现在随着互联网发展，咋们延安的擀面皮也走向了全国，让全国人民知道了延安擀面皮套餐。擀面皮虽小，但它存储了一代代延安人的美好回忆，多少故事，多少情感！！走到外面，永远魂牵梦绕的是咱延安的擀面皮，只有擀面皮，才能让咱延安人“吃饱”。

大家都知道延安擀面皮满大街小巷都有卖的，这些年延安最有名的大家可能还有印象：女娃面皮，南擀，志丹面皮，凸凸面皮等等。每次我吃擀面皮的时候一般要吃两份，不管饿不饿！吃的就是这份延安擀面皮的情怀！想必大家也差不多吧。肯德基有套餐，咋们延安擀面皮也要套餐，那就是面皮一份，油旋一个，小米稀饭一碗！多么简单而又好吃的饭啊！

其实最初，擀面皮是从陕西宝鸡市岐山发展演变而来的。慢慢的进入到延安，其独特的口味深受延安人的喜欢！不论男女老少，都喜欢吃。慢慢地擀面皮就加入了延安的元素，成为延安人必不可少的小吃之一。

延安面皮加盟

记得我上小学的时候，延安就开始有卖擀面皮的了。那时候，我记得是三毛一份，慢慢又涨到一块，一块五。当然，我说的这个价是80年代末，90年代初。一般80后都可以回忆起来，90后就不一样了。

有些事一旦错过了就是一辈子。最好在吃面皮之前找好座位，不然你得端着面皮找座位，最后还不一定能找到。别老指望着别人，自己的事情自己做。计划再好也没用，只有及时抓住机会才行，因为面皮店说不定什么时候就会临时停水停电。机遇有时也是很重要的。吃一次面皮就要发这么多牢骚，人生也是这样，总是在牢骚中虚度了。（来源：朋友圈）

也不是所有人都喜欢吃面皮，不是所有的人都会陪你到终点。无论你衣着怎样光鲜，还是邋邋遢遢头发都没洗，吃的不过是一顿饭，别总自以为了不起看不上别人。面皮店关门前你才去你可能就会被拒之门外，但也不必沮丧，因为明天面皮店还会开，只是明天你不一定还来。

有些人吃一份面皮+油旋+稀饭，有些人却只能吃一份面皮，不论你吃的再好，也只能心平气和的去排队，因为抱怨没有用!接受和进取永远比抱怨更节省时间。你到了面皮店，也不一定有位子;有位子，桌面不一定是干净的;桌面干净，凳子不一定是干净的。拥有太多的不确定因素。你去的时候那儿已经有人了;你吃的时候身边人来人往;你走的时候还有人没吃完;在人来人往中度过了自己的一生。不是所有的面皮店都是24小时营业。

人生就像在吃一份延安的面皮有的面皮面筋多，有的面皮面筋少；钱却是一样的花。你可以抱怨不公平，也可以心平气静地吃完。总是一味地抱怨还不如踏实地去做事。你可能准备充分，想好了去哪里吃面皮但进了面皮店才发现没带钱，事情的成败往往取决于最重要的那一环节。

人生就像在吃一份延安面皮，有的人能吃饱；就算是再加个油旋，有的人还是吃不饱；人生就是这样，公平是相对的，不公平才是绝对的。

这家店的生意很好，有人说他家的擀面皮儿是延安最好吃的，曾经看见过有人一口气打包带走了10份，这种擀面皮儿是老少皆宜的美食，最近店里的价格有所调整，大份的卖10块钱，小份的卖7块钱，女孩子7块钱够吃。

这面皮儿吃到嘴里口感比较硬，但是很筋道，而且越嚼越香，另外这硬硬的面皮儿吃到肚子里也顶饿，满足这西北汉子的需求，他家的面皮儿是手工现洗出来的，口感非常的新鲜，吃起来油辣子很香，要比其他店的擀面皮儿好吃的多，他家除了擀面皮儿以外，还有油旋儿和玉米粥。

这家店卖的面皮儿是深色的，经过搅拌后，每一根面皮上面均匀地沾满了油亮亮的辣椒油，看着特别有食欲，配菜也是相当丰富的，有面筋，黄瓜丝和豆芽，面皮儿之所以变成了深颜色，是因为加了酱油，在延安人眼里这样的面皮儿，才有滋味。

他家的擀面皮儿味道特别好，做好的面皮儿，放上少量的辣椒油醋，盐，筷子一搅拌，滋味特别足。别看这么一大碗面皮儿，三下两下就见底了。

延安面皮儿做的好吃的有很多家，这一家店名叫南桥面皮儿，在一条小吃街上，店铺不大，看上去很简陋，走进店里，发现不大的店面里面全都是人，厨房是开放式的，可以清楚地看到他家大厨在往碗里放面皮，再加入各种的调料。

陕西人以面食为主，当地有很多特色的面食，臊子面，旗花面，羊肉泡馍等等，还有一种传统小吃，很适合夏天吃，那就是擀面皮儿，虽然有点像外地的凉皮儿，但是比凉皮儿的口感筋道味道更好。

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