这些小小的生意，虽然看起来不起眼，但是因为它们的特色和优势，能够在市场上占据稳定的一席之地。而那些需要大量资金和精力来维持生意的高端商铺，则需要更多的投入。因此，创业和经商，并不是一定要做大做强，而是要找到自己的特色和优势，做好自己的本职工作。只有这样，才能够在市场上立足，获得稳定的生意。

因此，如果你是一个创业者，想要在市场上立足，不妨从那些不起眼的小生意里寻找机会。这些小生意可能会成为你打开成功大门的一个突破口。当然，创业并不是一帆风顺的。有时候需要花很多时间和精力才能找到切入点，但是只要坚持并且相信这些小生意的潜在盈利能力，依旧有机会获得财富和成功。

司机做的小生意好做吗

现在的社会，越来越多的人对创业充满了浓厚的兴趣。但是，很多时候人们会忽视那些看起来不起眼的小生意，比如我们的小小炒货店，它或许没有太多的技术含量，也没有花哨的营销策略，但是却能够吸引众多消费者，这是因为我们将口感和健康结合在了一起，不仅口感好，而且健康，这让消费者非常喜爱。

目前我们每天的营业额都在一万多块钱，元旦和春节等需求旺盛的节日，我们的价格也紧随其上涨桥头排骨加盟费多少钱，高峰期的单日营业额可以超过五万，2022年净利润超120万，我们已经很满足了，我们觉得自己能力和精力都有限，也没想过去开分店或者加盟。

我一直总结说我们的核心竞争力之一就是精致、热情、高品质的食品，让顾客们有着不同的体验。这种独特体验会让消费者成为回头客，带来更多的商机和口碑效应。

于是，我们的炒货店越来越红火，旁边的两间门面也被我们兼并了，我们还请了员工，店铺成为了夜市中的一道亮丽风景线。我们靠着自己的辛勤劳动和热情接待每个顾客，不断改进和完善自己的商品，希望让更多的人品尝到他们的独特味道。

对于食品来说，炒货的新鲜度和质量都非常关键，我们的栗子、地瓜、山楂、手工奶枣等都是我当天制作出来的，每个味道都很浓郁，让人倍感满足。“现炒现卖”的方式让顾客看到我们的手艺和热情，对于这种“小众精品”，每天都有不少顾客光顾。

我们在每天打烊之后研究各种口味的炒货，抹茶味的瓜子、奶茶的西瓜子、糖炒花生等等，应有尽有，每一种炒货都有它独特的味道，每次推出新产品，我们就在朋友圈打一波广告，再加上半价的活动，迅速吸引一批客户回购。

一开始没什么生意，零零星星有人走进来也只是试吃几口就走了，还是比较失望的，但是这都是我们事先预料到的。与便利店的关东煮类似，炒货店的“冒热气”是它最好的营销手段。炒货店和便利店一样都是天然的广告牌，走在大街上，看到冒着热气的炒货，就容易被吸引过去。所以我们在外面支起了设备，特意强调“现炒现卖”，味道散了出来，人气也吸引了过来。

我们的品种也非常丰富，从瓜子、花生、核桃、蜜饯到果干、红枣、板栗、开心果、松子、杏仁、香蕉干、薯条、干花茶等等，基本上所有的炒货和干货类别都齐全了。

我们找了1个多月租了个门面，因为觉得位置好就成功了一半，紧挨着夜市，周围还有许多小摊位和卖卤菜的小店，是后面工业园区的下班的必经之路，有很多人路过。门面转让费、门面装修、设备采购、预付租金、原材料采购等等，我们一口气投了40万，毕其功于一役，不成功便成仁。

那个时候，碰巧我的老东家效益不太好，每年都在陆陆续续裁人，司机班都从原来的12个人裁减到4个人了，我想我一个司机，又不是核心岗位，离丢掉饭碗应该也不远了，所以我和老婆商量了一段时间之后，我就果断辞职了，去花钱报名去学习炒货，交了8000的学费，学了两个月，算是出师了。

因此，我们觉得炒货店是一门值得一试的生意。起码它的风险比开奶茶店或餐饮店要低得多，虽然它们可能比较陈旧，容易被认为土气。但事实上，我一直不太喜欢超市里包装好的瓜子，因为它们缺乏特别的烟火气味。我最怀念的是小时候在农村集市上买的一份一毛钱的五香瓜子，它们用报纸包裹着，吃完后口齿留香，连瓜子壳也觉得香。想一下，谁会在寒冷的冬天拒绝一份炒得香喷喷的糖炒栗子呢？

炒货店不需要特别讲究装修，也不需要大量人手，货损也比较少，只需要几万元的前期投入就可以开始运营。一台炒货机只需要一两千元，再准备一些货物，做一些货架就可以开业了。店面的装修和门头等可以依据个人需求来进行装饰。

总之，这家小小门面的胜利方程式，就是在日复一日的坚持品质保证和技术不断地改进，不断提升服务水平和工作的干净卫生度，也对我们的启发很大。两年的工作经验，让妻子了解到了炒货这个行业的一些商机和奥秘，掌握了销售炒货的核心技巧，也对市场状况和产品开发趋势有了自己的独特见解，也算是半个内行人了。尤其是了解到炒货行业的“暴利”，更是心动不已。

第三，干净卫生。在吃东西这件事情里，产品的干净卫生便成了最重要的点之一。好的食品标准要建立在完全干净卫生的基础上，这取决于对食品操作环节各方面的控制。对于这家小店，干净是值得称赞的。也许你会在打扫的时候，发现这里的地面也是十分干净的，橱窗展示着的干果也是干净而新鲜的。这也是小店的生意建立在消费者信任上的一个基础，即严格入微的卫生操作。

第二，是炒的香。好的粮食加上好的技术，这一点非常好理解。他们的葵花籽炒出来，是那种深深地打动人的香味，每一粒都是令人垂涎的。而其所独有的香气，就是那种磕开一粒瓜子，才会有的特别滋味。经过翻炒努力，火候也控制得不错，每一粒葵花籽都变得金黄饱满，闻起来淡雅但又不失独特的香气，让你一旦吃上一口，就会久久地回味，自然地下次还会选择来这里去买。这是完全建立在品质保证和技术上的。

这里是一个不大的门店，专门销售炒葵花籽和各种炒货干果，然而，这家小店经营多年来却一直赚着不菲的收入。老板夫妇带着他们年幼的女儿，从青岛来到长沙开的店，已经经营了十多年，虽然这个小店的门面不大，但是生意却热火朝天，我们也思考过生意爆火的原因：

妻子也没有闲着，从饭店出来之后，她去了一家家政公司，每天早上都要早早地来到顾客的家中，清理卫生、洗衣服、收拾整理等琐事，需要长时间站立，频繁弯腰、搬运重物等，这些都会给身体带来负担，每天晚上回到家，她都是腰酸背痛，我就给她按按肩膀，敲敲背，很是心疼。

没有学历的我们，来到长沙之后去了同一家饭店工作，我厨房做帮工，她在大厅负责传菜。但工资太低并且劳累不堪，这时候有个老乡所在的公司司机班招人，说我只要考了驾照，可以推荐我进去，再加上我从小就喜欢车，看着电视上的车心驰神往，所以干了大半年之后，我就辞工了，拿着攒的钱去学了驾照，这段时间我们住在老厂区的老破楼，日子虽然拮据，但是两个人在一起是幸福的。

我和妻子从小青梅竹马，一起玩耍、一起学习、一起长大。18岁读完高中之后，我们就都选择出来打工，一是因为学习成绩确实不好，自己学不进去，村里的学校水平也不高；二是家里也负担不起大学的学费了；三是我们俩感情好，想着一起出来打拼还有个依靠。

我叫张雨田，今年45岁，妻子杨凤萍，和我同岁。我们都是来自湖南古丈县农村，家庭条件比较艰苦，我和爱人都是读完高中就出来奋斗了，减轻家里的负担，我们在长沙做过很多工作，有刷过盘子，开过专车，做过家政等等，后来我们开了一家炒货店，靠着勤劳的双手和吃苦耐劳的精神年入百万，把我们的故事分享出来，希望对大家有所启示。

虽然司机师傅们在行业寒冬下求生的方式各不相同，但大家都是在努力地活下去。也希望春节的到来，能让订单慢慢回暖，路上的行人逐渐变多，让我们一起等待春天的到来。

北京的这名网约车司机阿山便是其中之一，阿山表示，自从自己知道拍视频发到网上还能挣钱以后，就打开了新世界大门，自己每天都会研究各种各样的段子然后拍摄剪辑后发布到网上去，有时候一个视频的收益就有好几千，比跑网约车挣钱容易多了。

这名司机表示，现在北京地区的骑手缺口比较大，很多站点全军覆没成为“小羊人”了，加上这个月网约车行情本来就不好，自己正好可以利用这个时间接一接这种送货的单子。

但是这也直接给了出租车为数不多的生存空间，只要在保证价格合理、服务质量跟得上的情况下，非但能做到不愁吃穿，还能日入4/500，比普通的网约车司机赚得多。

路上的时候我重新盘算了一下，对于四五线小城市来说，网约车确实站不住脚。一方面，小城市是中老年人的天下，不像年轻人一样依赖互联网；另一方面，小城市出行需求不高，网约车平台高昂的抽成互联网思维创新创业心得体会，让司机根本赚不到钱。

加上他们虽然也有各种费用，但是相比网约车平台的抽成，可算是好多了。比如同样的路程，网约车定价50，他们可以要45，少的差价就用来打口碑了。

他们不像滴答出行、一喂顺风车、阳光出行等外来的网约车平台，他们可以不用导航就知道从哪条路走最省劲儿，因此相比新手，他们这些出租车老司机，在本市的出行行业，具备绝对的话语权。

果不其然，速度快到让我这个经常打网约车的“行内人”都惊叹。车上攀谈起来，了解到从前几年开始，他们这些出租车司机就想了这么一个法子，组成本市内行业联盟，统一对外，坚决捍卫出租车的生存空间。

凭着多年的职业敏感，我接受了母上的建议。迅速跟王哥沟通好什么时候到站，什么时候来接，王哥很爽快，说只要我到了出站口，他就立马上来，提前十分钟在车站下面的天桥那边等着，不用一分钟就能出现在我眼前。

在二线城市的街头，笔者满目望去，都是滴滴、高德、一喂顺风车、美团打车等网约平台，甚少看见出租车的影子。本以为出租车已经彻底沦为时代的替代品，从此消失在历史长河中了，直到这一次过年回家。

在2012年网约车出世后，纵横多年的出租车败下阵来，长达数十年的时间里，两方的争斗一直如火如荼，截止到目前，在一二线城市青岛现在做什么小生意好做，大部分出租车似乎已经绝迹。

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