所谓矮子馅饼在乡间称之为酥饼、饼子。上世纪或更早即在江汉平原一带流行，因生活条件原因，大多只是在过年或有红白大喜时才烤制一些作为礼品或自享。

可惜的是，不知道是由于口味不适合现代人还是企业运营思路的问题，九皇饼的商业化之路明显有些乏力，只在荆州有零零散散的小店，和矮子馅饼的品牌影响力无法同日而语。

现在购物需排队，都是商家逗着顾客玩的，羡自己的货热销。你注意看，里面货多的很，但她只放一个人卖，且不慌不忙的，有三五个来买，便排起了队。

矮子馅饼加盟费多少矮子馅饼

小编在荆州记忆上找到了一张图片，上门的英文大致意思就是，很有名的九皇饼，起源于晋朝和唐朝，关于它有很多美丽的故事是诗词农村养殖创业设备申请，曾经的九皇饼，那也是获得过最佳特色旅游产品称号（1984年），优质产品称号（1983年）的荣誉的。据说，图片中的小女孩，也是现在娱乐圈颇具知名度的女星。

这玩意的名气就是在荆州大赛巷做出来的。可说大赛巷就是美食的试金石，能征服大赛巷了就可以走出去，走向全省全国了

关于九皇（黄）饼名称的来源，有一种说法是因为李白的一首诗唐朝李白在游荆州龙山（八岭山）留下“九日龙山饮，黄花笑逐臣”的著名诗句，糕饼自此名“九黄饼”，取“九月菊花黄”之意。

宜昌十几年前都有了，荆门的牌子，哈哈，当时大赛巷出来这个，我还在说味道没有宜昌的好吃

品牌名字也是创始人开玩笑的时候产生的，在2004年的时候注册“矮子馅饼的商标”。目前，虽然品牌的总店还是在荆门，但公司总部已经注册在了省会城市武汉，名字叫做武汉祖之德食品有限公司，相信这也是为了品牌进一步发展和扩大。

第一家店应该是在荆门市中天街，以前住那儿，每次看见都感觉油太厚，至今没有吃一次

不管怎样，矮子馅饼在荆州还是颇受本地人欢迎的，可能有一些人甚至以为它就是荆州品牌，而实际上，虽然它在荆州已经开了很多年，而且分店也比较多，起源却不在荆州。

真的不觉得有什么好吃的，不知道为撒那么多人排队买，而且一次性买那么多，好干

其产品就是各种口味的馅饼，黑芝麻的、绿豆沙、红豆沙、桂花、芝麻等等，特点就是外面的皮比较酥脆，馅料则是偏软的，小编问了周边吃过的朋友，有觉得很好吃一再购买的，也有觉得味道一般的。

如果是1998年，恐怕还没有襄阳樊城长征路的那一家矮子馅饼店开早。

据商业登记信息显示，矮子馅饼在荆州一共7家店铺，其中中心城区有3家，知名度比较高的就是大赛巷和花台的店，很多时候都需要排队才能买到。

我们老家排队的人很多，我每次去都是一堆人，老公和儿子都很喜欢吃，

在荆州，有一条美食小吃街，相信大家都知道，它就是大赛巷，里面的很多小吃，都是小编的心头好。在巷子的入口处，有一家矮子馅饼店，每次去，门口都是排着队购买的人群，其中以中老年偏多。

做好自己品控好分店的品质这应该是矮子馅饼成功的关键 都是请人排队，前两年武汉开了请人排队，还是倒闭了 各人口味不同，从没排队买过这个，坐标荆门市 各人口味不同，从没排队买过这个，坐标荆门市 今天路过工商街买了四盒，热的时候最好吃。 矮子馅饼，九皇饼都很受欢迎。 矮子饼没有以前做的好吃了

这种小吃喜欢的人觉得好吃，不好吃的人觉得那么难吃的东西还去排队买。没有谁对谁错，口味问题，我在鼓楼一般都会排队买，但是稍微有点距离，不会特意过去。我觉得口味还行。这也就是为什么以前那么多人排队买油赞子，我觉得就一般般，一个道理

强烈建议一定要去排一下队，让自己浮躁的心稍微在排队的时候暂时安静小憩。吃一口酥软的各个口味的矮子饼，让吃遍山珍海味的肠胃舒缓一下，给自己也给父母长辈带一点，一种健康的美味，让世界为之悠闲安静一会。

这种东西好吃的人觉得好吃，不好吃的人觉得那么难吃的东西还去排队买。没有谁对谁错，口味问题，我在鼓楼一般都会排队买，但是稍微有点距离，不会特意过去。我觉得口味还行。这也就是为什么以前那么多人排队买油赞子，我觉得就一般般，一个道理

虽然有十多个人同时加工，但是奈何宁波的食客太多，排队也很多，有时候都排了好几个Z字了。虽然排队有点心焦，但是最后到嘴的矮子饼还是能安慰你的内心，还是值得的。

椒盐最好吃，是咸口的，其他都是甜口的。。。冷了之后太甜，每次只买两盒椒盐的。。。就是排队时间越来越长，有点无奈。。。从之前的小门脸拐弯过来，变大了很多，但是排队依旧不变。。。

馅饼的馅料每一样都好吃，大家可以试试，个人最喜欢椒盐味的和椰奶味的，不过萝卜白菜各有所爱，你最喜欢吃哪个口味还得自己亲自试一试才知道。

相对现在的物价来讲确实适中，口感也还行，特别是刚出炉的时候，关键是没有啥竞品，算有点特色吧。鼓楼人流也大，貌似从来没碰到不用排队的时候情况。

绿豆口味的，绿豆馅的不是很甜，个人感觉比一般的绿豆饼好吃很多，主要是外皮很酥。撕开之后，最外面的酥皮掉得差不多，浓郁的绿豆味，甜度适中。椒盐味的有淡淡的咸味，还混着清甜味，很好吃。桂花味的适合喜欢花香的人，真的是扑鼻而来的香气，但是不会感觉腻，闻着就想沉浸其中的感觉。

刚来的时候10元12个用个普通的塑料袋一装。后来10元10个，用的是塑料餐盒。再到现在10元8个，纸制包装盒漂亮了。以后咋样不知道啦～

个人比较偏爱椰奶味的，看起来比较好吃，难怪前面一位顾客特意多买了好几盒椰奶的，原来真的很好吃，椰奶的奶香味特别浓，而且可以在椰蓉里面吃到椰丝。豆沙味的豆沙刚咬一口豆沙就已经从馅饼里流出来，吃起来不仅回甜还很滑爽。

吃过，不觉得有啥特别的。类似的这种饼超市有卖，9.9差不多有20个呢 这种排长龙的店都不去凑热闹，很多网红食品都是跟风的，口味不咋地。

在手中外包装盒上还残留的一丝余温，这个饼趁热特别好吃。黑芝麻更香，酥油味特别浓郁，外皮酥得可以掉渣那种，但是整体还是偏甜的，如果吃甜口的可以多要点黑芝麻的。看店门前的宣传画册说馅饼酥而不油，吃起来的时候确实是一点也不油，味道确实不错。

真挺好吃啊，买好多次了，我这种口味清淡的都觉得口感不油不腻也不会齁甜。每次鼓楼经过都排好长队，十几年都如此。

虽然店家已经安排了十几位面点师傅参与制作，但是顾客太多，满足不了每一位顾客随意购买矮子馅饼，所以店家只能要求每位顾客限购10盒，一个也不准多买。矮子馅饼共有六种口味的馅料：黑芝麻、椒盐味、绿豆味、红豆味、桂花味、椰奶味的，顾客可以根据自己喜欢的口味拼起来后买。

这个矮子饼来宁波没有几年，老板湖北人，创始于湖北中部城市荆门，注册地在湖北武汉市，严格说不能叫宁波特产

很难得很惬意的排队状况。这是很不一样的排队，其实到这里来购矮子饼的都是自己吃和送人的，素质也参差不齐，但一进入这片地界，居然都可以如此心领神会的步入安静，着实难得。

确实好吃，楼主这么贴出来，就又想吃了，无奈现在住鄞州区，很久没过去鼓楼那边了，有空去排队买点解馋。

今天带大家现场感受一下矮子馅饼店的强大氛围。店门前已经黑压压地排了一堆人，大约四五十人。过去十五分钟的时候排在我前面的还有二十个人。在排队等候的时候顺便看了一下矮子馅饼的大概制作过程，十几位师傅围着面板在揉面，案板摆放的面是用酥油和好的面。师傅们很忙碌的工作，片刻不停但有条不紊很有秩序。玻璃门外内，感觉都是一片宁静，没有嘈杂，等的人也是玩着手机没有人插队，一切都在一片和谐中进行。

确实好吃，楼主这么贴出来，就又想吃了，无奈现在住鄞州区，很久没过去鼓楼那边了，有空去排队买点解馋。

说起这个矮子饼。已经在宁波二十多年了。初初来到的时候，据说是雇人排队的吧。但是日子久了，直到今天，一直是门庭若市，队伍一排就是一条长龙。其实一个产品是否能在挑剔的宁波活得长久，就是考验你的口味是否合众以及价格是否公道。

吃过几次，并不觉得好吃，反正身边人吃过的，没听说下次再去买的。 要是真好吃，肯定有人说的。

在宁波这个城市，不乏诸多美食可以慰藉一颗红尘漂泊的心灵。各色精美的糕点是很多老一辈人的偏爱，但是由于这几十年国家稳定生活安逸，很多老人生活条件优越营养过剩，患上了三高糖尿病，搞得很多高糖的糕点无法食用。但是有一种美食在宁波极受欢迎，特别是老年人和一些讲究养生孝顺父母的年轻人。

不错，很好吃，每次去都要排队，很多口味等到自己的时候都没有，如果非要那就继续旁边等 宁波人斜火倒气的，文昌油赞子、仓桥头面结都排队，其实都是呆大儿子才去排队的！ 我妈也曾经排了很久的队买了两盒，一盒给我们，结果谁都不要吃，最后扔掉。 贵确实不贵，但说很好吃也不至于。奇怪就是就是有这么多人排队买。 主要限勾，我这里多肉包子一样，每天要排队，晚了没了，生意经！ 肯定不好吃 话说真正属于宁波的小吃约等于0 多数绍兴引进 看你介绍就不想吃，又甜又油，宁波人不喜欢的口味 有点甜，油含量太高，对身体来说不是健康食品， 最讨厌排队等吃的了，每次路过都想不通为什么？ 这两年刚火的，以前都没人排队，本地人也很少买 来公司三年了，每年中秋不发月饼就发矮子馅饼 因为便宜，1.25元一个饼，还想怎么样。 味道就那样，同事买了吃一个，自已从来不买 作为宁波人我认为没什么好吃的，都差不多 真的这么好吃吗？我也想吃了，能快递吗？ 作为土著，还曾经府桥街工作也没去买过。 味道是不错，但是每次经过排队人太多了 买过几次，味道一般般，没什么可回味的 一般般，不喜欢吃，何况每次排长队! 每次去鼓楼总会排队带几盒回来吃吃专题： 草坪加盟   互联网创业大赛   成都创业项目