大家想想，顾客进店喝啤酒，一般要来个5到10次才行。而啤酒的成本呢，也就1.5块钱一瓶，按照烤肉店人均122块钱的消费来算，你说这其中可以给张老板带来多少利润呢？等顾客把这100瓶啤酒喝完之后呢，张老板就会送顾客99块钱红包了。

那张老板会亏钱吗？并不会，因为啊，这个啤酒虽然是免费送给顾客的，但其实呢，顾客并不能带回家，只能在店里喝。如果喝不完，那就存起来，等下次再来。

再者，这个198块钱的套餐只是售价198，其实成本并不高，80块钱都不到。顾客进店用餐是需要交纳餐位费的，三个人的餐位费就是15块钱了，再加上顾客还要点酒水，这不也是一笔进账吗？

其次，这个套餐是个三人套餐，所以需要三位或者是三位以上的顾客进店，如果你只有一个人或者是两个人，那么对不起，你是不能享受这个套餐的。套餐里面的菜品有限2017年做点什么小生意，而且多数菜品都不是大家平常必点的菜品，这样的话，顾客是不是还要点其他的菜？利润不就来了吗？

江西现在做什么小生意赚钱

烤肉店刚开张的时候呢，张老板做了一场开业活动：活动期间，原价198块钱的三人套餐，现在顾客只要花费48块钱参与团购，就可以享受了。

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

以上两招，都是张老板在烤肉店推出的活动。当时活动推出，隔壁同行都笑了，说喜欢打价格战的对手遇到不少，但是推出这么亏本的活动的对手，还是头一次见，怕是用不了多久，就支撑不下去了。可谁知道，人家张老板不仅支撑下去了，还年赚200万，大家猜得到，这是为什么吗？

这时候，张老板的老婆说，要不菜馆就别开了，与其这样亏损下去，还不如去给人打工呢，好歹能赚点钱。实在想自己单干的话，换个生意做做也行啊。张老板确实也有点坚持不下去了，正好菜馆附近有一家烤肉店，生意还算是比较红火，张老板有些眼红，索性就把菜馆改成了烤肉店，重新开业。没想到这次到让他撞上了，短短一年时间，张老板狂赚200万。

那个时候，张老板也不是没想过，要不及时止损，关门算了。可毕竟这菜馆才刚开张呢，钱都投进去了，连个水花儿都还没看到，就遇到了这种事，换做是谁都不甘心啊，对吧？当时张老板想得很好，亏钱只是因为歇业，等恢复营业之后，肯定就会好起来的。可没想到，后来恢复营业之后，店里依旧没有生意。

张老板以前是一位厨子，还是多年的老厨子，手艺非常不错。后来这不是不想给人打工了吗？就自己创业开了一家家常菜馆，打算做点小生意。可没想到，这饭馆刚开业，才做完一个星期的开业活动，人气刚引爆呢，就遇上了疫情。无奈之下，饭馆歇业小半年，不仅没赚到钱，还赔了个底儿掉。

张老板就是这家烤肉店的老板，同时也是今天要给大家介绍的案例的主人公。说起这位张老板，他其实开烤肉店的时间并不长，按照他的话来说，烤肉都是年轻人喜欢吃的东西，他不愿意做，他只想老老实实炒菜。可没想到，这么“唾弃”烤肉的一个人，最后居然靠着开烤肉店，一年盈利200万。

我碰到过一个早餐店，他说开业7天期间吃3送一，一个礼拜后拿来吃，结果都说今天的名额已满让明天早点来，来了不可能不吃又付费吃早餐，请问这是不是套路。

除此之外，顾客在进店的时候，他们会觉得自己免费吃了凉皮，自己占了便宜，而王老太呢，亏了本。这样的话，他们心里就会有一种负罪感，会不好意思。那么来店里领取凉皮的同时，会不会顺带买点凉菜回去呢？

大家想一下，不管是谁，只要不是穷得吃不起饭的人，真的不会天天去吃凉皮，你受得了，你的舌头也受不了。而且这个数量有限，并不是办了会员卡就可以每天都吃得到凉皮的。这样平摊下来，王老太并不亏本。

王老太提出：花费20块钱成为会员，那么一个月之内，顾客都可以来店里免费领取凉皮。不过呢，一天只能一份。并且，数量有限，先到先得。

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一份凉皮的售价虽然不贵，但也要6块钱了。现在王老太免费送给顾客吃，难道不怕血亏吗？她到底是怎么操作，才靠着“亏本买卖”让自己年赚50万的呢？

王老太自己没什么本事，为了给小儿子还债，她把自己的棺材本都掏出去了，还管大儿子借了不少钱。为了补偿大儿子，也为了小儿子擦屁股，王老太只能去大马路上当清洁工，日子过得很辛苦。

然而大多数人都做不到的事情，居然被一个60多岁的老太太做到了，你敢相信吗？这位老太姓王，今年也有64岁的年纪了。王老太去年开了一家凉菜店，不少人都说这年头生意不好做，劝王老太不要把钱拿去打水漂。可你猜怎么着？人家王老太把生意做得风生水起，一年就赚了50万，赚了个盆满钵满。

在这里问一个问题，在座各位，有几个人可以拍着自己的胸脯说，自己可以一年净赚50万的？我相信数量并不会很多。以前生意好做的时候，可能还有不少朋友能有这个收入，然而这两年的市场是个什么情况呢？大家有目共睹，我就不多说了。

其次是这100瓶啤酒，这个啤酒是随便喝的，但是不能带走，你要是喝不完就存起来，放在店里，等着自己下次再来喝。你要是想带走，对不起，没门儿！这样的话在农村创业有哪些扶持，不就让顾客多次进店消费了吗？

首先是这个折扣券，顾名思义，就是用来打折的。顾客以后来店里消费的时候，都可以用折扣券来抵扣20%的费用，一直到折扣券上面的钱用完为止。

那啤酒免费是怎么回事呢？当时周老板提出，如果顾客愿意花费99块钱成为会员，不仅可以获得一张200块钱的折扣券，还可以获得100瓶啤酒。

周老板推出了这么一个活动：活动一共持续三天，在这三天时间里，只要顾客进店吃烤串，都可以享受免单的福利。注意！不需要顾客充值，直接就能享受免单！

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当时活动一经推出，附近那些同行都乐开了花，直说周老板不仅长相有问题，就连脑子都不好使，不然能推出怎么亏本的活动吗？可最后结果呢？却赤裸裸打了这些人的脸，短短一年时间，人家周老板赚了169万！大家猜得到，人家周老板是怎么做到的吗？

这周老板为了挽回损失，想尽了办法，结果你别说，还真让他想到了法子。这不，短短一年的时间，周老板就靠着这个法子，年赚169万。现在的周老板，虽然没有结婚，但是他身边根本不缺女人，毕竟谁不想嫁一个有车有房有存款的男人呢？

对于一个初次失恋的男人来说，这是非常沉重的打击，周老板每天借酒消愁，晚上也睡不着，结果就生病了，吃了很长时间的激素，这体重也上去了。由于身体原因陕西互联网创新创业大赛，周老板就连当初那份维修的工作，都丢了！

其实周老板虽然个子矮，但他以前还是很瘦的，远处看起来，跟个小学生没什么区别。后来这不是到了年纪吗？周老板还没结婚，家里就开始着急了，一个劲给周老板安排相亲。周老板只有初中学历，这些年一直在做维修电梯的工作，搞得很多人都看不上他。偏偏，人家看不上他，他看上人家了。这不，勇敢追爱之后被拒绝了，周老板伤心不已。

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