这个“跳蚤市场”的管理方，是遵义市红花岗区蔺家坡社区。“保留它，是考虑到很多人有‘赶场’情结，加之所在地有不少失地农民需要谋生。”相关人士说，本着“既要面子，又要肚子”的原则，决定每周在周日开市半天。

根据摊位大小、位置，以及所售卖的物品情况，每场租金在20至100元区间。在市场内售卖蒜头的一位摊贩说，因为人气旺盛，她临时租用约3米长的摊位，每场收费100元。“有点贵了，好在生意过得去。”她说。

据介绍互联网 硅胶制品创业前景，这个市场是遵义市中心城区目前唯一的“跳蚤市场”，也是最大的地摊区。市场口，负责卫生监督的工作人员说，重开后，每个周日“赶场”时，都有上万人进入市场。这个“跳蚤市场”里的摊位，绝大多数的主人，都是本地失地居民。不过，除极少数外自营，大多都采取租给“赶场”摆摊者的方式获利。

遵义什么小生意好卖一点

在市场口上，一位正在理发的中年男子说，按遵义市中心城区现在的行情，理发店里，理个发，普遍在25元以上。“在这里，5块钱就够了。”他说，这就是他每月两次来“跳蚤市场”的理由。

市场内，摊位上售卖的物品，除了城郊农民运来的蔬菜、水果、活鸡、活鱼，还有茶叶、腊肉、现榨菜油，以及各种草药和低端的衣帽鞋袜等。此外，还有蔬菜苗、水果苗、花卉苗木等销售。

这个“跳蚤市场”位于遵义市红花岗区丝钢路，从万里路迁移而来，每个星期天上午开市，十年未变。前来“赶场”的人，除周边小区居民，还有坐着公交车穿过半座城而来的市民。50多岁的刘先生，几乎每个星期天上午都要到市场来转一下。“这里的东西便宜，还能找到原先‘赶场’的感觉。”他说，“赶场”对于他们这一代人，是抹不去的美好记忆。

为了带动更多的农户发展种植辣椒，罗兴贵还和村民签订最低保价合同，让村民放心种植。根据合同，辣椒最低收购价8角，之后再按市场价随行就市，也就是说，如果市场价格低于8角，就按8角进行收购。罗兴贵说，下一步他将投入更多人力和财力，生产出更多更好的辣椒系列产品。

我的利润只占了15%至20%，其他的都拿给老百姓了，让他们先富起来，他们给我们提供原材料，才能生产出好产品，如果没有他们的支持，我一个人是无能为力的，我主要是靠老百姓，能够走到一起、打成一片，这样才能满足市场上消费者的需求。

现在罗兴贵的公司除了生产泡辣椒之外，还开发出了泡姜、红酸汤、冰糖大蒜等多种产品，年销售额也从当初的几百万元，增长到现在的上千万元。

我们腌制这个辣椒，最少要三个月，这样它在坛子里面才能够成熟，有它的味道，如果你腌制不好，它就是一股生椒味，而且吃起来不香、不脆、不辣。

罗兴贵投资几百万元，成立了余庆县农家人绿色食品开发有限公司。创业从来都不会是一帆风顺的，公司第一批生产出来的泡辣椒就遭遇到了失败。

我想到我们余庆的资源很好，所以我就把我们祖传的秘方运用到这个食品里来，带动脱贫，给老百姓带来一些好处，所以我就选择了这个项目，食品永远都不会淘汰。

2008年，在经营粮油生意的过程中，罗兴贵觉得用家里的祖传工艺生产泡辣椒，是一个能致富的好项目。这一项目除了让大家致富，还可以将祖工艺给传承下去。

据新蒲新区官方数据显示，截至目前，虾子镇有和辣椒产业有关的经营商户210余家，精深加工企业17家，辣椒贸易企业50余家，带动虾子镇和周边1万余人从事着和辣椒有关的工作。

在虾子镇，辣椒企业也在不断创新，让辣椒的形式更多样化。虾子镇一家辣椒加工企业负责人胡广芬表示，虾子辣椒品质优良，现在需要创新出属于‘世界辣椒特色小镇’的独有、独特的辣椒产品，才能更好走出去。

在虾子镇一家辣椒生产企业展示大厅，只见油辣椒、糟辣椒、泡椒、辣椒冰激凌等各式各样的辣椒品种数不胜数。有一个标注“带辣度”的品种让记者纳闷，经了解，是将辣椒的辣度划分为12°至75°六个等级，消费者可根据自己接受辣的程度，选择合适的辣度。

看着屏幕上全球各地辣椒价格指数，遵义市农业农村局研究员毛东介绍说，每年辣椒上市，很多地方都是等贵州辣椒价格出来后，才开始给自己的辣椒定价，这已经形成了规律。“市场已经逐步形成了‘中国辣椒，遵义定价，买卖全球’的格局。”

在中国辣椒城世界辣椒加工贸易基地规划展厅的一块LED显示屏上农村退伍兵回家创业补贴，世界各地辣椒价格指数实时更新。作为中国唯一的国家级辣椒市场，这里的辣椒指数已成为辣椒交易的“风向标”。

除了销售以虾子辣椒为代表的贵州辣椒外，中国辣椒城还销售来自新疆、内蒙古、河南等中国各地的辣椒，以及产自印度、缅甸、韩国等国的辣椒。目前，从中国辣椒城进出的辣椒累计遍及80多个国家和地区。

官方数据显示，2022年前8月，中国辣椒城辣椒交易量达11万吨，交易额达27亿元(人民币，下同)，带动辣椒城周边二级市场交易量约22万吨，交易额约57.2亿元。

中国辣椒城是全球辣椒的集散中心，国内外的辣椒运送到这里经过粗选、精选存放等环节，就会从这里往外销。“在虾子(镇)没有你买不到的辣椒；只要有辣椒交易的地方，就有虾子(镇)运出去的辣椒。”陈太清自豪地说。

2017年占地605亩的中国辣椒城应运而生，实现了辣椒生产、加工、储存、配送全产业链一体化运作，可满足75万吨的辣椒交易量。农家网店、自制辣椒等因辣椒而形成的业态也在此不断发展。

“虾子辣椒交易集中、产业链完整，从省外运来加工和销售的辣椒越来越多。”陈太清说，虾子镇20世纪90年代就开始露天做起辣椒生意，随着辣椒产业的快速发展，原本的市场已不能满足辣椒交易量日益攀升的需求。

记者11日在位于贵州省遵义市新蒲新区虾子镇的中国辣椒城内看到苏州 农村 创业 数据，合作社的6条空气能烘干线现场一派繁忙，工人正加紧拆包、烘干从各地运送来的鲜椒。

“10月虽然已进入鲜椒收购尾期，但我们的烘干线一天都没有停过，每天都有省内外的鲜椒运送来烘干。”遵义辣都辣椒专业合作社负责人陈太清告诉中新社记者。

专题： 凤茶加盟   蚊香加盟   互联网教育创业