万达开奶茶店，也是顺势而为的事情，因为它拥有三大优势：万达影院独有的、具有一定排他性的渠道资源；高度重叠匹配的客群和消费场景，以及相对较低的成本结构。

每个入局者都在利用自己的优势切一份蛋糕，有网点的用网点、有资本的用资本、有品牌的用品牌力，于是，茶饮市场未来的消费场景会越来越细分。

在万达广场做什么小生意

目前万茶都是直营模式，在房租上，开在万达甚至都不需要房租，能节省一大笔开支；在人工成本上，万达影院本来就有售卖饮料和爆米花的员工；再加上，万茶自主定价，还可以和电影票、爆米花搭配销售。

在高端茶饮单店模型中，人工成本、门店租金等固定成本挤掉了品牌大量利润。据招商证券调研，一家头部奶茶店每天要卖出800杯，才能开始盈利。摊入房租水电、员工薪资等成本，一家奶茶店每年营收1000万元，最终到手也就100万元左右，净利率约10%。

“新式茶饮第一股”奈雪已经连续4年亏损了，据其2021年全年财报显示，营收42.97亿元在家合适做的小生意有哪些，同比增长40.5%；门店经营利润5.92亿元，同比增长达68.4%。虽然营收利润都增长，但经调整亏损达到1.45亿元。

奶茶店家家产品都差不多，价格也差不多。那年轻人喝奶茶主要考虑的就是两个因素，一个是品牌，但选择太多也就难保忠诚度，大多数人也不会为了喝一杯奶茶绕远路；另一个就是便利性，开在电影院里的万茶只要产品和价格都过得去，那就可以用“近”这个便利性，抢占客流。

以往“爆米花+可乐”是看电影的标配，但随着新式茶饮大热，不少人会在看电影前先买杯奶茶，“爆米花+奶茶”成为了年轻人观影潮流。

万茶最大的优势就是能依托于万达影院的线下渠道，截至今年3月31日，万达电影在国内拥有已开业影院800家，6816块银幕，其中直营影院707家。

从商场生态角度，茶饮品牌的布局相对已经固定，一般一楼是喜茶奈雪等中高端茶饮，一点点、coco等在三四层的餐饮层、或者是地下，而开在顶层万达影院内的万茶，在点位上几乎没有对手。

2021年报显示，万达电影院线收入超70亿，占到总营收比例56.64%，但毛利率仅仅只有4.87%；反而是商品、餐饮的销售收入虽然只有15亿，但占总营收比例12.03%，毛利率更是达到了63.49%。而且，与2020年相比，商品、餐饮销售收入占总营收比例逐年提升。

但也有网友觉得不错：“第一次留心到万达影城里还有万茶，价钱不贵，就是种类有点少，不过对于看电影来说足够了，相比10块一瓶的矿泉水真的太友好了！”

但奶茶和果茶都有特价款，祁门红豆奶茶和翡翠柠檬都只要9.9元，还搞起了“奶茶盲盒”，9.9元的盲盒，有概率能喝到20多块的奶茶。

奶茶类产品是常规的珍珠奶茶、红豆奶茶、青稞奶茶以及芋头奶茶；水果茶有柠檬茶、水果茶、鲜果茶等；芝士萃茶品类也是常规奶茶店的乌龙茶、茉莉茶、铁观音等。

当时，万达和COSTA签署了战略协议，在上海、四川、重庆、江苏、浙江、安徽等十余个省份内的所有万达影城里，选择性地开设ONE COSTA品牌咖啡店。

本来老板一个月才卖20辆车，现在1天时间就卖出50辆，每单的利润还翻了倍。而且活动规则里说的是限量50辆，但是超出50辆的，这都是为了刺激消费。

由于订购矿泉水的量大，胡老板从厂家那里的拿货价是0.3元/瓶，200箱矿泉水的拿货成本是1080元，而矿泉水的市场价是2.5元/瓶。

很传统的方式了，向周边发放宣传单页，大肆宣传活动：“买200箱矿泉水送电动车一辆，仅限前五十名幸运客户，售完即止，先到先得。“

胡老板的店开在鱼洞的万达广场，他做的是电动车生意，为了吸引客流，推出电动车免费送，一下子点燃了流量，赚到了人生的第一桶金，一个星期收款50万。

玛尔旦·拜克提亚尔说，在为周边居民提供更多就业机会的同时，还将在便利购物环境和配套服务上逐步提升。在社区范围内，有4个夜市，周边居民、乌鲁木齐站到站旅客，以及周边70多家酒店的商旅人员均可在15分钟到达。

在万达华府3期写字楼，新疆给力洁清洁服务有限公司刚刚拿到了100万元的贷款，公司负责人李怀刚说，无论是商业综合体和街区的商户，还是周边的居民，都需要清洁服务。他在社区的帮助下拿到了贷款，正在拓宽市场，首先就是参与商圈的15分钟便民服务。

玛尔旦·拜克提亚尔说，目前，经开万达商圈的商贸区配置20个地下大型停车场，6个地面停车场，同时还利用路边空地，合理规划路边停车位，后期还计划建设立体停车场。

玛尔旦·拜克提亚尔介绍，今年将依托经开万达、盛达广场、YOYO环球港这3个商业综合体打“15分钟便民服务商贸圈”，这3个商业综合体地理位置是三角形，形成了特色三角区域。

澎湖路社区位于高铁片区核心区，毗邻小绿谷、乌鲁木齐站，周边公共基础设施较为完备，购物、服务、休闲、健身、文化、社交、餐饮多种商贸元素集聚于此，形成了具有现代化气息的商贸圈。

和李云辉有同样想法的还有“可爱的新疆”餐饮。该店人资主管邱琪妍说，经过经开区（头屯河区）政府部门的牵线搭桥，前期已和13家企业座谈，签订了合作意向，大家将借助创业社区建设，共同成长。

澎湖路社区党委副书记李曼说，在为商圈企业和商户提供便利方面，社区实行“一链式”服务，联合相关部门把服务窗口前置，让企业“跑一趟”变为“不跑趟”。

“我们可以为企业免费发招聘信息，还可以把需要就业的居民向你们推荐。”经开区（头屯河区）就业服务管理中心工作人员曹智辉给李云辉介绍，经开区（头屯河区）和乌鲁木齐市的信息发布平台均可为企业发布信息，他们还可与大中专院校对接，为企业招人。

澎湖路社区党委书记玛尔旦·拜克提亚尔介绍，将以万达金街为中轴，盛达广场潮玩、经开万达广场时尚购物为亮点，通过沿街业态布局，辐射到楼宇及楼间经济发展，引领周边商贸产业聚合发展。

万达金街东连经开万达，西接经开区（头屯河区）文体中心，南与盛达广场形成动静态互补，北有高端住宅聚落，这样的地理位置，将形成主干作用，为各枝干导流，在这过程中，政府部门和社区的服务，将促进周边商业串联起来。

“霓虹天街”项目是由经开区（头屯河区）区属国有企业投资打造，针对有创业意向的大学生、退役军人、低收入人群等农村小伙创业种植草莓，帮助他们选项目、做指导和拓市场。

“霓虹天街”项目负责人许浩介绍，从去年年底开始，他们考察了全国20多个城市的特色街区，将引入集装箱、特色花车、火车头、大汽车等造型的商铺，打造独特的街景。后期再通过策划国潮活动、美妆节、音乐节、亲子嘉年华等，激发步行街的活力，带动金街和周边的商业氛围。

“我已经在霓虹天街认购了一个花车店铺，以后生意可以更稳定了。”25岁的张扬说，他有创业梦想，但缺乏资金，先摆地摊练练手，在了解到“霓虹天街”项目的定位后，他认为很有发展前景。

“霓虹天街”项目是要在金街的中间新增一条街区，丰富街头文化及景观功能的配置，将打造特色沉浸式街景，成为乌鲁木齐市嗨购欢聚的新地标。

4月10日，在一期入口处，新安装的大型3D裸眼LED电子屏播放着乌鲁木齐创业社区建设的介绍、招聘招租信息、企业宣传片等内容。张扬的摊位就在大屏幕下方。

张扬所在的万达金街位于经开万达广场旁，是总长724米的步行街区，分为一期、二期、三期。街区提升后，呈现出的炫彩霓虹和错落招牌小伙在农村创业多年不结婚，颇具港式装修风格，步行街上空新安装的亮蓝色伞形灯具群美轮美奂。

在《经开区（头屯河区）创业社区建设三年行动方案》中，澎湖路社区是商贸服务社区的试点，将依托经开万达商圈，打造功能匹配、业态齐全、价格优惠、品质优良的“一站式”商贸服务圈。

乌鲁木齐晚报全媒体讯（文图/记者唐红梅）周末的万达金街，地摊摊主张扬比平时出摊更早一些，他把防潮塑料布铺在地上，再摆上一个个毛绒玩具和几把套圈，小生意就开始了。

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