对于投资人来说，今年流行串串香后有无数串串香加盟品牌出现，这种借势快速加盟对行业来讲不是好事，而且也有赚快钱的嫌疑。所以对于想要加盟品牌做餐饮的投资人而言，不仅要认真甄别，还不能对加盟品牌有太强依赖。

“一个品牌或者一个品类火了之后，大家都想跟风沾光，归根到底还是有太多餐饮人想走捷径。”龙策餐饮智库创始人田广利称，所以许多餐饮人商标意识不强，不仅容易被人模仿，还会造成自有品牌的商标被他人抢注的情况。

吴赵龙表示，判断商标是否侵权有三个维度，读音、字型、含义。重庆各种炮的李记串串香，从商标上看主要彰显是“李记”农村直播带货创业项目简介，各种“炮”则隐藏在招牌左上角，所以首字相同，涉嫌侵权。如果已注册商家来追究，重庆这类串串香会比较麻烦。

有木有眼很花？重庆西南商标事务所业务总监吴赵龙用法律语言解释为：重庆各种“炮”的李记串串香相关商标都涉嫌侵权。为什么？因为目前只有名为“张店西一路老山炮餐厅”的注册人注册的“山炮”商标，其法律状态是已注册；还有名叫“大连李记新食谱风味城”的注册人注册的“李记”商标，其法律状态为已注册，而这些都是外地餐饮企业。

李记串串香加盟费多少

接着，记者查询了“土炮李记”商标，法律状态是待审中，申请人为重庆乾琮食品有限公司，申请日期是2015年6月4日。“山炮李”商标法律状态也为待审中，申请人为重庆山炮餐饮娱乐文化有限公司，申请日期是2014年12月5日。还有“火炮李记”商标，申请人为重庆洞之香餐饮有限公司，法律状态是待审中，申请日期为2015年9月1日。

通过查询，记者发现，“山炮李记串串香”商标法律状态是待审核，申请人为重庆万道餐饮管理有限公司，申请日期是2015年8月26日。诡异的是，记者在采访万道餐饮管理有限公司时，其自称所持品牌为土炮李记。

“市场上看到招牌上只有‘李记串串香’没有‘炮’的，大多属于火炮旗下。不过相关部门已规定，以后招牌上还是得有‘火炮’字样。”该人士介绍，目前“火炮李记”正在走商标注册流程。

“要说正宗，我们才是最正宗的。”重庆火炮李记餐饮管理有限公司内部人士称，他们第一家李记串串香于2002年在南坪开业，比其他炮都早。目前，公司加盟费4.3万，佐料16元一斤，已经有60个加盟店，其中重庆有40家门店。

一直到现在共有8家直营店，每家店面300平方米以上，谈起外界盛传的“土炮”是由合伙人出去单干的这一说法，该负责人笑道：“从来没有合伙人，更没有加盟商。”他解释，餐饮界每隔一阵就有流行菜品，今年串串火了，有人跟风很正常。不过，“山炮”在一年前已注册商标，其他市面上的山寨品牌均涉嫌侵权，山炮将采取维权措施。

“李记串串香一直是家族性自有品牌，从来没有加盟店及合伙人，目前市面上的各种‘李记串串香’都是山寨。”“山炮李记串串香”负责人介绍，大约5年前，家人在解放碑开了第一家李记串串香，也就是被消费者熟知的“解放碑那家”。

“加盟费5万，品牌方负责技术和供货。我通过品牌方及多个渠道了解到，土炮是山炮出来单干的合伙人。”该加盟商称，最近李串串特别火爆，他一直想趁势加盟，不过山炮不开放加盟权，觉得土炮既然是从山炮出来的，应该从菜品、经营上都差不多。于是，上月底，该加盟商的串串店开业，每天翻台4次。“土炮每月的加盟商以20~30个门店速度扩张。”

记者在网上找到土炮加盟页面，找到一王姓负责人，表明来意后，被拒绝采访。随后，记者通过其品牌所属的“重庆万道餐饮管理有限公司”再次联系采访，仍被拒。无奈之下，记者找到土炮旗下一名不愿具名的加盟商。

为此，记者展开调查，发现各种“炮”的李串串生意都比较火爆，连菜品都惊人相似，招牌都有一道“特色孃孃嫩肉片”，那到底哪家是“李鬼”哪家是“李逵”，看他们怎么说？

但网友“撒子嘛”表示不服：“土炮和李记没关系，土炮办公室在南坪，连一个实体店都没开就敢做加盟，胆子好大”。甚至有网友“羊羊羊”称，火炮才是最早的。

“李串串、山炮李串串、土炮李串串，到底是不是一家哟？”昨天，家住渝中区的王小姐在朋友圈抱怨，并晒出三张李记串串香招牌：都是红底、都叫李记串串香、连招牌上的广告语都一模一样“我们豆是重庆贼巴适串串”。唯一区别，只有商标前缀有“山炮”、“土炮”和无商标前缀（大多属于火炮）之分。

继小龙虾之后怀化会同农村创业贷款公司，沉寂几年的串串香突然发力，成为时下餐饮业的风向标，各种新派串串争相开店，比如，串串界老品牌“李记串串香”就在今冬遍地开花。

通过介绍，相信你已经有了一定的了解，就像中国有句老话“民以食为天”说得那样，其实在重庆餐饮行业来说，这些问题是亘古不变的热门行业，更为重要的是你只要选对餐饮加盟品牌，同时肯努力自己的事业，不断为之拼搏，就一定会收获一份精彩的事业，得到市场的回报。

投资者在对市场进行考察和研究之后发现，重庆棒棒串串香具有相当大的发展前景，早一天加盟这个项目，就会早一天拥抱财富。所以对于重庆李记串串香如何加盟?在这里就简单的回答大家了。

重庆李记串串香怎么样?回答就是：真正的串串香好品牌。各种荤素搭配，好吃不 贵，利润翻倍。重庆棒棒串串香加盟之后，给你提供在很多方面的帮助，例如操作起来也是简单易行，配料精准量化，操作简便，无需炒料的大师傅，省时、省力、省钱，加盟起来更是省心、放心。

当前，李串串市场可以说是风云际会，江湖争霸，你我都想夺得盟主之位。大火之后必然跟风，跟风之后必然做滥，做滥之后必然大冷，可以预测到的结局是：「市场自动调节，大浪淘沙，产业洗牌，绝大多数死掉，一批真味道、善运营的活下来」。正所谓老大老二吃肉又喝汤，老三到老几十只有那么一碗肉汤可以抢。

究竟哪家李串串才是正宗，据说是山炮和土炮农村宝妈创业失败原因，各种说法都有，就像「陈麻花」一样。当然还有很多人根本就不介意哪家是正宗招牌，只要好吃就行。

这让我想起了十来年前的「土渣烧饼」，以及两三年前的「柴火鸡」，一样的臭大街。结局是「土渣烧饼」火了不到一年，现在早已没了踪迹；「柴火鸡」经过市场洗牌，现在活下来的也没有几家了。

不知道从去年什么时候开始，各种李记串串如雨后春笋般在重庆主城区的各大街区迅猛地冒出来，可以说是串串一片红。加盟也罢，直营也罢，目前少说也有几百家，正宗的也罢，山寨的也罢，更有甚者，两百来米的一条街上有三家不同招牌的李串串。

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