而做早餐目前有比较好的方式是店中店的模式，就是嫁接在别人的店中，中午别人买午餐和晚餐，你就租个早上来专门卖早餐，第一房租便宜，第二，不用整天忙。

这几年看下来，单一做早餐的夫妻档，其实真的比较难存活，基本上最后要么是因为房租，要么是因为累死累活赚的钱，最后还不如打工赚的多。

为什么说选址关键，第一，房租必须低，太高的房租，即使你干死干活，品牌再好，产品再好，最后也只是给房东打工而已。第二，既要房租便宜，又要有客流。这里说的是客流，不是人流，并不是说人越多的地方越好，而是要有消费早餐欲望的群体，最好是综合性的。

而很多加盟的都是夫妻档，但做早餐的夫妻档其实基本赚的都是辛苦钱，同时早餐的时效性特别强，基本过了早上就只有陆陆续续的顾客。要生存下去，其实是非常困难的。

南方夫妻小生意不好做

而广州的早餐，或者说是早点品牌，算是发展得比较好，产品主要以包子，饺子，煎饺，糕点等为主，都是可以通过供应链解决。所以也发展出了很多加盟连锁品牌。像古老东方等。

早餐店基本上遍布全国，而目前却没有一个开遍全国的品牌，基本都是区域性的品牌，比如广州的包道，包原味等，这跟每个区域的消费习惯有比较大的关系，比如广州早餐吃肠粉，包子等；天津吃煎饼果子；河南河胡辣汤；北方炸糖糕等；

有一次，他们照常出门摆摊，那一条街上都是卖水果，粮食和各种日常用品，卖水果的摊贩就有好几个，想要让人一眼看到自己的水果摊，需要花费一点心思。

妻子嫁给他之后，也跟着他一起早出晚归地摆摊，有了妻子的帮助，他感觉轻松很多，而且妻子性格开朗，会招揽生意，他们挣的钱更多了。

就有这么一个例子，一对夫妻上街摆摊卖水果，但是生意不好，他们想办法招揽客人农村创业典型故事宣讲，女子让丈夫跳舞吸引客人眼球，丈夫不在乎面子问题，真的在大街上跳起舞来。

为了让生活变好，给妻子和孩子一个安稳的生活，有些男人就会倾尽所有去奋斗，在他们眼中，面子，名声都没有多挣点钱，多让妻子和孩子开心重要。

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