乡村振兴靠产业，产业发展靠特色。通过黑皮鸡枞菌种植产业，不仅撑开了村民家门口“致富伞”也为乡村振兴注入了源源不断的特色产业动力。下一步，土市镇将持续优化种植结构，大力在标准化、品牌化上下功夫，着力构建一村一品特色农业产业体系，持续带动群众增收致富，助推乡村振兴。

陈海龙介绍，黑皮鸡枞菌由于生长环境要求较高，其肉质鲜嫩，口感独特深受大众青睐，订单也是供不应求，今年基地种植了10万个菌种，平均每天生产黑皮鸡枞菌800斤，今年预计可实现收入300多万元，产品主要销往北京、上海、天津等地。截至目前，基地已建成菌菇选果车间、冷库储藏室、菌种繁殖车间。先后带动周边120名群众就近就业增收。下一步准备继续扩大种植规模，建设菌种研发基地，构建规模化、机械化、产业化发展模式，带动更多群众实现家门口就业增收。

“在这里务工很放心，工资可以当天结算，还离家近，方便照顾家人。”新汪田村黄水清高兴地说。只见她埋头削根、分拣，动作麻利，早已成为基地的熟练工了。

正在冷库前分拣黑皮鸡枞菌的工人，都是平均年龄55岁以上的周边村民。“我这年纪出去找工作也找不到农村三间门面小生意怎么做，在外也不方便，现在好了，家门口就能赚到钱，还可以顾家。”57岁的庭岗村村民程小兰一边熟练地分拣着黑皮鸡枞菌，一边开心地说。

农村创业食用菌种植项目

“为什么选择种植黑皮鸡枞菌？”听到笔者的提问，陈海龙打开了话匣子。以前我是在广东经商，后来得知蓝山县出台了一系列惠民利民富民政策，大力支持在外人才返乡创业，我便毅然返乡，通过流转村内100亩土地，成立了湖南长灏农业科技有限公司，开始试种黑皮鸡枞菌，由于黑皮鸡枞菌一年可种植三季，菌种冒芽出土后，三四个小时就可以采摘。采摘下来后要趁新鲜用小刀削去根部泥土，再按不同品级分拣、包装，因此需要大量工人不间断地工作，可有效带动当地闲置劳动力就业，让村民实现增收。

4月21日，笔者走进土市镇三广村陈海龙的黑皮鸡枞菌种植基地，一朵朵黝黑的黑皮鸡枞菌如雨后春笋般破土而出，长势喜人，工人们忙着采摘、削根、分级，现场一派忙碌的景象。该基地是2022年蓝山县通过招商引资进入土市镇的项目，项目总投资500万元，承包用地20亩，项目的落地，不仅有助于推动村集体经济快速发展，还能带动村民家门口就业增收。

红网时刻新闻4月22日讯（通讯员 刘文斌）乡村要振兴，因地制宜发展产业是关键。近年来，蓝山县土市镇立足自身资源禀赋、因地制宜， 引进大棚黑皮鸡枞菌种植项目，将黑皮鸡枞菌作为优化农业产业结构之一，走出了一条以食用菌产业助力乡村振兴、带动群众增收致富的发展之路。

总结:综上所述，巨鲍菇确实非常优秀，不管从口感、营养价值、种植难度、产量和售价等方面来看它都很突出，不过它不能长期存放，不方便运输的缺点也是很明显的，因此我们一定要找到本地对口的销售渠道，这样才能种大规模种植它，万万不能跟风种植，切记切记！

3缺点，种植巨鲍菇只要做好土壤消毒灭菌，确保它在一个相对无菌环境中生长，这样就能获得丰收，但是它也有一个很明显的缺点，那就是新鲜的巨鲍菇不容易存储，不方便长途运输，鲜品只能在本地销售，这点一定要特别注意，否则种出来卖不掉也是特别愁人的。

4种植前景好，巨鲍菇的市场前景非常广阔，尤其是在高档餐饮行业和食品市场方面非常受欢迎，目前随着人们对健康食品的需求不断增长，巨鲍菇作为一种营养丰富、口感独特的食用菌，受到了越来越多人的青睐，所以种植前景非常看好。

3生长周期短，种植简单，巨鲍菇从种下到采收的时间特别短，只需要15天左右的时间，而且他基本上也没有病虫害，不用打药，管理起来很简单农村投资创业项目收益，区域受限也不大，基本上全国各地都适合种植。

2口感好，营养极其丰富，巨鲍菇具有野生菌菇的浓郁风味、鲍鱼的脆嫩和肉质口感，因为没有植物纤维残渣，所以口感更加细腻，深受市场消费者的喜爱。其次，巨鲍菇的营养价值也非常之高，它含有多种人体必需氨基酸、膳食纤维、多种维生素，以及多种矿物质成分，经常食用它对人体非常有好处，这也是它受欢迎的原因之一。

近些年来，巨鲍菇杏鲍菇作为一种有益健康的食用菌，受到了越来越多中高档饭店的喜爱，这不仅为饮食增添多样性，而且还让其的市场价值越来越高，种植前景也越来越看好！

巨鲍菇，它是由杏鲍菇培育而来的一个品质优良的新型食用菌种，它个头巨大、产量高、口感高、营养非常丰富、经常吃它对人体非常有益。

近些年以来，我国农村越来越受到重视，经济也发展得越来越好，特别是特色农业种植项目，已经成为了很多农民致富的新路子，比如种植巨鲍菇，这就是一个很不错的种植项目，他市场前景广阔，利润空间大，市场竞争相对薄弱，特别适合农村朋来种植！

灰蘑：灰蘑是一种营养丰富且口感独特的食用菌，肉质细腻、口感爽滑、味道浓郁，常用于烹制美食。灰蘑的适宜生长温度和湿度较高，因此在种植过程中需要注意环境条件。

食用菌种植项目的风险主要包括市场需求波动、疾病、气候灾害等。创业者可以通过多种方式来降低风险，如控制规模、保证产品质量、建立稳定销售渠道等。

随着人们健康意识不断提高，食用菌的需求量不断增加。据统计，我国年消耗食用菌达到400万吨以上，而实际供应量则仅为200万吨左右南昌最好的摆摊小生意推荐，市场缺口较大。

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