这样做出来的生煎包外皮香脆，肉馅爆汁，非常的好吃，很多食客都是单次10个、20个、30个的买，一口一个，肉香味十足，我的那个乖乖，这是什么神仙美食，oh my god .太好吃了，嘴角爆油，有点上头的赶脚，这样的迷你生煎包你有吃过吗？

因为生意太好，家里的两个儿子儿媳都在店里帮忙，每天从开门到打烊，都没停歇过，生煎包都是手工一个个包出来的，每天经过每个人的手包出来的上千个，着实很辛苦，但比起之前进厂里打工，生活上好太多了，大哥说值得，现在不但还完了债，还给两个儿子娶了媳妇买了房子，一家人在一起其乐融融的，才是最幸福的。

刚出锅的迷你生煎包表皮依旧白嫩嫩的，像待嫁的新娘，等待迎接它的新郎,包子的皮很薄，可以透过皮看到里边的肉馅，底部焦黄焦黄的，大老远就能闻到肉香味。

福建什么小生意最好做

大哥说包子里边用的肉馅都是当天凌晨去市场采买回来的五花肉，捣碎腌制好冷藏着的，这样的肉质肥瘦相间，吃起来不会太柴，还会爆汁，加上自己调至的腌料，口感非常的好，这也是近10来生意一直好的主要原因。焖熟的包子打开盖子，继续把锅底的水分煎干，煎至包子底部起锅巴五一可以做点什么小生意呢，变成焦黄色就可以出锅了。

包好的迷你小肉包被小哥哥天女散花式的，无情地放入煎锅中，琵琶个头大小的造型，看着还是挺可爱的，一锅一次可以煎130个，2口大锅轮流煎，一天要煎55锅左右，放满迷你小肉包的锅中淋上适量的清水，盖上八戒用的锅盖，开大火焖5分钟左右。

在福建一个小城市的街边，有一家在本地很出名的小吃店，店里只售卖肉包，老板是一位85后大哥，之前在家里开了一家中大型的养鸡场，后来因为养殖技术上的问题倒闭了，亏了好几十万块钱，也进厂里打过螺丝，但是每个月几千块的收入不足以还债，于是跟家人商量开了这家面食店，专卖售卖迷你肉包子。

生意爆火27年，每天只了卖1小时，排队都吃不到

由于阿姨家的芋头饼全部都是手工制作的，所以制作起来比较慢，每天只能限量做500个，一出锅大家就争先恐后地抢光了，就是排队都买不到，前前后后不到一个小时就收摊关门，然后回家休息或者准备明天的材料。大家吃过福建正宗的芋头饼吗？

生意爆火27年，每天只单卖1小时，排队都吃不到

为了使芋头饼更加稳固，同时也多一种口味，阿姨把芋头饼放到鸡蛋液里裹了一圈，然后再丢入油锅里油炸，如此一来，芋头饼怎样都不会散架了，而且吃起来还有鸡蛋的香味。当然，这也使芋头饼多了一种油腻感，一次最多吃一个就吃不下了。

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芋头泥做好以后接下来就简单多了，只见阿姨把芋头泥夹在两片薄薄的饼干中间，然后放到案板上滚一滚，芋头饼的雏形就显现了，在顺势把芋头饼放到芝麻上面滚一下，芋泥就沾满了芝麻，还差一个步骤就大功告成了。

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做好的芋头泥，先放到一旁冷却，然后阿姨的老公继续刮芋头，切芋头，她则把冷却好的芋头泥，一个一个搓成丸子，放到一旁备用，若不是提前知道他们在做芋头饼，只怕大家都会误以为，他们两人在家搓汤圆吧。

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阿姨采用的芋头，都是当地上好的狗头芋，洗干净以后把皮退掉，然后切成块放到蒸格里，大火猛蒸，虽然步骤不多，可是由于每天需要的量巨大，光是蒸芋头，就要用好几个锅同时进行，蒸好以后还是手工碾成泥，她和她老公从早到晚，一直都在忙活。

这个店铺在哪位置，有空去吃饼一定好吃啊转发了

福建有一位阿姨，开了一家店铺专门卖芋头饼，她家的店铺开了有30多年了，刚开始生意不是很好，后来没想到越来越火爆，到现在已经火爆了整整27年，而且势头丝毫没有减弱，主要是因为她做的芋头饼确实好吃，许多客人一买就是一大袋。

送给我吃我都不吃，还排队1小时，，广告宣传

芋头饼是我国的一种传统美食，原材料简单，就是两片饼干中间夹着芋头泥，这种美食在全国各地都能吃到，尤其是在福建，这里的芋头饼不仅数量多，而且味道正宗。

排队都吃不到了 那还排什么 直接不吃了 看起来像南瓜饼。应该没有南瓜饼好吃 真的很难很难吃，都是打流量广告 信，好吃，不信，难吃，自己把握 介绍美食2021 风口小生意，要顺便搭上地址……… 据说旁边另外家阿婆的更好吃 排队买不到就不要排队了

在如今厦门遍地都是香鸡腿的地方，能做到这个程度真心是很值得推荐的，6元每个的鸡腿，7元每个的鸡翅，价格和味道确实对得起这个口碑.

这个确实有点出乎意料，外表看上去平平无奇的，但是一吃之后却有惊艳之处，豆腐的外皮炸得微微的酥脆，内里却还是豆腐本身的嫩白感，浓郁的豆香味，软嫩到入口即化。搭配的酱料是带有微微甜口的沙茶酱，口味会比较清淡。

这样油炸出来的鸡腿色泽呈金褐色，鸡腿肉稍微一抿就骨肉脱离，吃起来会带微微的淡甜口，但并没有覆盖鸡肉味，主次分明，还是更多的鸡肉本身的原汁原味和一点点的咸香味，肉质细嫩且还带有微甜的肉汁味，很好吃。炸鸡翅跟炸鸡腿用的调料是一样的，口感也差不多，都得外酥里嫩。

鸡腿作为店里的招牌，一进门就能看到鸡腿堆得跟小山似的，处理干净后的鸡腿会稍微切开，下入腌料腌制，看上去没有过多的腌料，还能看到白嫩的鸡肉，下锅油炸前会给鸡腿上都裹上一层生粉，带油翻滚之后迅速的下入锅中，油炸的火力很大，鸡腿一入锅就能听到噼里啪啦的油炸声，超大的火力会迅速的把鸡腿炸熟，并缩短油炸是时间，保持住鸡肉本身的水分，等待一会炸熟就可以出锅了。

店里主要做的品就炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡肉串、炸豆腐和酸笋汤，前面2个是主打的90年最火爆的小生意，其他的都是陪衬了。除了在同安的这家店之外，在杏林还有一家分店，是老板女儿开的，做法完全一样，口感上有稍微的差异，但2家的生意都很火，能在众多的炸鸡腿店铺中屹立不倒着实有国人之处。

这是一家开在福建厦门同安的炸鸡店，在厦门同安的人应该没有不知道的了，每天来店里吃的人真的是没断过，虽然现在的厦门到处都是类似的炸鸡店，但是他家的鸡腿算是生意最好，口感也数一数二的了，聊天中了解到一天单单鸡腿就能卖2000多个。

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