“党旗引领产业红，年底的分红大会上，大家都强烈要求增加合作社股金，俺们村的‘满园香’煎饼，肯定会越走越远；党支部领办合作社，肯定会越来越好！”村民对村里的发展充满了信心。

截至目前，合作社已经累计带动全镇种植有机小米、小麦、地瓜、玉米、黑米、荞麦等农作物800余亩；与周边6个乡镇32家商超签订煎饼销售协议，年销售煎饼8万余斤，盈利17万余元，带动村集体增收8万元。

在沂水干什么小生意好做

2021年，上常庄村借助全县党支部领办合作社规范提升的契机，利用村内杂粮多、摊煎饼手艺好的优势，由党支部领办成立合作社，大力发展“满园香”牌煎饼产业，村集体以沿街房屋、资金入股，组织70户村民以资金、劳动力入股，形成支部引领“抱团式”发展模式。

初春时节，乍暖还寒，沂水县崔家峪镇上常庄村“满园香”煎饼坊内一大早便热闹了起来，八九位摊煎饼能手一阵忙碌，红彤彤的炉火烧起来，黏稠稠的杂粮面和起来……香喷喷的煎饼顿时温暖了整个乡村的早晨。

我说这话你别不信，你看看原先修犁耙家伙的摊子、张罗补锅的摊子、铁匠炉子都消失了多少年了？你再说这做服装的摊子，前几年，诸葛集上刚做服装的摊子就一大溜，好几十家，卖布料的也有好几十家，赶集的人要想做衣服，要在布料摊子买好布，再到服装摊子量身体，最快五天以后才能穿上新衣服，如果服装摊子忙，等个一集两集、十天八天才能穿上新衣服的事也不稀奇。现在，年轻人买衣服，在网上看好颜色、型号，鼠标一点，送到家门，不满意，还可以退货。即便是不会网络，到超市看中衣服，试穿合身，交钱走人。所以说农村的狮子女适合创业吗，布料摊子，服装摊子消失不消失才怪呢。

说起海产品不好干的原因。孔凡起说，现在的消费群体不行了，你看看这赶集的都是五六十岁以上的中老年人，没有年轻的。年轻人的消费能力强，想吃就买。上了年纪的人消费水平不行。现在年轻的都进了城里，留守在家的老人没有很多的消费能力。就这个发展趋势，不用几年集市弄不好就没有了。

孔凡起说，我从十九岁就跟着爸爸摆摊卖海产品，赶集摆摊卖海产品也有二十多年了，这几年海产品市场真的是不好做了，已经干了那么多年了，不干怎么办，咱这个年龄再学什么都晚了，去厂里打工什么也不懂得，什么也不会干……

后来，俺儿子孔凡起也跟我一起卖海产品，为了方便进货，又买了货车，还增加了卖木耳银耳、粉皮粉条等干货业务，摊子也由一个扩大到了两个。最近几年海产品市场不好做了，进货价格高，超市、网络都在卖海产品，木耳银耳、粉皮粉条等干货都能在网上买到，而且还是送货上门，年轻人都上超市和网络上买海产品、干货产品，到集上买海产品的都是老年人，货卖的很慢。

那时候，钱实，进货便宜，庄户人家手里也有了闲钱，都愿意卖质优价廉的海产品吃，卖货很快，五天只能赶四个集，必须专门抽出一天时间去临沂进货。

拉起海产摊子，老孔说，一九八三年，刚刚分田单干，临沂建起了水产、海产品批发市场，我就开始坐车去临沂批发海产品来诸葛赶集摆摊卖咸鱼、虾皮子。

沂水县沂城街道孔家庄村村民孔庆锡在诸葛大集摆海产摊子在乡镇做什么小生意呢，卖咸鱼、虾皮已有三十八年了。其实他的摊子上不只有咸鲅鱼、白鳞鱼、虾皮子等海产品，还有银耳木耳、粉皮粉条等干货。

原先的时候，集上的鞋摊子很多，有二三十家吧。你看看，原先和我相邻的两个鞋摊子都不干了。现在年轻人都不愿意赶集摆摊子卖鞋了，都图打工省事。你看看，散了集，光收拾摊子、装车就得两个多小时，一遇到下雨、刮风更是麻烦。赶完集回家累的什么都不想干了，只想躺下休息着。

我现在就赶俩集，赶诸葛和新庄集。刚开始卖鞋的时候，我都用小推车去赶新庄、松峰集卖鞋。过了几年，我就骑着自行车去沂源县的东里、韩旺赶集卖鞋了，八十年代的时候，公路上都没有几辆车啊。

都是去沂水百货公司提货。现在，都是沂水来送。如今在赶集买鞋的少了，都是到超市或者网上购买。不过还是有到集上买鞋的。都是些老人和孩子，也有小媳妇抱着孩子来买的。年纪大的老人，只买便宜的，也就是十块八块的，小媳妇就不同了，她们都是注重颜色和样式。这些人都是到鞋摊子上来试穿一下，大了或者小了，我们都能给替换，质量也有保证。

桃花坪上俺三姨家原先卖鞋了，我给他帮忙，帮了一段时间，我就开始自己干了。那时候，虽然利润小，每双鞋也就赚三四角钱，但是，那时候下货块，每集用木推车子（独轮车）推四五鞋箱子鞋，当集就能卖掉一半还多。

1982年分田单干后，我就开始赶集摆摊卖鞋了。后来，我就自己购买做鞋的下料机、上鞋机、压合机、鞋模子农村小伙自己创业养殖鸡，开始自己做鞋。光这些设备就得投资两三万块钱。

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