现在大家做餐饮，都在寻求创新，其实创新的方法无处不在，只看我们是不是能因顾客而“用心”，而天理循环，用心之后的收获，也往往是不打折扣的。
就此说来，他家的生意好也是顺理成章的，因为在我上次去调料批发市场的时候，就见到过熬豆腐脑的料，都已经是工业化生产，买回去烧好水锅里一煮，出来就是那种粘稠的效果，很多早餐商家都已不再自己费心费力了。
有句俗话说，泄底就怕老乡，果不其然，就在妻子的随意的描述中，我从里面听到了一个关键，原来是把胡辣汤的调料用在熬豆腐脑的卤汤里，我说怎么香味不一般。
亲戚家做什么小生意比较好
我说感觉他家的豆腐脑很好吃，妻说当然了，人家可是真下了功夫的，连调料都是从河南寄过来的，他家老人原本住在河南屯昌农村创业项目招标，现在有个亲戚在老家，胡辣汤做得小有名气，调料是他寄过来的。
前天偶然和妻子说起这事，对那家早点很是赞叹，妻子却说：我一时忘了给你说了，那个早点摊的摊主，实际住的就离我家不远，还沾点亲戚关系，他们原来早点就在村里的集市上做，做出名气后才到县城，开了一个店。
通过我自己的品尝，也证实了这一点，油条酥脆蓬松，口感很好，而人们普遍好评的豆腐脑，确实和一般早点摊的豆腐脑的口味不大一样，尤其那卤汤，入口辛香，回味悠长。还真的是小食品做出了大味道！
但就这样一个早点摊，却每天生意火爆，那只是在路边棚子里，却高朋满座的场面，让路过的人总会感到诧异，原因是啥？按顾客们的说法，油条炸的好，豆腐脑尤其不一般！
妻子的家乡是我们城市附近的一个县，近一段时间在那里出现了一个生意很好的早点摊，品种很普通，就是我们这里最大众的豆腐脑，油条之类。
这是我前天偶然听说的一件事，在别人眼里可能只是一个趣闻，可是在我这里却有着不同寻常的意义，因为我是一个喜欢美食的人，又是一个崇尚创新的人。
长期的职场生涯，越来越厌倦了人生的这种谋生方式。通过亲戚做个体经营，我深有感触，同时更加相信——打工人将会越来越成为这个社会新的贫穷群体。
想想自己为了这10000多元的薪水，我像个钟摆一样，每天在家里与公司两点一线之间不停摆动，春夏秋冬，寒来暑往，年复一年地将人生大部分的时间都投入到工作中去，换来每月这份固定的工资，如果耽搁一天，就要扣除一天工资。
我的每月固定开销基本占工资收入的一半，这样算下来，我一年的纯收入应该有60000元，可是，如果按亲戚做生意计算纯利润的方式，我一年还得拿出10000元给自己添置添置衣服鞋子啦、买买药品营养品啦、偶尔请客吃饭和应酬啦、送礼啦等等这些不固定的开销，那么我每年真正落入口袋里的收入只有50000元。
一个不足40平方米面积的小吃店，俩夫妻经营，只做些拌面、卤鸡蛋、豆浆、粽子、牛奶、馄饨、饼等等一些小吃，且大部分东西都是由商家直接成品送过来，只是在店里面加热、分装一下就卖的。他们每天从早上5点钟开始营业蓝丝带产后恢复中心加盟，到晚上8点打烊关门，一年就能有360000元的收入。这样的收入是大多数的打工人所望尘莫及的，连我这个月薪10000+的所谓白领阶层，对现有这份稳定而收入可观的工作也产生了动摇的念头。
按照亲戚对他们小店利润的测算，纯利润有50%，如果每天营业额按2000元计算，那么每个月的纯利润就有30000元，一年的纯收入有360000元。
上周末我们去他们店里时，他们刚开业才一周时间，开业第一周每天营业额在2000元上下，如今第二周了，每天的营业额最低都维持在2000元以上了。这样一来，小店每天的营业额保证在2000元已是铁板钉钉，没有问题的。
针对大城市民工荒、农村能人巧匠流转不畅的现状，现在有些头脑活络的人，就创立中介搭桥让农业专长技术人员有用武之地。开设一家农村人才市场，为剩余劳动力开辟就业道路。这样既为自己赢得财富，也为乡亲们创造工作岗位，一举两得。
就是利用当地农村的资源，做一些家庭手工艺。比如在农村里有很多树木。杨树，柳树，椿木等等，所以挺适合一些农村有手艺的人做，利用柳条做成工艺品去集市上或者网上卖自己编织的筐子，篮子。乡村里一些废弃的根雕做雕花之类的，都可以拿到集市上或者淘宝上卖。这些手工艺品，现在市场上都不便宜，做好了也是很挣钱的。
现在农村生活水平提高了，对水果的消费也有了很大的提升。如果能在镇上选个好的位置，去批发市场进货回来摆水果摊，一定要选择优质的水果沙坪坝未来最好小生意，好吃的水果是能留下好口碑，能源源不断带来客户的。然后水果摊位上也顺带销售纯奶饮料等日常生活用品，不要小看这个小生意，做好了一年下来也能挣不少钱。
很多农村人都打工的上班一族，早晨上班晚上下班，自然有没时间去管孩子个孩子的学习问题了，为了让孩子的学习能力提高，很多家长都给孩子报了午托班和补习班，这样孩子中午放学直接去午托班，在那补习功课，在那吃午饭。到下午上学老师就把孩子送去学校，这样既解决了孩子的温饱又提高了孩子，两全其美。
现在的农村，家里来个亲戚朋友的，都不太爱动手做菜，直接买现成的。还有就是农忙的时候，忙起来没时间做饭。所以在农村开个干净的熟食店很挣钱。前提是你要会做，做出来的要好吃。平时注意个人影响力的打造，这样还可以包揽下红白喜事的熟食供给。还有就是可以每天晚上五六点开始出摊，在附近村游街卖，这样一年下来，挣个十几万块钱不成大问题。
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