不久前，冯斌又被组织安排到牛角川村工作。尽管工作岗位调动了，但是一年来，冯斌已经与五里庄村民们结下了深厚的情意，所以他决定继续帮助大家发展煎饼产业，叫响“五里庄”煎饼品牌，培育优秀“村播”打造网红村。来年，乡亲们也盼望着五里庄煎饼卖得更红火！

与此同时，在日前长治市举办的2020全国扶贫日暨农产品展销活动上，五里庄煎饼也成为展销会上的抢手货，深受广大消费者喜爱。进入冬季，五里庄煎饼销售迎来旺季，日常销量增长了四五倍，全村30多户村民开启了忙碌摊煎饼模式。其实在乡亲们心里，村里的变化可不止一点点。

长治市做什么小生意赚钱

今年，冯斌还带着五里庄煎饼参加了长治市第六届青年创新创业大赛，获得了大赛意向组二等奖。“我们在此次活动中收获颇多，与大家进行了互动交流，获取了更多信息和资源，同时导师们也提出了许多意见和建议，帮助我们不断发展壮大产业。”冯斌高兴地说道。

原来，五里庄村是个典型的移民村，村民沿袭了山东人爱吃煎饼的饮食习惯，而且家家户户都会制作手工煎饼。不过，由于小作坊零散经营难以形成规模，更谈不上产业发展。2019年11月，冯斌接受组织委派，来到五里庄村后，在做好调产和基础设施建设的同时，借助电商平台直播带货的方式，让村里的煎饼“走出去”。如今，五里庄煎饼的名气越来越大，客户订单也纷至沓来。

从凌晨4时到8时，崔金英大概可以摊500张煎饼，等着热气把煎饼“润”好，她就可以叠煎饼了，然后按照订单顺序将货发出去。凭借20多年的经验，崔金英的技艺早已娴熟，只是令她没想到的是，以往只是沿街贩卖的小小煎饼，竟然可以成为村里增收致富的门路，而这些都得益于村支书冯斌的“金点子”。

每日凌晨4时，当人们依旧在睡梦中时，屯留区五里庄村的崔金英已经起床，准备好食材开始摊煎饼。待面糊发酵好，烧热鏊子，崔金英便将面糊倒在上面，然后手持赤板一反一正地“赶”面糊，顿时鏊子上热气腾腾，很快一张煎饼就烙成了。

杨青充满信心地说：“接下来，我计划扩大养殖规模，再引进10万只鹌鹑。同时，通过引导更多村民加入到鹌鹑养殖行业，把这项产业做大做强，带动更多村民增收致富。”

该养殖场在加快发展的同时，还积极吸纳周边群众就业。除了几个固定工人外，等到雏鸟上笼、卖鹌鹑蛋等用工高峰期，养殖场还要临时雇用十多位工人。

2010年，他的养殖场正式投产。经过多年发展，目前已有存栏鹌鹑6万余只，日均产蛋1000多斤，主要销往各大农贸市场和周边县区，加上卖鹌鹑肉、鹌鹑粪便，一年下来收入可观。

一次偶然的机会，让正准备创业的杨青瞄准了浑身是“宝”的鹌鹑。他了解到养殖鹌鹑投资少、见效快，非常适合工厂化生产。鹌鹑从雏苗到生蛋一般只需要养殖40到50天时间，且市场上对鹌鹑蛋的需求量较大，鹌鹑肉也是一种很好的滋补品，鹌鹑粪便还是供给果树的上等肥料。于是吴昌文伟丰互联网创业园，他便毅然回到村里发展鹌鹑养殖产业。

盛夏时节，记者走进位于长治市上党区郝家庄镇上秦村的大自然养殖专业合作社。记者在养殖区看到，一只只鹌鹑或觅食或嬉戏，它们下的蛋被整齐地摆放在待捡栏里。该合作社负责人杨青笑盈盈地介绍：“别看这些蛋个头小，贵着哩！”

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