夫妻两个的米糕都是现做的，需要时间，很多客人提前预定，夫妻俩特地制作了带有头像的小牌子，以防假冒。出锅后是提前预定的人都拿着牌子来取米糕，这场面特别热闹。

米糕要比城里卖的蛋糕看起来质朴，但营养价值更高，全都是纯天然的食材，不加任何的添加剂，他家的米糕还有好多种口味，味道都不错。

刚刚出锅的米糕，香味四溢，小朋友站在旁边直流口水，10块钱6个的价格也不贵，据老板说他们一天能做上千个，仍然不够卖，这种小吃，做法很简单，但是会做的人已经不多了，因为在调制面糊的比例以及火候的掌握还是有难度的。

农村创业小吃做法简单

提前调好的米糊是用大米小米和黄豆按一定比例调和的，在一口平底锅里放上很多的模具，将调好的米糊放进这些模具里，烧的仍然是柴火高温加热之后米糊凝固上面撒上豆沙馅，山楂等馅料，再浇上一层米糊，煎熟一面，翻面继续煎，煎到两面金黄，定型，米糕就做好了。

夫妻两个都是那种淳朴的人，不善言辞，但是做小吃却不马虎，配料从不偷工减料，都是用最好的，用老板的话说，都是周围的人来吃一旦吐槽不好吃觉得很丢脸。夫妻两个没有固定的摊位，周围哪里有集就开车去哪里摆摊。

夫妻俩就是当地的农民，并没有学过厨师专业，这做米糕的手艺是祖传的，他俩做的米糕在当地非常有名。做好的米糕吃起来又劲道又鲜嫩，而且香甜美味，是老少皆宜的一种小吃，别看是在摊子上做的，但干净卫生，看上去就很有吸引力，来买的人是络绎不绝。

我国是美食大国，美食种类繁多，特别有一些地方特色小吃，看起来制作简单，但是会做的人并不多。河南鹤壁陈家湾村有一对农村夫妻俩，他们在大集上卖一种很稀奇的小吃，这种小吃是用杂粮做的米糕，做法看似很简单，但是会做的人却不是很多。

不要老是说失传了，会的人还多，只不过是现在是电烤箱了，

人常用土得掉渣来贬损一个人，不过这个古法蛋糕，虽然土，却不“掉渣”，致密紧实，口感醇香，使用纯天然原料制作，没有添加任何防腐剂，让人吃得也放心。蛋糕虽然“土”，但正是这份乡土气息，牵挂着一方人民的心，是割舍不掉的情怀。

没法学啊，学了也不能在哪怕镇上开呢！

超高温烤出来的蛋糕不像一般的蛋糕那样绵软，而是偏脆硬的，外面起了一层酥壳，内里绵密，吃起来比较有嚼劲，口感更像是面疙瘩。外边看起来就跟土房子一样邋邋遢遢，又土又黄，但就是这个不起眼的蛋糕，承包了我们父辈的记忆，更是满足了他们对蛋糕的所有期望。

我家上世纪八十年代就是专做槽子糕的

模具里先抹上蜂蜜，然后将调制好的面糊舀进模具里，放到炉子上。炉子底下生火，火大了就用石子掩一下，模具上面也要盖上炭盆，上下都受火，有点类似烤箱的循环加热，不过火候全凭经验，掌控和调温可完全比不上旋钮来得方便。但是这样的传统烤炉温度要比烤箱高两三倍，也是烤箱比不上的。

没地址、没招牌说了等于白说

这门独特的手艺是老板的上辈传下来的，已经做了几十年的他这不仅感慨这个行当确实是累。烤蛋糕时要不停的观察火候，不时地添火、去火，烤盆利用杠杆原理吊着，需要不停的转动、移动位置，使整锅蛋糕受热均匀。哪部分的蛋糕烤得过焦了要用薄片盖着隔热，过生了又需要放上锡箔片导热，过程中一不留神就会被高温烫到。由于太过辛苦，这门手艺没有接班人，如今已经面临无人愿学的境地了。

在四川省崇州境内一个小村庄边上，有一间土房子，若不是门口立着招牌，恐怕真没人看得出来美味的蛋糕出自此处。店里只卖一种蛋糕，原料只有面粉、鸡蛋和白糖，没有添加任何防腐剂，全手工制作，而且做法也只有老板掌握，都是一个人在做，根本没办法量产，一天只卖20锅，卖完就没了。

蛋糕其实是很广泛的一种称呼，是指一类将面粉烘烤制成的糕点，分类非常的多，不过最原始的蛋糕是很简单的，只用鸡蛋、白糖、面粉烤制。如今各种甜品和西点纷繁杂乱，反而有很多人已经记不起蛋糕最初的味道，烤箱的普及，让古法更是难寻踪迹。今天我们就找到一家纯粹使用人工古法制作的古早蛋糕。

寻人 刘明端，身份证是刘明瑞，他属羊的，今年差不多四十岁了，家里唯一男孩，由于父母亲年近70岁了，还有读高中的女儿，望看到信息抓紧时间联系家人。 出走时在康湖山庄的（爱派吉）超市

朴实的农村人，朴实的两口子，和睦幸福的一家人，这样的品质在农村已经不多见了！也正是如此，他们做到了，也就显得更加的难能可贵。

家门口的油条一直在减肥，而且身高也矮了不少。一看就是营养不良，看看这个油条多健壮！一定是一条汉子！

没想到做这小吃生意，也是非常的累人，每天起早贪黑的，一般人根本熬不住，唉！只要大家认可咱家的油条，再苦再累咱也要坚持对不对？趁着年轻，咱得努力挣钱呀！”

看得出，他家的案板用的是胶合板，含甲醛的，既然说他家卫生，就叫他把案板换成真木板的

你家大哥以前做些中药材收购的小生意，后来腰椎有毛病，做不了重活，心想改行吧，就到城里的亲戚那里学了做油条的手艺，其实，俺这手艺才学的没多久，还不到一年的时间吧。

木很铝明矾,一元五一根,绵阳石桥铺西门高水杨米粉,木店样样安全,营养,新鲜,卫生

真的，俺家的孩子特别让人省心，当初建房子没有钱，外借了很多钱，到现在孩子每个月挣的钱，都会主动拿出来一大部分还账，这一点特别让人感动。

油条好，但放在木芯板上，有毒！搞一块天然木板就好了。

俺家的儿子也都结婚四年了，到现在和儿子儿媳还住在一块，而且至今没有和儿媳妇红过一次脸，对，他们特别孝顺，儿媳妇就像是自家的闺女一样。

这油条一看就不错，实在个大品像好吃起来也一定不错

提到为人处世，在一旁炸油条的老板娘忍不住接着说：“虽然俺们家没有钱，但过得挺幸福的，我家俩孩子，一个儿子一个闺女，别看闺女才14岁，还是个学生，每天放学回家都帮忙干活，在学校学也都是第一名，特别懂事。

能转让技术吗？我是外省的，学会了不抢你生意请回复

其实，我卖油条还有一个渠道，那就是把油条装箱里，傍晚空闲的时候，拉着去附近村庄卖，一车能装200多根油条的样子，用不了跑两个村庄，就能卖完了。

是啊，人要做不好！啥也做不成的

到了下午，一般也是两点钟左右开始准备，这附近进城打工的村里人，赚到钱了，回到家里买几根油条给家人改善伙食，再说了，油条也不是贵东西，买十块钱的就能够家人吃两天的。

我是深圳的，可以收徒弟吗？

由于家门口紧靠大路，每天起早进城打工的人特别多，他们起得早，就只能在外面吃饭，咱家的油条比城里大，又好吃，所以特别受欢迎，每天早上两点钟就得起床，一直忙碌到上午九点钟左右。

我下次扮个记者去大酒楼尝尝

董大哥说：“即使不在城里，咱家的油条也卖得火爆，每天都做不够卖的，我每天做早晚两晌生意，卖500多根的样子，其实再多做些也能卖掉，但人受不了，忙不过来。

做小生意还需那么多道道呀

虽然在农村，但显得特别卫生，这是做小吃生意最重要的地方，炸出的油条金黄发亮，个头特别大，一问价格，才一块钱一根，好便宜，这要是在城里，还不得被人疯抢呀。

我是广西的宝妈，可以教吗 我想学老板，可以交我吗？ 怎么做的呀？能教我嘛？ 好久没吃油条了，好馋。 又大又便宜，薄利多销。 农村的小吃生意，只要自己肯吃苦，每天挣个三五百不成问题

在农村，如果你种地不挣钱，又不想去工厂打工，做点小吃生意是个很不错的选择，虽然这些小吃可能需要起的早辛苦一些，但是这些项目都是成本非常低，利润却高到吓人的。如果你也对这些项目感兴趣的话，也可以尝试着去做做的，也许下一个创业大佬就是你。

我们这边一个做豆腐花的每天赚的都比打工的强多了

凉皮在家做好，配菜需要黄瓜丝香菜，在配置一些调料包。卖凉皮一般都是热闹的十字路口或一些小市场，不需要门面，就是推一辆小车，一般就是中午和晚上出摊，非常自由，技术简单门槛低，一天赚几百不成问题，非常适合不想打工小本创业的人。

在农村的几个暴利小吃生意，做好了比打工强

一般早上六点前出摊，中午没人了就能收摊，选择一个人流量大的路边，两个人就能经营，非常适合一些岁数大的不想进厂打工的人，一天挣个二三百没问题。

市场豆腐脑五元一碗，一块五十五年前的吧

豆浆豆腐脑成本大概在两毛一碗油条五毛一根。目前豆浆豆腐脑卖一到一块五一碗，油条一块钱一根，你不要觉得卖得便宜挣不到钱，因为这个小吃消费人群特别大，因为便宜经济实惠，身受老百姓喜欢。

都是受欢迎的小吃，你投资没

如果一个鸡蛋饼卖七块的话，做好的话一个大概能有一半以上利润。选择一个比较热闹的十字路口，早上六点出摊到中午十二点收摊，一到两个人就能简单操作。投资少利润高，非常适合不想打工想小本创业的人。

农村哪有那么好做生意的 都是我的最爱！友友早安 专题： 胜道加盟   洗衣店加盟   飘蕾加盟