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随着蛋鸡过黄河，南北新旧产区产能的转移，各地鲜蛋本地化供应大幅度提升，北蛋南运量，大幅度下降，新的产区部分蛋商贸易量增加，旧的产区部分蛋商贸易量下降。

鸡蛋批发小生意好做吗

国内鸡蛋消费总量，基本还会惯性有所增量，特别是城市精品蛋市场，未来还会继续大幅提升，这是由鲜蛋的需求变化，以及当前种鸡和商品蛋鸡品种分布决定的。

国内蛋鸡市场的盘子，只有那么大，未来供需平衡的存栏量，还会继续再小幅提升，但大幅度提升难度加大，未来人口增量决定。中大型场的笼位，在不断提高时，产能一定是逐步从适度规模场和小散，往中大型场转，同时高的造蛋成本，必然倒逼产业变革，压缩中间环节，逐步打通后端销售通路，逐步一点点对接直接消费环节。

各设备企业反馈统计：单栋产蛋鸡3万只以上谈一下你了解的互联网创业，已经做完的总笼位数量，在6亿只以上，产蛋鸡总笼位数量，如果按照15个亿算：占比40%！

比如，河北已经是全国蛋价最低，鸡蛋外调量最大的区域，一旦在特殊阶段，食品，深加工，零售商超等需要大量备货时，全国各地鸡蛋贸易批发的，可能集中过去拿货，很快就把当地价格拉上去。

当前存栏分布的格局，已经变化，文章最下面，给大家分析了，南北分布均衡，差价缩小，本地鸡蛋供应增加，鸡蛋南北或远距离调运，大幅减少，部分老产区的存栏量，逐步减少，会逐步影响一部分产区贸易商贸易量。

第二：南北产能分布均衡化，南北蛋价差价缩小，调运减少；过去是小规模农村人到城市创业难吗，大群体，过度到适度规模化阶段，蛋鸡主要养在黄河以北的小散或者适度规模化蛋鸡场的鸡笼子里，95%以上的产蛋鸡，养在产蛋鸡10万只以上的鸡场笼子里。

第一：鲜蛋行情波动不稳定，频繁，信息宽泛的年代，产供销，所有环节，都在紧盯市场每天新动向，容易引起同频集中联动，同时贸易环节，或者过去那些中大型贸易集散市场，对鲜蛋行情价格走势的影响，逐步减弱，不管产区或者销区蛋商，很多人，往往不容易摸到价格波动规律，贸易价差掌握不好，难度加大；

但随着蛋鸡产业变化：蛋鸡养殖端大小养殖场比例结构变化；南北产能分布改变；蛋鸡产业结构变化；蛋鸡品种和存栏结构变化；以及消费习惯的变化，互联网深度渗透冲击变化等，鲜蛋的流通格局，开始发生新的变化，新的模式下，带来新的危机和挑战，也同时带来新的机遇，不适应者，可能慢慢被市场边缘化。

蛋下在这边，黄河以南是大消费区，同时片状小散和适度规模化时代，这将近二十多年的时间，鸡蛋从北往南调运，需要中间环节来集中收集统一配送，大量产区或者销区集散市场，贸易批发市场，蛋商，蛋点起来，形成一条适应这个阶段和模式下的完整鸡蛋流通产业链条，南北捣蛋，也是众多大型贸易商和过去传统企业的惯性职业习惯。

一辈人，有一辈人的干法，过二十多年，信息相对闭塞的年代，中国的蛋鸡养殖，是小规模，大群体，过度到适度规模化阶段的模式，95%以上的产蛋鸡，养产蛋鸡10万只以上的鸡场笼子里，在这个模式主导下，蛋鸡主产区，集中在黄河以北这些省份，特别是中部地区往北等区域，即产蛋鸡主要分布在黄河以北这几个大省。

在接触和交流过程中，包括和全国其他地区，产区或者销区蛋商交流，明显感到，大家的压力，也开始增加，这个生意，没有原来好干了。

看到不少年轻的二代，开始子承父业，包括其他省份，销区或者产区，整个蛋鸡产业链各环节，新老交替和传承在开始。行业不断有年轻人进入，是好事，是行业新的希望开始。

近期，在北京河北山东等地区，市场调研过几天农民夫妻赶集做小生意图片，实地走访了一下蛋鸡大产区，河北地区，部分中大型蛋商代表及企业。河北作为全国蛋鸡养殖量最大，鸡蛋年外调总量较大，总体生产成本相对较低的大产区，中大型鸡蛋贸易点，相对最多的省份。

大爷卖鸡蛋的时候，餐饮店老板发现称不是那么平，有点欠，于是就多拿了一个鸡蛋放框子里。大爷顿时心生不悦，这加了一个鸡蛋，称不是就足过头了？想着自己吃亏了啊，于是大爷较真的劲一下子就上来了，在和餐饮店老板结算后，从店里又拿走了一个鸡蛋。

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