但是，对于如今的正新来说，不管是手摇茶还是汉堡的品类扩张，想必都会遇到不小的阻力。拿奶茶来说，在一二线城市，价位相近的一点点、CoCo等已经没给市场留下太多的空间；而在三四线城市，古茗、蜜雪冰城等也没有给正新留下太多的空间。

此外，借着近两年肉类零食风头正劲，正新也跨界进入了零食领域，销售鸡排、鱼豆腐、鸭脖等零售包装产品，目前产品已进入其线下的连锁门店，以及天猫、京东、拼多多等平台。

陈传武认为，汉堡是主食类，市场更大，可以把原有的产品做嫁接，在原基础上做“微创新”。比如，针对中国人不爱吃生洋葱的饮食惯，可以推广“夹着炒熟蔬菜的中式汉堡”。

正新鸡排加盟费要多少

有别于传统小档口的开店形式农村小伙创业的梦想是啥，正新汉堡打造的是休闲餐厅门店，内设堂食桌椅，沿用“低价+买赠”的模式经营，与肯德基、麦当劳等快餐巨头直接竞争。

截至2019年7月20日，正新集团的总门店数为18329家。陈传武希望，未来正新集团的线下门店开到10万家，并全面拥抱外卖。

围绕正新鸡排，向直营、加盟、物流、工厂、外卖五个方面发力。借助鸡排形成的品牌热度，2018年推出了汉堡、烤鸭脖、手摇茶三个新业务，并维持在中低消费水平。

今年7月13日，正新鸡排更是耗资千万，准备在地铁投放广告，投放城市覆盖上海、广州、重庆、武汉、沈阳、南昌、长沙、北京等，旨在进一步提高“正新鸡排”的知名度。

尝到明星代言的甜头后，2016年，正新鸡排提出加大产品推广力度，再投入1200万元用于食品广告拍摄及后期制作。当年，正新鸡排便在《极限挑战》中高调露出，有了明星集体吃鸡排的画面。

根据美团点评的数据，正新鸡排密集分布于一二三四线城市。比如，在上海市有561家门店，而在二线城市武汉有超过300家，四线城市枣庄则拥有30多家。

生死存亡之际，陈传武决定开放加盟，同时以上海为跳板进军全国市场。这一决定可谓起死回生互联网创业项目开网店，正新鸡排的门店数量开始猛增。2015年底到2017年7月，门店从3000家开到10000家，平均每天新开店13家，最多一天新开30多家门店。

看到鸡排市场庞大的商机，陈传武决定进行“瘦身”，砍掉了店内90%的产品，把鸡排作为门店主打产品，辅之以烤肉、烤鱿鱼等热销烧烤，改名为“正新鸡排”，将店面开在其他鸡排店聚集的商业街上。

最初，陈传武创办的白云食品曾是温州速冻食品代理行业的佼佼者。因为喜欢吃传统中式小吃，2000年，陈传武以台湾街头小吃的模式，运营正新食品店，销售奶茶、关东煮、烤串等常见的街边小吃，基本“什么火就卖什么”。

据正新集团公开的数据，截至2019年7月20日，正新集团总门店达18329家，远超肯德基、麦当劳门店数量之和，一年可以卖出超7.2亿片鸡排，其中超过一半的门店都是来源于二三线城市的加盟店。

正新鸡排加盟经营模式也十分灵活，可以开成固定店面、店中店、流动档口等。正新鸡排选址没有限制，完全根据您的自身经济条件选择适合您的店面。小本投资，经营简单，随便一个档口店都能让您成功致富!

正新鸡排产品全部采用标准化操作模式，无需专业厨师，统一配送自有料包，操作简单，易学易懂，正新鸡排加盟总部派发专业老师傅教学，你只需按材料配比制作，就能做出统一的口味，一般几天可学会、7天可开店。

目前合作方式主要包括上述两种形式农村创新创业培训方案，不同合作形式在费用和规则上有一定的差异，具体情况可。加盟正新鸡排的开店费用主要包括：品牌使用授权费、营业设备、店面装潢、广告招牌、进货原料。

上海正新食品有限公司成立于2006年，公司旗下休闲食品店以鸡排、肉串、鱿鱼、冷热饮品以及风味小吃等上百个品种。加盟连锁店铺广布于上海、广东、浙江、江苏、北京等多省市，向全国稳步拓展的大格局。

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