式进行市场扩张是一些规模较大的餐企常用的方式。但也因为其体量庞大，在具体门店的运营与管理上要做到符合统一规范，挑战并不小。这种模式下，如果由于加盟商培训和管理不够到位，则容易导致门店食品质量、服务水平参差不齐的局面暴露。

被收购后的德克士曾一度与麦当劳、肯德基在一线城市正面交锋。意识到不敌两者的它，随后将视线转向了三四线城市。这一时期，德克士为了快速扩大规模，开放了特许加盟、合作加盟、员工创业加盟等多种形式，并在相关宣传中提及加盟无需太多餐饮经验，不计房租人工成本等，德克士加盟费为30万元左右。据餐饮数据平台“窄门餐眼”，德克士目前共计2427家门店，有85%的门店都是加盟店。

公开消息显示，德克士品牌起源于美国，1996年被中国台湾的顶新国际集团收购，现德克士所属的天津顶巧餐饮服务咨询有限公司是顶新国际在大陆的子公司。

2019年7月，位于山东省菏泽市成武县的德克士伯乐餐厅因使用超过保质期的果葡糖浆加工食品，被罚款3万元，据天眼查APP，目前该餐厅已显示被注销。2020年5月，河南郑州德克士食品开发有限公司所运营的滨州新悦国际广场餐厅又因销售超过保质期的食品原料制作食品被行政处罚，罚款6万元。

案发后5包过期的预拌粉已被餐厅自行销毁。至案发期间，餐厅使用超过保质期的食品原料用于食品经营所产生的货值为5629.77元，也已被违法没收，并罚款3.6万元。

另外，1包过期的“预拌粉脆浆粉”是在2020年11月6日进货，保质期至2021年3月18日，在2021年3月4日餐厅已进新货，该包粉同批次产品超过保质期之后的使用情况无法确认。

5月16日，据“信用中国”网站消息，上海慧宝餐饮有限公司因在其经营的德克士餐厅使用过期“预拌粉炸鸡脆浆粉L06”，被上海市浦东新区市场监督管理局没收违法所得5542.5元，罚款3.6万元。

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