开水果没生意有很多问题，可能是定价问题，定价过高，或者水果包装量太大，顾客嫌弃太多了，也有可能店里员工水果基本知识不过关，不专业，看起来服务不好等等。比如选择打包的时候一定要根据店里的情况来定，平时一直包的，这样卖很好卖，没打包过的，选择一种先包起来尝试。别人的东西可以学，但别照搬，自己不一定全部适合，大货就可以不用去包，全部推头卖，走量快。

水果店两侧是仅次于入口的最好位置，应该把货架留给能做利润的水果。还有风慕柜是用来陈列吸引客人眼球的，不是用来存放货物的，要想办法摆漂亮点。可以在水果前摆放一个试吃的架子，方便顾客试吃，也可以在每种水果旁边，或者店铺墙壁上设置水果标语，比如猕猴桃“我有超高的维C含量哦，吃我还能降血脂”；榴莲“水果之王就是我啦，不一般的味道”，利用这样标语让顾客知道每一种水果的特性，能更吸引顾客购买。

水果可以小份出售，比如单个苹果，一片西瓜。人气就是财气，不要嫌麻烦，嘴要比水果甜，尤其是对老年人，多叫阿姨不会错的。有些水果的壳也能吸引顾客，比如菠萝蜜的果皮不要扔掉，堆起来做陈列，给客人视觉上的冲击，位置上要给个好位置，最好就是门口位，不管进店，还是路过，都能看到。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

促销的时候，可以在水果店里用牌子写促销广告，比如说什么真情回报老顾客，让利销售，也可以用喇叭广播的形式宣传让利销售回馈顾客等等。

开水果店的小生意怎么做

店内不能只做低端，高端的顾客都要有一些，低端跑人气，高端跑利润，线上线下也要一起做。对于一些价格不贵的水果，可以以接近成本的价格进行促销，以吸引顾客。

地理位置选不好店就黄，一般水果店选址都是人流量较大的小区，无论是实体店还是摆摊，客流量都决定一切。选址不能急，成败基本在选址上了不受季节影响的小生意，有些水果店第一家开的好，想开第二家，很久没有找到合适的门店，找了一年都没有开第二家，所以说在找门店这块，还是需要慎重的。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

去多跑跑店面，选店面不要着急，就是宁愿多出租金，也不要省下租金，租一个没有人气的角落里面的店面。选店面也是个体力活，要经常出去跑，这个也避免不了的，必须自己多去看看，因为自己投入的很大成本就是在店租上，环境好不好，地段好不好，周边竞争情况怎么样，都要到实地去看看。

虽然开水果店是一点小生意，但是想要做好这个小生意，要去做，要去学，要去总结很多东西，比如怎么选址，选址要注意哪些事情，怎么控制损耗等等。新手开水果店还是多去准备，没有人天生是适合开水果店的，所有的老店都是从新店开始经营起来的，自己觉得开水果店可以挣钱，那么就好好去准备吧。

减少损耗就是要学会保存，提高销量，少拿货，开水果店一定会有损耗，损耗减少的越多，利润就越大。一次进货量不要太多，自己一天的销量有多少要做到心中有数，这样水果的新鲜才能保证。水果损耗方面尽可能控制在10%左右，高于15%的水果损耗，自己就得想办法了，要么提高销量，要么减少拿货量，要么优化保存方法。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

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