不喜欢吃烩面，可以配着店里现烙的烧饼，买20块钱的牛肉汤，烧饼管饱，烧饼个头很大，一般人吃一个就很饱，也有个别饭量大的人能吃三四个。

老板娘做事很认真，牛肉汤里用的辣椒油都是自己熬的，从地里采回来的辣椒，晒干之后，用老式蒜臼子捣成辣椒末，加入牛油熬制，牛肉汤里放上自制的辣椒油，味道格外好，店里还有烩面，小碗的8块，大碗的9块。

河南三门峡做什么小生意

老板娘说做餐饮说难很难，说容易也很容易，舍得花时间花成本，不要投机取巧，味道差不了，如果一味地只想利益最大化，吃进嘴里的东西，客人吃一次就能品出滋味，如果不好吃再便宜也没人来，如果东西货真价实，味道好，吃着放心，哪怕价格贵一点，也不愁没生意。

很多牛肉汤馆为了显示自家的牛肉多，将牛肉放在汤放在表面，她家的牛肉直接放在碗底，都是老客人，牛肉多与少，吃过就知道，不用弄太多的花样。熬一锅牛肉汤，放五六十斤牛骨头，上百斤牛肉，花费四五个小时熬煮，汤自然呈浓白色。

老板娘虽然貌美如花，可却不娇气，漂亮又能干，每天凌晨2点起床加盟一家绝味要多少钱，开始熬汤，早上六七点钟，客人陆续上门，热气腾腾的牛肉汤刚好出锅。店里的一口大锅一次能熬两三百碗牛肉汤，提前煮好的牛肉，切成薄片放入碗里，浇上高汤，再撒上香葱和香菜，一碗牛肉汤就做好了，客人越多，老板娘盛汤的速度越快，不让客人多等。

河南三门峡市一个小镇上，有一家不起眼的牛肉汤馆，老板娘是一位90后的女子，她的着装很简朴，但容貌却让人过目不忘，周身散发着健康自然的美，很多客人误以为她还单身，时常被单身男客人追求，还有位住在附近的男子，为一睹芳容天天来光顾，看来牛肉汤天天喝也不会上火。

牛肉汤是风味独特的传统名小吃，属于河南菜系列，用牛肉牛骨头熬制而成，采用当地的黄牛为原料，煮汤之前要把牛骨，牛肉洗净，泡去血水，煮的时候，不需要加入太多的佐料，煮好的牛肉汤，味道醇厚，令人回味无穷。

食用菌产业链作为富民强县的主导产业链之一得到快速发展，目前全县香菇种植规模保持在3亿袋，标准化四季出菇大棚达到5000余座，出菇示范基地达到75个，形成了食用菌专业村135个，1000万棒以上的专业乡镇7个，2000万棒以上的专业乡镇4个，从事食用菌生产人员达到3.6万户11.8万人，带动脱贫户8900户，户均增收2万元。落地三门峡广旺农业仓储分选加工等14个项目，新建标准化出菇基地1个，建成国内最大工厂化菌棒加工基地，成功创建“国家级香菇产业集群”示范区。

近年来，卢氏县聚焦产业振兴，加快五链联动，深入推进“链长+链主”双链式链长制，及时完善产业链图谱、招商图谱。总投资11.7亿元的27个产业链项目正在建设，谋划总投资490.5亿元的65个产业链项目正在推进。

“我们乡地处豫西深山区，人均耕地不足1亩，还是夹在崇山峻岭的沟壑之间，‘东一溜、西一条’参差不齐，加上山区日照时间短的因素，粮食作物生产受限。只有产业做大做强才能为乡村振兴的注入源源不断活水，近年来，我们因地制宜大力发展食用菌产业，在原有产业规模的基础上，全力推进扩规模、延链条、拓销路。”双槐树乡乡长宋虎威说，“2022年全乡食用菌产量突破2000万袋以上，年产1000万袋的自动化菌棒生产线投入运行。在槐西新村由4家合作社、50余户群众自筹资金从事香菇生产原料销售、剪腿、烘烤加工、分拣包装，目前已经形成了一个集前端生产资料销售、后期食用菌加工、产品外销为一体的综合性市场，带动周边600余人就业，年产值近1.6亿元。如今，食用菌产业已经成为名副其实的乡村振兴动力引擎。”

“今年香菇行情不错，新年开始就有客商上门来收货。昨天一天时间，成都来的客商就从我家买了15000斤干菇。”在双槐树乡槐西新村香菇集贸市场，从事香菇烘烤销售的姚根怀一边整理香菇一边说。

在双槐树乡寺合院村领峰食用菌种植基地，一朵朵香菇如雨后春笋般从菌袋上破袋而出，长势喜人，工人们则推着小车穿梭于菇床之间，麻利地摘下成熟的香菇放入框中。这些香菇采摘后，将被陆续发往市场，小小香菇撑起了乡村振兴的“致富伞”。

新年伊始，走进河南省三门峡市卢氏县双槐树乡，村镇商铺、乡间公路、山野菌棚之中，处处人影匆匆，一派人勤春早开工忙的乡村振兴景象。

干一行，爱一行，钻一行。“下一步，我们企业要继续开拓市场，研发新品，扩大规模，做大做强，努力为湖滨区经济社会发展贡献民营企业的一份责任和力量”。王鹏飞坚定地说。

作为三门峡市级非遗传承人，王鹏飞还将艾草和传统中医灸疗结合在一起，打造建成三门峡艾草文化博物馆。博物馆以传统中医药的博大精深为底蕴，图文并茂地展示艾叶原材料加工、灸疗手法，以及艾产品使用方法、治疗功效等。让顾客直观感受艾灸疗法，品尝艾叶香茶农村小院创业项目文创项目，深刻了解艾灸文化，感悟传统中医药文化的博大精深，助推特色产业发展。

“各位直播间的家人们，这是我们产品的原材料，纯粹的艾草，根茎细小、叶大、‘艾绒’产量高，且气味独特芬芳，回甘悠长，是制作艾产品的最佳原料。”来自广东的客商张女士，正在直播介绍艾产品的原材料。“我们已经合作很长时间了，当初就是看上他的产品是纯艾草制作，而且对采集时间、品种、制作工艺要求都非常严格，每次来，我都订购20吨左右的艾产品。”

“艾草作为特色中药材，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，应用广泛。随着人们健康意识的提高,艾制品越来越受到青睐，我们将传统中医药文化融入艾草产业发展，提升艾草深加工能力，让这一传统中药材焕发新的活力。”在王鹏飞的艾草生产加工车间里，一捆捆艾草被去粗取精，加工成艾绒，再制成艾条、艾茶、精油等系列产品，小小艾草实现价值飞跃。

企业负责人王鹏飞受父辈影响，对传统艾灸有着浓厚的兴趣。2012年，怀揣着以发扬和传承手工传统制作技艺的初心，王鹏飞回乡创业，在湖滨区创办了三门峡虢艾艾制品有限公司，主要生产艾绒、艾柱、艾条、艾香等系列产品，原材料来源于三门峡周边县市农民种植或者野生的艾草。

打绒、卷条、包装适合地铁站通道做的小生意，生产线上机声隆隆，生产车间里工人们正忙着加工艾绒、艾柱等产品，一株株不起眼的小艾草，摇身变为一系列附加值高的艾草制品，“走下”生产线。

包装文雅的艾香系列产品、工艺精美的各种艾叶香包、令人沉醉的艾草幽香……5月23日，走进三门峡市湖滨区会兴街道新兴村三门峡虢艾艾制品有限公司，映入眼帘的便是艾草文化博物馆里摆放的各种艾类产品，一阵阵艾草的清香扑面而来，令人心旷神怡。

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