经久不衰的小店，没有华丽的装修，没有卖力的营销，靠的是什么呢？我想靠的是食客年复一年，日复一日的口碑，这个小店亦是如此。希望传统的味道还可以保持。

他们家烧饼是现场制作，铺上厚厚的椒盐麻酱，咬下去烧饼是一层一层的，酥脆椒香，烧饼可以夹一切，可以夹牛肉，夹羊杂，夹鸡蛋，夹油饼，那更是一个香。有的甚至买几十个打包回家。

据说他们家的炸糕具有百年传承了，话说大家为什么都爱吃炸糕，因为炸糕皮薄馅大、外酥里嫩、香甜可口，慈禧老佛爷也非常爱这口儿。真正好吃的炸糕怎样培养农村大学生创业，在北京城里没有几家了，这家的炸糕具有百年传承了，喜好这一口儿不管多远都要吃上一个。

北京马驹桥做什么小生意好

在通州马驹桥一个很不起眼的地方，每天上午这里的人是络绎不绝。这里藏着一家本土的清真小吃店，是本土的街坊邻里都知道，马驹桥也是一个回民比较多的镇了。

来地摊吃烤肉，图的就是一个心情舒畅，畅快淋漓。在这家特别接地气的餐厅吃饭，大酒瓶子一摆、小马扎一座，就是为了和哥们吃肉喝酒侃大山。

生菜卷烤肉，肉不能烤的太干，烤肉先沾上酱料、再蘸干料，放在生菜里面、加上辣椒圈、蒜片卷好，吃一份生菜卷肉，瞬间感觉特别舒服。

猪五花肉，大约有20多片，一盘菜30块钱，跟菜市场的五花肉价格差不多。餐厅卖的是五花肉但是不是那种肥瘦相间的五花肉。烤五花肉要烤的火大些，肉里面的水份和油脂慢慢渗透出来，听到油脂滴在烤炉上发出滋滋的响声，外皮略微发黄就可以吃了。先蘸酱料，再蘸干料味道那就是香。

先烤一波，五花肉、培根、鲜牛肉、自制小肠，看到培根颜色变深，油脂和水份滴出来就本上就熟了，培根不能烤火大，烤焦了口感就差了。

餐厅打着融合烤肉的牌子，主要是韩式烧烤的底子，看看调料台上的调料，就知道是融合烤肉，韩式的辣椒酱、大酱、蒜片、辣椒圈、辣椒面、孜然、海鲜汁、醋等等。

英雄故事地摊烤肉没有单独的菜单，常吃的菜品都挂在前台的大牌子上，明码标价，童叟无欺。手切羊肉、羊腰子、鲜牛肉、牛胸肉、鱿鱼都是39元，培根、五花肉、鸡心、鸡胗都是30元，金针菇、口蘑、生菜、香菇、土豆片、鱼豆腐都是15元，板筋39元，自制小肠35元，总的来看价格比较便宜。

烧烤是人们吃熟食的开始，也是人类最早掌握的烹调方法之一。直到今天烧烤还是人们最爱的美食，蛋白质、脂肪在炭火炙热的过程中，发出吱吱声和飘荡在空气中的香味。吃烧烤最惬意的事就是坐在地摊上，小矮桌、大马扎、扎啤杯，吃的是兄弟之间的情谊，姐们之间的友情。

刚刚搬到亦庄来住，还有点不适应，晚上8、9点基本上就没什么人了，和在北京市里住的时候有很大的不同。周末想找个吃烧烤的地方，餐厅离住的地方也就10来离地，骑上公共自行车既当锻炼，又可以熟悉一下未来一段时间要生活的地方。大约骑了40分钟才到了这家在马驹桥的英雄故事地摊烧烤餐厅。

随着越来越多的货车司机休息站陆续建设雄安街上新区的小生意，中国货车司机也终于能够在长途奔波途中“喝口热水、吃口热饭、洗个热水澡、睡个安稳觉”。

根据交通运输部的数据，当前，我国道路货运经营业户643万户，全国营运货车1368万辆，道路货运行业从业人员超过2100万，占交通运输从业人员总数的70%以上。这也意味着，巴菲特看好的这个生意，在中国有着更为庞大的发展空间。

但在国外，货车司机的生存条件要好得多，也催生了为长途货车司机提供休息服务的巨头公司。以全美最大卡车休息站运营商Pilot Flying J为例，在美国和加拿大拥有750个站点，能提供加油、零售和路边救助等服务，已经是全美第15大私有集团，年销售额达到了196亿美元。去年，“股神”巴菲特旗下公司伯克希尔哈撒韦（Berkshire Hathaway）宣布收购Pilot Flying J的 38.6%的股份，并表示至2023年，持股比例将逐渐增至公司总股份80%。

起早贪黑、风餐露宿、常年全国各地奔波，货车司机绝对是个非常辛苦的职业了。在全国2000万名货车司机中，九成以上是个体师傅，没有固定单位，可谓一车一人跑天下，工作生活条件较差。

派天下董事长杨立透露，派天下将在2018年启动运营至少100家货车司机之家，分布在北京、河北、河南、湖北、天津、江苏、江西、安徽、内蒙、辽宁等20余个省、市、自治区。届时，京沪高速、京港澳高速、京哈高速、京藏高速、京新高速、大广高速、沪蓉高速等国家骨干高速公路网上，货车司机们都能有一个路上的“家”。

据悉，马驹桥服务区司机之家由北京天成恒通（派天下）信息科技有限公司联合首发公司建设运营。目前北京有两家这样的多功能货车司机之家，还有一家在京昆高速上的韩河村服务区，近两年数量要增至五六家。

此外，司机还可以在购物区买到日常所需。更值得一提的是，司机之家专门组建了安全巡逻组，配合公安系统全力打击服务区偷油、偷货分子；承诺司机之家的会员，丢油先行赔付。

关怀关爱区：在路上奔波几个小时的司机师傅可以在这里共享洗澡洗衣。这里有4个独立的淋浴间，2元就能洗澡一次，旁边有洗衣机、烘干机农村找什么机器来创业呢，洗完澡出来，衣服也洗好了，价格均在10元以内。还有大衣柜、梳妆台等设施。

货车司机休息站——这个连股神巴菲特都看好的生意，在国内也逐渐兴起了。今天，知事来到全国首家高速公路司机之家示范运营点——马驹桥服务区，看看在这里货车司机可以享受哪些服务。

专题： 互联网创业必读   康美加盟   旋转小火锅加盟