老板是一个80后小哥，他开店历史不久，才6年，不过却拿下了不小的成绩，他把这家店发展成了网红店，青岛人民甚至有一些外地人争相来买。

这家店开在山东青岛这个沿海城市，不过今天介绍的不是当地的海鲜，而是一家生意火爆的卤味店，这家店店面不大，看起来就像一般的面馆，但是他的销量和收入却是不小，堪比大酒店，据说他家每天要卖出猪蹄300斤，牛肉200斤，还不算其他的卤味，就光这两样每天的收入在30000左右。

青岛现在做什么小生意好做

卤味对于中国人来说已经不新鲜了，基本上全国各地大到连锁店小到小摊贩都有，但是真的做到出类拔萃的还是很少的，山东青岛这一家卤味虽然算不上老字号但是却大受民众欢迎，他家为什么会脱颖而出？我们去看看吧！

孙正岩了不起得很，中国人就要向他学农村大学生被退学创业政策，大爱无私奉献社会，让全世界人民生活不受钱的控制。

第三，针对消费者人群做产品升级。孙正琰在暖宝宝中加入了艾草、益母草、生姜等成分，推出调理老年人、男士、女士不同群体的专用产品，直接干翻日本品牌，年销售额达到5000W元。

有创意的精神，向你学，我也以前用过日本的，冬天很好用，出门的时候很好

第二，根据使用场景做产品升级。暖宝宝原来只是一个长方形的暖贴，形态比较单一，孙正岩针对身体部位推出护腰暖贴、护颈暖贴、护膝暖贴等，各个场景的专用款；

小林的热多少小时，这个热几小时，一分钱一分货

第一，打造个人品牌。孙正琰在日本品牌的包装上做升级，印上熊猫、龙等团，打上中国标签，让消费者看到，只要是这个包装的产品，就能想到他；

小生意，大意义！好！真好！非常好！

孙正琰看到商机，回村借¥办了工厂，第一年就卖出了200万。可是，村儿里的老少爷们也眼红，大家都做起了暖宝宝的生意，就连外省都模仿。

青岛人孙正琰是个地地道道的农民，前些年在纺织厂打工。也正是那时农村小孩创业去哪里好点，他接触到了日本小林制药生产的暖宝宝。那玩意当时可是个奢侈品，十几块钱一贴，也不是谁都能用得起的。可在国内成本需要多少呢？3毛钱。就算是卖5毛钱一贴，利润也将近一半了。

30多岁回农村干点啥能挣¥？在你还问东问西时，已经有人靠5毛钱的生意，一年麦出5000个W的销售额了。我给你讲个真人真事吧。

青岛大姐卖的油渣种类有三种，纯瘦肉做的脂渣，五花肉脂渣，还有油脂饼，油渣除了直接吃以外，还可以炒菜吃，或者煮面条时做配菜，还有人把它做成葱花油渣饼，喜欢吃的人感觉都特别好吃。

做法看似简单，实际上对火候的要求很高，把切好的肥瘦相间的肉，放在锅里，加入植物油，随着油温升高，肉中的油脂被炸出，脂渣慢慢浮起，火候一道捞出即可。

现在猪肉价格在10块钱左右，如果是肥的比较多的肉，不足10块钱，但是用油炸过之后就卖到80块钱，一方面是因为缩水，一方面是因为市场的需求很旺盛。

做油渣也不是光用纯肥猪肉，还会用五花肉，纯瘦肉等各种菜品，以前猪油渣只是副产品，现在却成了正品。猪油渣如此受欢迎，有一部分人是为了满足情怀来买。

大姐卖的这种小吃，就是很多人小时候，吃过的猪油渣，青岛人叫它脂渣农村青年创业案例启示，把肥的猪肉，用油炸过，剩下干的渣渣，在那个物资不是很充足的年代，植物油比较紧俏，平日里炒菜，会用肥猪肉炼成猪油来用，在炼油的过程中，剩下的脂渣，不舍得扔掉拿来吃。

我国是美食大国，各地小吃，琳琅满目，让人目不暇接，同一种食材，被加工成多种小吃，科学的饮食，自然是吃新鲜，不深加工过的食物，可有的小吃却因为味道太好，让人忍不住。

专题： 新语面包加盟   韩服加盟   成都创业项目