“功夫刀削面”旁有一家卖腌酱菜的小摊，摊主闲暇时也来尝了碗刀削面。在得知郭章龙一家是中国人后，他激动地分享着自己与中国结下的渊源，“我前些年去中国江西旅行，跟着一位年近90岁的江西阿婆学了中国传统手艺——腌辣椒。后来我回国，就是靠着在中国学的腌辣椒手艺，把他的两个孩子都供上了大学。”对于又吃上中国人做的正宗传统美食，这位巴黎摊主不禁感慨：“世界真小啊。”

就这样，凭借郭章龙丈母娘的精湛厨艺和身边人们源源不断的善意，郭章龙一家的“功夫面馆”经营的风生水起。而这一家小小的面馆，也成为了展现中法人民友谊的宝藏之地。

集市什么小生意最火爆

“巴黎的集市就像我们中国的农贸市场，现在很多人都喜欢去超市购物，集市也就有些凋零。但自从我们面馆火了以后，来这个集市的人越来越多。”郭章龙说，自家的面馆也为周边的商户带来了不少生意，“我很高兴，自己能回报周边商户的善意。”

“来我这里捧场的顾客，除了一部分是看过我视频的粉丝，还有部分是这个集市上的其他摊主和集市管理员介绍来的。”郭章龙说，集市里其他摊主都很照顾他们这唯一一家“亚洲面孔”农村女孩的创业梦想怎么写，周边的蔬菜摊主和水果摊主，经常会告诉他们的顾客，“对面是一家非常正宗的中国面馆，你一定要去尝一尝”。

受这些现象的启发，郭章龙为自己下一步的发展设立了清晰的规划。“我会找寻机会建工厂、寻工人，真正建立自己的调料品牌，把中国味道更深度地扎根于这个国家。”

“我以后打算建立一个自己的品牌，去推销咱们中国的美味调味品。”郭章龙说，他在经营“功夫刀削面”的时候，发现外国人对中国的辣椒酱情有独钟，“我们以前总觉得法国人不能吃辣，但其实他们很喜欢中国的辣条、辣椒酱”。

去年5月份，郭章龙遇到了人生中一个大挫折——因为种种原因，一夜之间，他失去了运营多年的自媒体账号，这个账号本已拥有百万粉丝。

郭章龙的“火爆”小摊目前正朝着日进1000欧元的目标稳步迈进。如今，他们拥有一家红火的面馆，有300多万粉丝的自媒体账号，有稳定发展的自媒体公司，但在这顺风顺水的背后却隐藏着艰难的曾经。

除了刀削面，郭章龙还在小摊的布置上下足了功夫。比如，他用自己和丈母娘的形象，设计了一款动漫版背景墙，并用英文标上自己的店名“功夫刀削面”，将中国风的元素融入其中。此外，这个小摊旁还摆着一台小电视，上面循环播放刀削面的介绍视频，以此吸引顾客。

而在这个小小的集市上，经常出现这样的场景：一群巴黎人围观一位中国老人展示厨艺。他们只见这位老人右手横刀，左手把面，用一把特制刀具将一整个面团削成一片片面条，让其飞入沸腾的水中。这群第一次见识中国刀削面的巴黎人纷纷惊叹：“这是在用中国功夫做面条吗？”

凌晨3点出发进货，一直忙到天微微亮时结束，再和爱人共同吃一顿简单的早餐，然后，带着原料和“厨艺担当”丈母娘，在离家不远的巴黎集市上，开始了一天的摆摊生活。

于是，在好友的建议下，郭章龙一家决定把做中国美食的“秀场”，从自己的小家转到巴黎集市上。他们就这样入驻到从没有亚洲面孔的巴黎集市，决心用中国特色美食——山西刀削面，在饮食惯天差地别的国度，开辟另一番天地。

“我们最初在巴黎集市上摆摊，主要是想让我的丈母娘生活不那么无聊。”郭章龙说，他的丈母娘是一位“社交达人”，但在这个陌生的国度，语言和生活惯的不同，消磨了这位山西老太太的生活热情。

这是一位网名为“巴黎小郭郭Paris”的自媒体博主近期推出的系列视频《法国集市奇遇记》的开场白，也是他将中国特色美食带入巴黎街头的序幕曲。

菱角饰品，据说有纳财祈福的美好寓意，能保存上百年不坏，又名金牛角。大的五块钱，小的三块钱，但北方地区农村人不大买这个，这个生意不能算火爆，但很心酸。

小型缝纫机，10块钱一个，成本两三块，主要客户是农村家庭妇女，靠着推销一集能卖上百个。不过，买回去很多人发现不好用，只能当玩具玩玩，不实用。

孔雀照相生意，现在手机相机普及，自拍成了年轻人的最爱，很少在有人照相，但在农村大集、农村庙会上，很多人找准了商机，利用孔雀等珍奇动物吸引顾客，还能为客户更换不同背景，ps出各地旅游照，10块一张加框20元，一集能拍四五十张。

光碟生意，这个生意目前在城市已经看不到了，在农村中老年群体中还有一定市场，但相比前些年已经萎缩很严重了，多数已经转到了插sd卡唱戏机行业。

在农村大集上，很多小生意做的十分火爆，因为他们找准了定位和商场，迎合了农民群体的消费理念。袁大哥，50来岁，在农村大集上和妻子卖当地名吃锅子饼，9块钱一斤，一集能卖200来斤。

在鲁北农村，春节祭祖是非常隆重的传统俗，与祭祀有关的物品卖的特别火。这位大叔卖的像画一样的东西叫做“祖子”，也称作“家堂”。是当地人纪念祖先用的物品，每年除夕当天扫墓祭祖完毕，便请出家堂挂到客厅正北面，摆放贡品来供奉。

大哥夫妻俩一个负责给客户挑鱼杀鱼，一个负责收钱找零。因为他们的鱼普遍超过3斤，价格又便宜，因此非常受市场欢迎。从早上忙到现在大学生喜欢农村创业吗知乎，大哥夫妻俩连饭都顾不上吃。

卖鱼的大哥说，他承包着30多亩水塘，这几天每天都要捕捞1万斤大鱼，草鱼最受欢迎，直接被鱼贩包圆了，剩下不好卖的白鲢自己带到大集上销售。

这位炒货摊主坦言，他每天都能卖1000斤左右的瓜子和花生，但是每斤的利润却不到一毛钱。这样的低利润实在是迫不得已，竞争太激烈了。

不过，由于商家之间的实力差距比较悬殊，这个行业也出现了明显的两极分化。一些大的商家往往都是一整一整车的拉货销售，为了尽快出手，他们既做零售又做批发，而且出货都按批发价，这样就导致了整体的利润偏低。

大哥说，通过自己小小的改进，他的棉花糖在销量上明显增长，而且价格也略高于同行，没过多久就引来别人的跟风模仿，对此，大哥也是哭笑不得。

大哥说，他的这个创意来自于小孩子玩的贴画。通过市场试卖后他发现，只需要多付出几毛钱的成本，就能让自己的产品得到更多小朋友的青睐。

棉花糖是农村集市上的畅销货，不过，随着加入这个行业的人越来越多，竞争也日趋激烈。摊主们为了突出自己的产品特色，开始在造型上动起了脑筋。这位农村大哥算是行业里的佼佼者，他非常有心的在棉花糖上沾上眼睛和嘴巴的小贴画为什么宁愿回农村创业创业，变成了一个小猪的模样。

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