闲聊了几句，我离开了阿松的摊位！我也是做餐饮出身，阿松用极低的成本赚到了钱，传统餐饮可能看似华丽，但是也不能小看阿松这样思维模式的生意人，虽然投资很小，但是切切实实每天晚上生意不断！短短几个月，通过生意收入和转让费用，得到了十几万的利润！

阿松看到我说，怎么样，这次的车子是不是比之前的好，冬天也没有那么冷了，我问阿松，这个还要转让吗？阿松说，已经转了三个了，这个遇到合适的还要转，阿松说，在这里转了三四个摊位了，准备去隔壁城市发展，继续复制这样的模式！

过了没多久，我在图书馆这里看到阿松的摊位，已经换人了，我特地跑过去大学城附近，寻找阿松的影子，没想到，还真看到了正在出摊的阿松湖南郴州农村创业扶持政策，只不过阿松从三轮车变成了四轮车！

适合在体育场做的小生意

阿松一边忙活着，一边说，在图书馆这里做了十几天了，贴着带技术和摊位转让，有几个人过来考察了，这几天应该就能接我这个摊位，阿松说准备去大学城门口再去找一个摊位做这个！

我说，呵，你小子还挺厉害！阿松笑笑说，有钱赚嘛，转出去我可以在这边再开一个摊位，闲聊了解到，阿松6000块钱三轮车，加上简单的桌椅板凳和技术，一并转让了30000元！去除成本，阿松这次赚了2万多元！

第一次没有多聊，第二次见阿松是一个多月以后，因为要送孩子辅导班，这次阿松是在图书馆边上出摊，我还是惯性过去点了一份冒菜，和20块钱鱿鱼，我说阿松，换车子了（地摊那种摩托三轮车），阿松说是啊，那辆车子和位置一并转出去了！

本文为钱江晚报原创作品，未经许可，禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为，否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。

在戴方汉看来，社区食堂的模式，大有可为。“现在大家对外出聚餐仍心存顾虑，很多年轻人更愿意下班后，就在附近快速解决吃饭问题。或者，提前点好菜，到点自提，回家热一热。这就给我们带来了机会。我们如今已经在附近的艮园社区和新华路上都看好了地方，打算将D2厨房在杭州铺开。今年打算开到50家店。”戴方汉说。

杭州吃货了解到，D2厨房开业期间还推出了充值优惠活动，充值520元送88.88元再送6瓶乳酸菌，对社区里60岁~69岁的老人还有8.8折，70岁以上的老人7.8折优惠。

“D2厨房中午10点半开始营业，生意分两拨。第一拨11点左右，主要招待社区里的老年人牛排连锁店加盟，12点之后，附近上班的白领就来‘翻桌了’。”在戴方汉看来，除了服务社区居民，做社区里的“外婆家”，让白领爱上食堂，也是他想的“小目标”。

算起来，戴方汉在餐饮行业已经打拼了17年,“这么多年下来，公司的中央厨房体系和好食材甄选系统已经非常完备了，专业的厨师团队也为后续的铺开打好了基础。这次做社区食堂，我们从食材的种植基地开始筛选，通过七道安全防线，建立了一条完整可追溯的健康供应链。另外，我们还邀请了曾任浙江大学营养与食品安全研究所副所长，浙江大学医学院营养与健康中心副主任的冯磊教授坐镇，对菜品的营养搭配提出意见和建议。我们的想法就是要为社区居民提供平易近人的好味道。”

家住中江花园，在体育场路上班的张女士如今已经是这家D2厨房的常客。她告诉记者，这两天她下班后，都会过来打包一两个炒菜。“一份10来块钱的小炒肉，一份20来块的酸菜鱼，都是现烧的，价格很实惠，回去晚饭的主菜就有了。”

我们采访时候刚好是饭点，30来个餐位坐满了前来就餐的社区居民。73岁的潘奶奶就住体东社区。她说，因为家里不方便做菜，D2就是她家的食堂。

与印象中的老年食堂不同，这家社区食堂的装修显得更“洋气”，原木色的桌椅板凳农村创业压力大吗现在，开放式的厨房，让人感觉走进了一家小清新的概念餐厅。

这家社区食堂位于下城区体育场路上的体东社区。从社区大门往里走，一幢暖黄色的建筑上，挂着“D2厨房体东社区老年食堂”的醒目招牌。

最近，吃货刘女士给钱江晚报小时新闻爆料，“你们知道吗？体育场路上开了家社区食堂，设计小清新，生意好得要排队，不仅有套餐面，还可以炒菜，20来块钱吃饱，卤鸭烧得简直一绝。”

专题： 歌颂互联网创业   女装加盟店   加盟网游