这家店铺很奇怪明明周围没有多少人烟，但是它的生意非常好，在中午饭点的时刻，店里挤满了不少的人，店铺虽然不大却有五六个大姐在忙前忙后，美女更是忙得不可开交，站在门口一动不动熟练的指挥着菜品的出餐，很多食客都是操着外地口音开车来吃。

店里的菜品种类虽然不多，但是销量都不相上下，火爆肥肠是我们常见的川菜之一味道鲜香麻辣，肥肠在热油中炸制，控出多余的水分，然后加入一勺干辣椒，让肥肠的味道来一次华丽的转身，吃到嘴里有嚼劲，回味有辣椒花椒的余香，这道菜搭配一杯小酒最合适不过。

众所周知腰花有它独特的骚味，趁热吃才是最佳的食用时间，老爸扎实的手艺让腰花通过锅气的热量完成最后的烹饪，鲜嫩无比，加上调料的刺激吃到嘴里感觉非常刺激，让人忍不住搭配起米饭来吃，食欲大开，两三碗米饭轻松搞定。

农村姑娘创业开饭店视频

厨房和大厅仅有一墙之隔，炒菜时的香味很远都能闻到，厨房的师傅是美女的老爸，手艺精湛，菜品经过他的手中一两分钟就能出锅，食材有员工提前配好，老爸只负责炒和掌握火候，热油中加入调料、大葱等食材爆香，然后放入腰花、鳝鱼等食材在油中快速翻炒，在最短的时间让食材吸收调料的香味，出锅时鲜香麻辣，香气四溢，很有食欲。

川菜讲究重油、重辣、旺火，食材在高温条件的淬炼下，快速保留食材的鲜嫩，让它的口感达到最佳，在四川有不少的苍蝇馆子都有不错的手艺，不过今天我们去看看在四川自贡的一家乡村餐馆，老板还是一个美女哟！

做什么事都必须量力而行,开一两家能管里的来就已经不错,开几百家?心大不如实力大,有经济背景的人做大点可以,经济条件差的人,脚踏实地,量力而行,这样虽然不会大富大贵,但能保持小康生活就行,不然亏了,家人怎么办办,生活还要继续,所以普通的人投资之前还是慎重考虑后,再决定,人穷的时候亲情朋友都会远离你,还是小心谨慎的投资吧

他们在门店开设卖菜场，将囤积的食材出售给需要的人；或者做成半成品，让顾客自取回家加工即可；或者开设战地食堂，为抗疫尽一份力量。

值得肯定和尊崇，但是家庭条件应该还是不错的吧。80末期到90初我记得应该是那会流行万元户。上万元就是大户了，能在20出头年纪开口能借到百万，关系和底蕴肯定足够的。

俗话说，功夫不负有心人，眉州东坡在此期间的表现获得了奥组委的一致赞赏，各种荣誉接连不断，两口子还获得了2008年第29界奥运会、残奥会“中国味道·奥运标准”及个人金质奖章。

搞半天眉州东坡酒楼和王家渡火锅是她的呀。不过我们这里的王家渡火锅早关闭了，里面装修是真的挺好的，我说后来咋没有了呢。眉州东坡酒楼应该还在吧？没去了。

比如，针对厨师和服务员对顾客有“踩高捧低”、看人下菜碟的行为，她立刻提出“高档菜品平民化，平民菜品精细化”，以及只要顾客不满意就“无条件退换菜品”的服务要求。

搞半天眉州东坡酒楼和王家渡火锅是她的呀。不过我们这里的王家渡火锅早关闭了，里面装修是真的挺好的，我说后来咋没有了呢。眉州东坡酒楼应该还在吧？没去了。

还真别说，梁棣学成归来，在管理上立马一套一套地实施起来，在建立了完善的奖赏及涨工资制度之后，人员流失的问题果然迎刃而解，而在遇到其他问题时，梁棣也能当机立断地整改补救。

餐饮业最大的弱点是，顾客能轻易的估算成本，无法产生溢价。一只鸡作再好，难超一千。你不敢卖一万。俺写一本书，成本3块钱，要价10万。卖给你，那是给你脸

两口子寻思，他们都是厨师出身，做菜没话说，要说管理，还真没什么章法。以前店少的时候，每个员工有什么动向，他们都能及时了解到详细情况。

95年能借到120万敢开口借的人敢借钱的人都不简单，那时120多万可以在深圳郊区买十套房，那个年代有一两万开什么店都发达，摆地摊也能买房

正当众人以为她是怕得躲起来了，却不想，梁棣拿了一把菜刀，一展她川妹子泼辣和豪勇，上来就作势要砍，并嚷着：“看谁不长眼敢到老娘店里来撒野，不怕死的就上来。“

说实话，我没有看完文章，那个鱼香肉丝的解释就是错误的，鱼香味是川菜的一个味型，什么鱼和辣椒一起腌啊

王刚是眉州人，眉州又是大文豪苏东坡的故乡，而苏东坡又是吃货行家，东坡肉、东坡鱼、东坡肘子闻名遐迩，也是王刚的拿手菜。两口子一商量，第一家店就叫眉州东坡酒楼了。

讨厌将好好的名字改成这州那州的！改成州就大气吗？真的是！眉山多好，祖辈叫下来，顺口又亲切！

早就想出去单干的王刚第二天便带着梁棣前往查看，见是个3层小楼，有300多平米，周围环境人气都不错，只是各种经费加在一起，至少得要120万出头。

心有好大，目标就有好高，女人心气高！好高骛远，失落得越惨！人还话着，继续拼博

因为饭菜可口，聚餐人员都非常满意，有领导就向王刚透露了一个信息，中医药协会旁边有空房子准备出租，问他是否愿意在那儿开一家餐馆。

各行各业都不可能顺风顺水的，除非像李嘉诚一样做的很多行业都是生活避不可少的

有王刚这个护花使者在，梁棣配凉菜的功夫见长，在店里人手不足的时候，也开始掌勺了。而王刚也从厨师、厨师长，做到了店长的位置。

本金才I00万怎么就亏了1700万。能够借那么多钱的人应该人品不错。

从那以后，她干活更加卖力，别人不干她都抢着干，干完刷盘子洗碗、擦桌子的活儿，就喜欢到后厨“偷师学艺”，顺便给王刚递个葱花儿、蒜瓣儿什么的。

一个月损失过亿？正常的一个月赢利多少？？到底是亏了还是赚钱了？

王刚可称得上是师出名门，他的师父甘国清大有来头，解放后曾在三座门高干俱乐部做饭，被人尊称十大元帅的“火头军”、“军中名厨”；退休后，给元帅当起了私厨。

90年代普通老百姓有一万块钱就已经算富有了，更别说是借一百万。

”七八月份时，四川二荆条辣椒下来后，将鱼和辣椒放在一起，一层辣椒一层鱼的腌制一年左右，鱼的味道就能完全融入辣椒酱里。此后，腌制的鱼就不要了，用这个辣椒酱做出来的肉丝就会有鱼的香味，鱼香肉丝的菜名就是这样来的。这也是正宗的鱼香肉丝做法，只是现在没人这么做了。“

眉山，眉州东坡酒楼很出名，菜还可以。价格死贵死贵的。。。

更让她没想到的是，家里普普通通的炒豆腐、肉末粉条、花生豆炒鸡丁、猪肉炒木耳，在这里居然叫什么麻婆豆腐、蚂蚁上树、宫保鸡丁和鱼香肉丝。

重资产投资风险大，先市场再工厂的共享店铺还不错。

梁棣父亲的好友在河北秦皇岛开了一家酒店，正在四处招揽服务员。本着肥水不流外人田的道理，给梁棣的父亲写了一封信，询问梁棣是否愿意前往。

酒店利润是百分百之五十以上，要亏也是两三个月亏了

惊的是，为奥运会做饭，事关重大。有朋友听到信息之后，直接告诉她，如果没有十足的把握，还是不要去得好，一旦出事，那是要吃不了兜着走的。

成功了说啥是啥，失败了所有的决定多是错误的选择 创业不成，便成赖，人算不如天算，顶下去…有明天 90年代能借到100万人民币的那是一般人吗？ 其实菜挺贵的，我就是眉山人，我更喜欢吃马旺子 能够发展到现在这个规模，还真不是一般人能行的 梁棣，我已经记住了这个名字，当心我去找你！ 发展到150多家分店，这是发烧作死的节奏， 亏的钱哪里来？难道供应商的钱拿来亏了吗？ 初心，一个做饭的，好，没有飘起来！！！！ 铁娘子的传奇呀，国人的骄傲，希望越来越好 很讨厌这种职业中崇拜的爱。小女孩容易傻。 吹牛的，那个私人企业在给工人开3倍的工资 有钱就等于学历，一个初中生可以上北大？ 还是自己在家做的饭菜最好吃，干净卫生 南充的来报道，了不起我们四川辣妹子！ 在此奉劝小编，多写写成功者的案例吧。 疫情了大家出门吃饭少了还开餐馆，作死 现在，眉州东坡的菜品，又贵，又难吃。 我们眉山人，眉山苏东坡，眉州酒楼， 借1000块钱都成问题，100多万 实话说，有点贵，味道个别菜品不错！ 之前能借100多万这妹子不简单 怕是没有结果的，战才能赢！” 棉花人去做大胖子，还真做成了 又贵又不好吃，适合北方人？ 眉山人好样的，祝越来越好 九五年我上班工资才一百多 查查是否保留了中国国籍！ 一百五十家餐厅，那么假了 真正的人生赢家努力拼搏 太啰嗦没完了没心看下去 亏就亏嘛，还吹什么牛专题： 少儿英语加盟   小成本创业项目   环保互联网创业