低成本的生态循环技术：传授珍禽→野猪→沼气→果→牧草→野兔→鱼→玉米→珍禽→深加工生态循环模式。使养殖不用饲料，种植不用肥料，达到成本最小，且生产的都是绿色食品。实现由种养业向餐饮业、休闲业、旅游业的发展，达到效益最大化，还解决了产品的销售问题。

3、第三代新兴水果－－美国黑树莓：①、树高1.8米，果实大而成串，甜香多汁。当年种植当年结果，二年旺果，亩产2000公斤，采收30年。②、适应性强，能生长植物的地方均能生长。

以上野味可作为：①野味馆、狩猎、烧烤等项目就地消化；②观赏动物，如孔雀、红腹锦鸡、野鸡等羽毛艳丽，令人赏心悦目，对儿童具有极强的吸引力；③商品出售；④制标本工艺品销售；⑤作动物表演，如野猪、野鸡打斗，野猪赛跑等，在养殖过程中就可获得门票收入，到销售时由于其肉质更鲜美，售价更高，大大突破了一般的经营思路。

3、野鸡、鹧鸪：养殖与家鸡相似，不易鸡瘟农村创业必须回老家吗小说，引进100 组（100公400母），年产2万多只，毛利20万元，相当于4千只家猪或3500亩小麦的纯收入，又无做生意的劳累与风险。

农村生态农场创业计划书

1、 投资稳，成本低：以养殖带动种植，再发展餐饮业、休闲业，而种植、餐饮又为养殖提供饲料，不但投资少，其技术易掌握，且远没有办厂、经商的精细、复杂与奔波劳累，使您很快成为"刘老根"。

以上收入累计一百多万元，由于产品大都自产，利润60%以上，按40%计，获利可观。这还不包括：①黄金周、双休日、元旦、春节等游客高峰期的收入。②门票及各种参与性比赛项目的收入。启动资金仅需几万元，即可做个年赚几十万元的庄园主。

在市镇郊区养殖山珍野味，利用粪便种植新型水果、蔬菜（零成本），再修木屋、竹楼、蒙古包（投入少），发展野味馆、茶庄等。农庄独特的野猪宴、野鸡宴、野兔宴、野鹅宴及不施农药、化肥的新型水果、蔬菜，不但可使游客吃到鲜美、滋补的野味等绿色食品，还可让游客参与狩猎、烧烤、加工珍禽标本，观看斗野猪、斗野鸡，野猪、野兔赛跑等惊心动魄、极富刺激性的节目，可吸引大量的游客。

随着技术的进步，PGS还可与物联网系统进行结合，通过网络与硬件，实现更大范围的PGS会员参与，这对农场言，意味着更大的市场、更低的成本，更快更好地发展。

立足现实，中小农场可侧重于考虑一些低成本的认证方式，如参与式保障体系PGS（Participatory Guarantee System）,此方式的核心就是，让目标消费者亲身参与到农场的经营监督，甚至具体的经营活动中来，在过程中建立对产品的了解和信任，双方可以通过共同约定生产标准，订单生产等方式，实现各自利益的最大化，从而形成稳定的、利益平衡的产销关系。此方式，目前在美国、新西兰、巴西、印度等国家已经建立。

在中国除了无公害产品认证之外，绿色认证和有机认证均属市场化运作的第三方认证（TPS），对大多数农场而言，较高的费用，仍是一个巨大的门槛和成本负担。没有认证背书，市场的准入就存在诸多限制，消费者接受度也会受影响，对农场的生存势必带来阻力，这需要农场在渠道建设和消费者沟通方面做更多的工作。

毫无疑问，认证对产品是一个强有力的背书。虽然，各个国家虽然都有自己的体系和标准，但总的目标是一致的，就是通过认证，搭建产消之间的信任桥梁，让高品质的产品体现价值，让消费者的权益得到保障，同时促进农业的发展与进步。

需要注意的，如果农场和产品计划取得相关认证，那么就必然会涉及土地的转换期，此过程需三年或更长的时间才能完成，在此期间，农场的种植产出收益，一般都会下降，对此，农场经营者应做好相应的准备，以避免中途出现困境，而无法经营下去。对大多数农场而言，则应考虑采取分段实施的方式，逐步向更高水准的模式递进，以保证农场经营的可持续性。

l 农场种植作物在品种的选择上应尽可能的多元化。多元化有利于促成生物多样性，使农场内形成的动态的平衡和资源再利用，任何单一品种是无法完善和维系一个生态系统的，也就谈不上生态农场。

l 为实现农场内良性的生态循环与平衡，实现可持续性的低成本运营，农场内应规划有适度规模的养殖场或鱼塘，可同时输出禽蛋、水产品。

l 生态农场的规模并没有严格的界限，但一般情况下不宜太小，否则不利于成本的控制和市场的拓展。生态农场四周要留有隔离带，有条件的最好有活水带，这些都要占出部分面积，面积过小就失去了经营价值。

完整的生态有机农业模式，是在包含生物、环境、土壤、人为影响等元素平衡制约，又相辅相生所形成的循环机理之上运行的农业生产方式。它的基本实施原则是，遵循自然规律和生态学原理；不施加化肥、农药、除草剂、生长调节剂等任何人工合成的化学制品；生产过程中不涉及任何转基因工程及技术；采用生物或物理方法杀虫和除草；利用农场内部有机质循环，持续改善土壤环境，增加土壤肥力，从而实现农场的低成本永续经营。生态农场理想的状态，就象健康的原始森林那样，从没有人去施肥打药，但各种植物却各得其所，任凭四季更迭，永远繁茂旺盛。

有机农产品：一个检查单元如一个农场，或一个加工厂的产品单元，认证费约10000元，不含产品检测费。若申请多产品或基地认证，每增加一个产品或基地，即增加单一产或基地认证费用的30%。

无公害农产品认证是政府行为，认证不收费。无公害农产品认证分为产地认定和产品认证，产地认定由省级农业行政主管部门组织实施，产品认证由农业部农产品质量安全中心组织实施，获得无公害农产品产地认定证书的产品方可申请产品认证。

无公害产品：生产过程中允许使用农药和化肥，对激素、抗生素、转基因物质没有严格的要求限制，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。

即便如此，在涉足生态农业的初期，也需要根据农场的环境现状，资源投入能力，以及目标市场的需求，合理安排，没必要一刀切，或一开始就高起点，可以循序顺序渐进地推进。

如果从追求经济价值和环境效益的角度上考虑，绿色有机产品是今后的方向，以有机食品为例，比普通食品的价格一般高出30％—80％，有机蔬菜的价格可以达到普通蔬菜的2—3倍。

产品及种植方式的选择决定了农场的规划、投入及市场定位。 我国对农产品的划分，分为三个等级：无公害农产品、绿色农产品、有机农产品。有机农产品的标准和品质等级最高，绿色产品次之，无公害标准最低。随着市场管理的规范和环境治理力度的加大，现在市场常见的大多是无公害产品。无公害农产品不属于生态农产品。

因此，发展生态有机农业，无论是应对国内居民消费升级,满足食品质量安全和生态环境保护的需要,还是提高农产品国际竞争力,都是顺势而为，水到渠成的事情。因为我们可以看到，它的市场基础已经存在，剩下的工作是怎么启动、怎么做好、如何巩固和扩大。对从事生态有机农业的人来说，它意味着更多的收入，健康成本的降低，对整个社会来说，它意味着良好的生态得以维护，人们能够获取更好的食物。

最近的统计数据显示，截止2019年，登记在农村部门目录里的各种家庭农场有60万个，农民合作社有179多万个。而家庭农场中约有63.4%在从事传统粮食种植，这意味着，农场产品的同质化程度已非常高，对单一农场来说，也意味着竞争优势的缺失，很多农友感叹近些年增产不增收，根本原因正在这里。同质化不仅拉低了产品的价值，也会造成资源的浪费，而差异化将是合理配置资源的最好办法，生态农业是农业差异化的最佳出口。

可以肯定的是残疾人做点什么小生意好，所有绿色可持续的生产方式，都是国家鼓励的方向。发展生态农业不仅是农业供给侧改革的重要途径，更是现阶段农业技术升级、农民增收的新台阶。

我们在很长的历史时期内所从事的生产活动就是生态农业，因此，在生态农业的发展和应用上，我们有足够的智慧营养，也要有足够的自信。

作为具体的农业经营参与者，某种意义上可以认为，只要你真正坚持有机标准生产，消费者认可你，信任你，产品就可以体现有机价值。不必纠结于一些形式上的界限与划分，因为生态农场的意义在于为消费者提供真正安全高品质的产品，而不是某种形式。

在实际生产经营活动中，存在着大量按有机标准生产，却没有认证的小农场以及家庭农夫生产的农产品，这些产品产品也属于有机产品，只是在销售过程中产品不能贴上有机认证的标签，不能标称有机产品。客观上这会在消费者对产品的认知上造成差异，但并不影响产品在有机概念上的实际意义和价值。

国家环保局有机食品发展中心（OFDC）认证标准中对有机食品的定义是：来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构的农产品及其加工品等。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料。反过来，符合这一标准的农业生产体系都属于有机农业。

生态农业，简单地说，就是在良好的生态条件下所开展的“三高农业(高产量、高质量、高效益)”。生态农业是个相对宽泛的概念，既包括按有机农业标准生产并认证的农业生产方式，也包括以自然农法和绿色产品理念运营的农业生产方式不愁销路的小生意有哪些，一般意义上的生态农业，更倾向于理解为绿色有机农业，它严格区分于化学农业。为避免概念混淆，我们在这里把遵循自然规律和生态学原理，可持续的农业模式统称为生态农业。

最近，很多回乡创业的朋友，准备选择做生态农场这条路子，但对生态农业的前景仍有疑虑，对从何入手，以及农场的后续运营也普遍感到茫然。生态农场的经营是个系统性工程，本文将力求详尽地对上述问题做一普及性地阐述，以便这些朋友更快地入门并做出实施方案。

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