不远处经营“火签山海鲜烧烤大排档”摊位的武女士属于“半路出家”。靠工厂打零工为主的武女士夫妻俩，最近找不到“好工作”，俩人一合计，干脆做点小买卖。尽管是“新手”，但眼下两人的摊位效益远超预期，“我们夫妻俩，一晚上就能挣到2000多块钱，周末的时候营收更多，家里的各项生活开支也有了着落。”武女士告诉记者。

“今年受疫情影响，我有好几个月没出摊，最近重操旧业，不少老顾客都说想我做的炸肠了。”“胖哥”一边招呼顾客，一边笑着告诉记者。

在港北公交站附近，摊主“胖哥”已经是棘洪滩夜市的“老红人”，从2018年末就开始在附近摆摊，经营炸串和臭豆腐等。说起自己在夜市“广受欢迎”的原因，“胖哥”笑着说，自己摊位胜在“质优价廉”，“我这个炸肠好着咧，纯肉馅、淀粉少，价格又不贵，顾客们都爱吃这口。”

在城阳区棘洪滩街道，作为有着十几万人口的动车小镇，“夜摊经济”早已全面复苏，网红夜市街与各色的地摊儿、小商铺组成了棘洪滩仲夏夜“CBD”，不仅有各色小吃、水果、衣物及各种生活用品，以亲民的价格满足了周边市民的日常消费需求，更为动车小镇增添了不少夜间“烟火气”。

城阳做小生意哪里有摊位

早、晚市的开放往往是市民正常生活的标志。城阳区共有39家便民市场，受疫情影响，从年后开始，这些便民市场全部停止经营。目前，按照复工复产的相关要求，已经开放了西田农贸市场、东黄埠农贸市场、罗圈涧便民摊点群等10家。3月30日，位于崇阳路上的宝龙便民早市也正式出摊，这个早市一直营业到上午九点。

唐健告诉记者，吕家庄夜市属于比较火爆的地方，目前每天晚上5个小时平均能卖大约3000根香肠，而周末和节假日一般能卖到5000多根。

“我在抖音中就免费教学做香肠，希望初创业的人不要一下子开高端店面，要从成本和门槛相对较基础的夜市慢慢做起，这样就算亏也不至于到负债累累的地步。”唐健告诉记者，正巧他15年前唐家老院子的一名厨师在吕家庄夜市上有个摊位，于是就和这名厨师合作，把第四家店铺开在了吕家庄夜市。

在“网红”时代，唐健也不惜为自己“代言”，他摸索着开启了自己的网络账号，开始直播卖货，如今他抖音账号已经有40多万的粉丝。“每天在摊位前忙碌的时候，打开直播和来自天南地北的朋友聊着天，忘记了疲劳，还能卖货，最多一次直播营业额到了17万元。”唐健说，“目前我正在搭建自己的团队。搭建起团队，就离成功再近一步。”

今年5月，一条《岛城知名餐饮大鳄负债4600万，在城阳吕家庄摆摊儿开启逆袭之路》的视频在青岛人的朋友圈刷屏创业者回农村创业项目，视频是真实故事、本人出演，讲述了唐健在吕家庄夜市摆摊卖烤肠的故事。故事很有传奇色彩，也饱含着浓浓的烟火气。谁曾想到，曾创立了唐家老院子、大唐渔宴、朗园等前些年在青岛火爆餐饮场所的老板，如今却到夜市练摊卖烤肠。这是一个励志的故事，“从头再来，脚踏实地，从烟火气最浓的夜市开始。”唐健说。

去年12月，唐健在城阳吕家庄夜市里开了摊位“堂弟兄香肠铺”，这是他的第4个铺子。近两年间，他分别在漳州二路、台东和海信广场超市开了3个铺子。

台东三路步行街、李村乐客城、城阳吕家庄夜市被称为青岛的三大夜市。每个夜市里都有排队的人群和忙碌的摊主，夜市里的各种“网红”也吸引着粉丝们前去打卡。入夏以来，台东三路步行街因为升级改造，人流量少了许多，但李村乐客城和城阳吕家庄夜市却异军突起，迎来了烟火气最浓的季节。汗流浃背却面带喜悦笑容的摊主，手捧冷饮、小吃穿梭在其中的顾客，加上浓郁的烧烤味，构成了最真实的生活。网络上的很多视频素材取自这里，有些是寻觅发现，有些是为自己做宣传，但每个“网红”摊主的背后都有一个励志故事。

大地不曾沉睡过去，仿似不夜城，这里灯火通明，是谁开始第一声招呼……夜幕降临，万家灯火，夜市里的喧嚣是人间烟火的聚集。夏夜里奔波忙碌的人，汇聚成一股股城市力量，助推着城市夜经济的发展。今起早报推出“夜探·业探”系列报道，讲述那些夜幕降临后仍在为梦想拼搏的人和事。近日，早报记者探访了岛城部分夜市，给读者带来夜市网红摊主的创业故事以及地铁为夜市带来的新变化。

专题： 烧烤加盟   德克士加盟费   煲仔饭加盟