“90后、00后已然成为当下的消费主力军，我们的品牌也正在向Z时代的消费者靠拢，店里的员工也都身着汉服，充分展示了中国时尚。今天也正好是‘520’网络情人节，我们也为到店的顾客准备精美礼品。”王英腾说，现在的年轻人越来越注重仪式感，在过桥缘，能让每一位进店的食客通过满满的仪式感获得精神上的愉悦。未来，过桥缘还将在恒隆广场、万象城布局品牌店，让更多的消费者品味到过桥缘的独特魅力。

山东过桥缘餐饮连锁经营有限公司总经理王英腾介绍，今年是过桥缘走过的第26个年头，过桥缘品牌店是品牌的一次全新升级，门店统一焕新“女王紫”主色调，更加凸显高贵典雅。“今天是正式开业，此前试营业了几天，几乎八成的顾客都会拍照，或发朋友圈或发抖音、小红书，我们的门店已经成了世茂新的打卡地。”王英腾说，过桥缘已经走过了26年，算是老牌餐饮连锁，随着消费主力年轻化，过桥缘也在不断对品牌进行优化。2021年，过桥缘统一将品牌绿色主基调升级为年轻时尚的女王紫色，今年更是在济南核心商圈推出了品牌店，菜品全部迭代升级，推出了全新套餐，顾客就餐仪式感进行了再提升。

不仅如此，过桥缘还推出了鸡丝仙气凉米线，一碗色香味俱全的凉米线端上餐桌，米线粗细软硬适中，爽口弹牙，轻轻一吸，嗞溜一声就吸进嘴里，让人直呼过瘾。炎炎夏日来上一碗凉米线再惬意不过了。

过桥缘米线加盟多少钱

作为主菜，三只虾仙气过桥米线配菜放在一个精致的紫色食盒里，当服务员打开食盒，乳白色的云雾自食盒中向外飞散，仙气飘飘、仪式感十足。然后顾客亲自动手，先荤后素，将肉卷、鹌鹑蛋、各种新鲜配菜以及三只大虾倒入碗中，最后放入米线，稍坐片刻，一碗仪式感爆棚的米线就可以享用了。

与以往过桥缘门店不同，品牌店主打三只虾仙气过桥米线汽修行业创业项目的理由，推出了仙气豪华套餐和仙气标准套餐。以仙气豪华套餐为例，顾客点餐后，服务员先为顾客铺上精心设计的一次性餐垫，然后按照开胃饮品、前菜、主菜和甜品的顺序依次上菜。

走进过桥缘世茂品牌店，首先映入眼帘的是极富冲击感的“女王紫”品牌Logo和Slogan，门头上方还点缀了几个可爱的玲娜贝儿玩偶，店内员工也都身着汉服工装，国潮风十足。门口的吧台上摆放着过桥缘为顾客准备的小惊喜，包括惊喜盲盒、“520”定制糖果、精致钥匙扣……开业当天恰逢“520”网络情人节，吸引了不少情侣前来享受不一样的甜蜜。

听了史总的详细介绍，相信很多网友会对过桥缘的食品安全和企业文化有了全新的认识，相信将来会有更多的网友选择过桥缘，信任过桥缘。一年一度的国际消费者权益日到了，过桥缘作为我市餐饮业的标杆企业，要做好带头作用，严把食品安全关，尽心维护顾客权益，引领我市餐饮业向着健康绿色的方向发展，让老百姓吃的安心，吃的放心。在此也祝过桥缘餐饮连锁经营有限公司蓬勃发展，更上一层楼！ （记者 夏彬 李庆宇）

新店装修升级，不仅是就餐环境的改变，而是品牌升级的策略——换标绿色品牌LOGO，重装后的清新自然的就餐环境，更受众多年轻人和孩子们的喜欢，装修升级后最大的改变是我们将厨房彻底改为明档厨房，将整个的操作过程，包括鸡汤的熬制、米线的焖煮、拼盘配料的制作过程全部展现在顾客面前，食品安全不是靠说出来的，而是靠过桥缘人脚踏实地的干出来的，我们在这方面决心是很大的，在食品安全上我们就是要接受所有顾客的监督。

作为一家中式快餐连锁企业，过桥缘始终把食品安全放在工作的首位。为保证食品安全，公司建立了设施完备，功能齐全，集原料采购，生产加工，产品包装，质量检验、仓储配送于一体的现代化生产加工配送中心。2011年，公司引进中央厨房管理模式及“QS”食品生产许可管理体系，2013年，公司又通过了ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系认证。从管理体系、硬件设施、人员配置等方面多管齐下，建立起一套完善的质量保证体系，生产出让消费者满意的放心产品。

过桥缘与其他米线的不同在于过桥缘的汤是熬出来的，23年来，过桥缘始终坚持用鸡现熬鸡汤，用鸡熬鸡汤成本肯定会增加，但是在过桥缘人的价值观里，当原材料质量口味与成本冲突时，一定是成本让步！

过桥缘米线香味源自大米，在主要原材料大米的选择上，从开始就定位在了绿色的级别上。好的大米才做好米线，好的加工工艺也是品质的重要保障。从大米到米线，虽说是电脑自动化的生产线，但是大大小小的十几个环节，二十多个小时的耗时和等待，才能成就这样的小小米线。米线筋道有韧性的口感，主要取决于大米的选择，再就是加工过程中淀粉，木薯粉，水等配料的配比工艺，所以选择生产规范，工艺考究的米线加工厂家，我们就能吃到安全美味的米线。过桥缘对米线的口感有三点要求，入口要滑，还要筋道，还要糯，用更好的原料，做更好的产品，再提供给消费者，是过桥缘一贯的坚持。

过桥缘熬汤的鸡采用真正的皖江黄鸡，皖南山区空气湿润度和森林覆盖都很好，鸡在这种气温气候下培育出来，能够让鸡的肉质更佳的鲜美。皖南黄鸡种鸡占地400亩，从育雏，育成到产蛋，整个养殖周期都在这个环境当中，造就真正原生态走地鸡。过桥缘更为使用的每只皖江黄鸡都投保“食品安全责任险”完整产业链，全程可视、可控、可追溯。所有的这一切，只为给过桥缘的顾客熬制一碗好鸡汤。

过桥缘23年专心只为一碗好米线，致力成为经久不衰的百年老店，过桥缘对于食品原材料的精选具有严格的要求和标准。从一个蛋到一块鸡肉，从一粒米到一碗米线，自始至终没有任何不良添加。源头—加工—生产—检验，每一个环节都坚持绿色、健康、营养的原材料生产过程。

米线，是中华传统风味小吃，遍布在大街小巷。1996年，在美食街第一家过桥缘米线店开业，初期，店里就十几个座位、几个品种，经过23年的发展，目前已有百余家店面，遍布全国各地，成为饮食界的知名品牌，更是我市餐饮行业的龙头企业。

在“健康、团结、卓越、充满爱”的经营理念中，过桥缘公司走过了23年，他们还要走得更远，他们要把“成为米线行业的第一品牌，做最健康的民族餐饮”作为企业理念，弘扬民族餐饮，做百年品牌企业！（鲁中晨报记者 任灵芝 通讯员 李欣）

“给贫困山区的孩子送书本、棉衣，给山区里的学校捐桌椅，给小学的食堂捐设备，员工到食堂去帮忙……这些事情，过桥缘人一直在做，从开始到现在，已经坚持了12年。”过桥缘的员工表示，也许，一点点节日物资对于贫困家庭来说微不足道，但过桥缘人的心是热的，过桥缘人愿意用他们的爱心，用他们的行动传递正能量，让被帮助的人感觉到温暖，感受到爱的力量。

不仅企业员工享受到企业发展的红利，多年以来，过桥缘公司还始终秉承“扶贫济困利在社会，公益事业重在行动”的企业价值观，坚持履行“传递爱心，回馈社会”的企业责任。

正是因为用良心在做这一碗米线，过桥缘的发展进入快车道。创始人史健立也把公司快速发展的成果分享给了员工。2016年，公司引进共享制股权激励模式，开启“责任共担，利益共享”运营管理模式。让合作伙伴和员工成为精神和物质的富足者，过桥缘没有停留在口号上，而是体现在实实在在的行动上，体现在员工渐鼓的钱包里。连续被《财富》杂志评为卓越顾主——“中国最适宜工作的公司”。

在过桥缘创始人史健立看来，这一路走来，他就是想要做一碗极致现熬鸡汤的米线，只为做好一件事的匠心精神，便是过桥缘米线流行23年的关键所在。过桥缘在这颗匠心的基础上，通过品牌升级，为顾客画像、提升顾客价值，从食品安全到健康营养吉盛和快餐加盟，从服务消费者到读懂消费者，过桥缘的这颗匠心积淀一直在路上。

新店装修升级，不仅是就餐环境的改变，也是品牌升级的策略——换标绿色品牌LOGO，重装后的清新自然的就餐环境，更受众多年轻人和孩子们的喜欢，装修升级后最大的改变将厨房彻底改为明档厨房，将整个的操作过程，包括鸡汤的熬制、米线的焖煮、拼盘配料的制作过程全部展现在顾客面前，食品安全不是靠说出来的，而是靠过桥缘人脚踏实地地干出来的，这方面过桥缘非常坚定，在食品安全上就是要接受所有顾客的监督。

作为一家中式快餐连锁企业，过桥缘始终把食品安全放在工作的首位。实际上，早在企业成立之初，过桥缘人就严格按照安全生产的标准严保食品安全，公司建立了设施完备，功能齐全，集原料采购、生产加工、产品包装、质量检验、仓储配送于一体的现代化生产加工配送中心。2011年，公司引进中央厨房管理模式及“QS”食品生产许可管理体系，2013年，公司又通过了ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全管理体系认证。从管理体系、硬件设施、人员配置等方面多管齐下，建立起一套完善的质量保证体系，通过全程可追溯让消费者放心、安心。

民以食为天，食以安为先，过桥缘为了一碗鸡汤不惜舍近求远，选择优质的皖江黄鸡。皖南山区空气湿润度和森林覆盖都很好，在这种气候下培育出来的鸡，肉质更鲜美。皖南黄鸡种鸡占地400亩，从育雏、育成到产蛋，整个养殖周期都在这个环境当中，造就真正原生态走地鸡。过桥缘更为使用的每只皖江黄鸡都投保“食品安全责任险”完整产业链，全程可视、可控、可追溯。

在过桥缘，有一个很奇特的现象，就是顾客进门落座，鸡汤米线上桌后，顾客都会忍不住先喝几口鸡汤，然后再吃米线。久而久之，吃米线先喝汤，成了到过桥缘吃米线的约定俗成的惯。过桥缘与其他米线的不同在于过桥缘的汤是熬出来的，23年来，过桥缘始终坚持用鸡现熬鸡汤，用鸡熬鸡汤成本肯定会增加，但是在过桥缘人的价值观里，当原材料质量口味与成本冲突时，一定是成本让步！鸡汤之所以诱人，除了工艺，源于在食材的选择上，近乎严苛的选料标准。

过桥缘米线香味源自大米，在主要原材料大米的选择上，米线出品从开始就定位在了绿色的级别上。好的大米才能做好的米线，好的加工工艺也是品质的重要保障。从大米到米线，虽说是电脑自动化的生产线，但是大大小小的十几个环节，二十多个小时的耗时和等待，才能成就这样的小小米线。米线筋道有韧性的口感，主要取决于大米的选择，再就是加工过程中淀粉、木薯粉、水等配料的配比工艺，所以选择生产规范，工艺考究的米线加工厂家，我们就能吃到安全美味的米线。过桥缘对米线的口感有三点要求，入口要滑、要筋道、要糯，用更好的原料，做更好的产品，再提供给消费者，是过桥缘一贯的坚持。

初心不改、良心不灭，过桥缘荣获“中国驰名商标”称号，荣膺“中国餐饮连锁百强企业”，获评“食安山东”示范企业，他们还有更远的目标：弘扬民族餐饮文化，传播民族餐饮品牌，将过桥缘打造成民族餐饮文化的继承者和传播者，让过桥缘品牌绽放全国，走向世界，成为经久不衰的百年老店！

过桥缘23年专心只为一碗好米线湖南郴州农村创业扶持政策，致力成为经久不衰的百年老店，过桥缘对于食品原材料的精选具有严格的要求和标准。从一个蛋到一块鸡肉，从一粒米到一碗米线，自始至终没有任何不良添加。源头—加工—生产—检验，每一个环节都坚持绿色、健康、营养的原材料生产过程。

从1996年在张店美食街第一家过桥缘米线店开业，初期店里就十几个座位、几个品种，经过23年的发展，过桥缘米线已经遍布北京、上海、内蒙古、黑龙江、河北、江苏及山东各地，拥有全国连锁门店100余家，成为饮食界的知名品牌，更是淄博市餐饮行业的龙头企业。

专题： 寒夜加盟   整脊加盟   成都创业项目