我们可以通过提供在线订购服务，来扩大销售范围。开启线上业务，不局限于把商品名录搬到美团等外卖平台或自己的小程序中，还可以提供特色的订购服务：

我们也可以根据节日，推出一些主题性或限定性的冰淇淋活动，比如情人节双人套餐、儿童节半价套餐，或者冰淇淋+玩具、冰淇淋+巧克力、冰淇淋+气球等特色搭配。

在超市里面做什么小生意好

因此，你可以利用这个冲动购买冰淇淋的高峰时段，提供一些特别的优惠或服务，比如买一送一、第二件半价、免费试吃等，来增加销量。

在便利店的冷柜里，我们也经常可以看到，店员把最新鲜的冰淇淋“藏”在下面，把相对没那么“新鲜”的商品放在最上面。在保证商品没有过期的情况下，这种方法可以帮助我们更好地处理库存。

FIFO（First in First out）是管理冰淇淋库存的一种方式，也就是「先进先出」，先销售生产日期靠前的商品，再销售生产日期靠后的商品。

因此，我们进入便利店的时候，通常会看到冰淇淋冷柜放在靠近收银台或门口的地方，就是为了我们在买单或路过店面时能够看到它们，顺便考虑一下把它们带回家。

比如说，我们的竞争对手将A款冰淇淋定价为7元，我们考虑到这款产品没有特殊的可溢价空间，为了抢占更高的市场份额，我们将A款冰淇淋定价为6.5元，以吸引更多价格敏感型顾客，实现薄利多销。

当然，这只是为了计算方便。现实生活中，我们做决策的思路会复杂很多，需要考虑如产品保质期、消费者喜好变化、市场竞争格局等因素。

也就是说个人创业小生意好做吗，我们可以先用5.71万一次性采购大众款冰淇淋，应对大众消费需求；然后利用4.29万分批购买高端冰淇淋，提升销售利润。

假设高端冰淇淋和大众款冰淇淋的预估销售量比例是3:7，利润率比例是2:1，库存周转率比例是1:2，那么我们可以大致这样分配预算：

而大众款冰淇淋口味普通、包装简单、品质尚可，销售价格&利润率比较低；但消费群体比较广泛，销售量高，同时市场竞争也比较激烈。

一般来说，高端冰淇淋口味创新、包装精美、品质好，销售价格&利润率都比较高；但消费群体较为小众，销售量低，库存资金积压风险大。

随着天气越来越热，冰淇淋这类消暑产品也将回归人们的视野，那么，如果你是一家便利店的老板，你会如何采购和销卖冰淇淋这类产品？什么样的营销策略才是这门生意的最优解？本文作者便总结了TA的解法，一起来看一下。

专题： 蚊香加盟   米线加盟   鱼旦加盟