更“离谱”的是，老张将门店白天的空余时段租给了一家卖板面的，门头上就并排写着“老张拉面，牛肉板面”，同品类一起卖，竟丝毫不担心别人将两家混淆，更不担心此举会砸了自家的牌子。

此外，老张拉面还有许多堪称打破餐饮人认知的点。例如，老张拉面第一家店因为违建被拆，按道理这个时候许多餐饮老板再找店面的时候肯定会寻求稳定，但老张第二家店又找了个停车场板房的位置，随时可能被拆，这在旁人看来太没有安全感和稳定感了。

晚上9点后的小生意有哪些

在老张看来，“十个人做拉面，会有十种味道。是不是真的老张拉面，客人一吃就知道。味道不对，时间长了，自然就没人去了。所以我根本没有必要去搞什么手段维权。唯一需要做的互联网二手车创业计划书，就是拉好我自己的面，开好我自己的店。”

面对这些层出不穷的“老张拉面分店”，老张一概懒得理会，而且从来不打假也不维权，“我在哪里，老张拉面就在哪里”，这是老张的“自信”。

老张拉面出名之后，模仿者也接踵而至。如今在大众点评上搜“老张拉面”，会出来三个结果。除了青年路上的老张，三里屯和百子湾还各有一个老张。

但除非他们要求，不然老张不会主动跟他们合影。一般开餐厅的遇到明星合影都会把照片洗出来挂在店里，以此来吸引更多人过来，但老张觉得没有必要。

后来攒了钱老张就在朝阳大悦城马路对面盘了个店，算是结束了“游击战”有了个归宿。一直到2017年，因为一场众所周知的城市改造和人口清退，原来的棚户区被拆，面馆被迫搬迁到了如今的停车场仓库房。

“那时候我和老婆两个人，经常从联防关人的地方出来后，靠着平板车坐在马路牙子上。肩挨着肩，看着刚刚升起的太阳，和空无一人的冷清街道。至今，我回想起这个场景，还是会忍不住流泪。”老张回忆道。

但是，晚上的生意也并没有想象中那么顺利。那时，联防还没被取缔，他们总会不定期整治小摊贩。不小心被抓住，一关就是一宿。被抓的次数多了，可能连明天需要的食材都买不起。

最开始卖面的时候，老张和妻子两人每天天不亮就得骑几公里的平板车，到419路（当年还是115 路）站牌处卖面。那会儿的大悦城还是一片荒凉的葡萄地，整个八里台都是麦田。

最初，他卖的是油条、包子、馄饨、豆腐脑一类的早点，但因为种类繁多且每个环节都得亲力亲为，准备起来特别麻烦，老张便开始考虑换个轻松点的营生。

“我的生活很简单：做面，休息。每天晚上，进店，熬汤，炸辣椒，煮鸡蛋，卤豆皮，等着开张。一天又一天，一年又一年。几十年如一日的生活，听起来似乎很无趣，但我一直乐在其中。”

有人说，老张拉面是一家“不想当网红，却不得已成为网红”的店。的确，老张拉面无论是装修设计还是产品口味都不具备网红因素，这纯粹是一家“熬”出来的店。

如今，6年过去了，老张拉面在青年路商圈的人气虽然不及其鼎盛时期，营业时间也提前到了晚上9点，但一到夜晚，店门口依然不乏长队。

“每天晚上9点下班路过停车场门口，就能看到排队等待的人从店铺门口外排起了10多米的长队，一年四季皆是如此加盟儿童乐园需要多少钱，老板不会看你站久了就提前开火。有人不理解，说都12点按时去不就行了？你去试试，怕是已经排到青年路主干道上了。”一名曾在青年路住了8年的食客如此描述道。

2017 年前后是老张拉面最鼎盛的时期。大悦城每天晚上十点准时关门，而彼时的老张拉面要等到晚上12点甚至凌晨1点多才开始卖第一碗面条，即使这样深夜前来吃面的人队伍依然长得看不到头，排队时间至少两小时起。

徐奶奶说，那副眼镜已经跟了老伴近50年了，用出了感情，前段时间眼镜架子断了，上面的螺丝掉了，老伴执意要将它修好，可是武汉三镇都跑遍了，眼镜店都说修不好了，这种螺丝已经配不到了，让老两口换副眼镜。

“这些年，来修的小电器多，几十（元）、一百多（元）买的，好多人用坏了就丢了，可惜了，拿来修修还能用。”普发清说，电吹风、煮蛋器、豆浆机等都可以拿来修。

普发清告诉记者：“现在的年轻人都挺忙的，他们都是在上班的时候互联网创业的主要特点包括6，顺便把自己家的电器带出来，放下就走了，到了下班的时候再来取，我都能给他们修好。”

长江日报大武汉客户端4月19日讯（记者吴晓琳）随着时代的进步，各种电器已经慢慢走进大家的生活中，如扫地机器人、电饭煲、电磁炉等，这些电器买起来方便，可修起来却颇费一番功夫。

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