或许有一天，我们还会看到号称“网红地摊风涮烤炸多维一体回转串串一人食with水果寿司酒水全时段社区自选超市”的“新餐饮”。

涮烤一体目前的确有比较成熟的供应商，但这些供应商能提供的也只是硬件设备。而产品和服务，最关键的部分，依旧需要餐饮老板独自面对。（还有食品安全的问题《日本恶男一个动作，让市值暴跌160亿日元，回转寿司不转了！》）

一体机能做哪些小生意

除了难以清洗、使用机会不多，占地方之外，最普遍被提及的问题是：火锅区域容量不大、涮不了太多东西，烧烤升温慢、油烟大、没有漏油口，最后变成油煎肉。

在官方的宣传中，相关设备还可以做蒸包子x 烙饼早餐，海鲜粥X烤海鲜大餐，寿喜烧X三文鱼日式料理.....其实，内参君觉得五年前的农村创业政策，后者还可以与时俱进，做围炉煮茶......

这些供应商看起来就更加高端，有些本身做回转寿司，能够提供智能定点送餐车。有些可以加入多个风扇系统去除油烟蒸汽异味，还进一步推出直营品牌，参与多个品牌的孵化。

合作方式上，需要先确定好物业，然后划尺寸定制设备，再免费上门安装。一些设备生产商还有视频直播验厂、带店指导等服务，看起来就像加盟品牌方。

锅体的部分，一部分是单人单锅，涮烤一半一半，另一些是一人两锅，一半涮、一半烤，分别控制温度。因为火锅和烧烤温度是不同的，火锅是100度，烧烤是300度，双方结合起来有一定难度。

在“性价比”面前，大部分消费者保持着尝一尝，体验一下，满足凑合吃饱肚子的程度就行了。当然，这样的涮烤一体，和谢谢锅的涮烤一体，完全无法比拟。

不过，这两家涮烤一体店在点评网站上的评价并不高，前者看起来丰俭由人，但是一不小心就会超量，后者虽然是自助，但是服务人员并不会及时补充肉品。

咕嘟格原先是自助的回转火锅，后来改造成为涮烤一体的自助餐。火锅和烧烤是分开的两个锅，价格方面，单人套餐为39元，超值两人餐是78人。

2021年，离开湊湊的张振纬创立了谢谢锅。谢谢锅主打“涮烤一体”，火锅+烤肉的全新复合业态打破了框架和边界，在一个门店内吸纳更多消费者。

通过聊天沟通后，老铁对于这款三好包子饺子一体机非常满意，而且也非常吻合老铁当下需求，在此也恭祝老铁一展宏图、2023一兔当先！

这也是机械自动化的亮点和不同之处，随着机械自动化的到来，三好不单可以把包子饺子一体机实现自动化，还能在此基础上使机械更加智能，这款包子饺子一体机的出现，也更加符合三好的初衷“让机械学智能、让人工去创造”。

对于这款三好包子饺子一体机设备，我相信老铁比较关心的莫过于操作方便度，也就是老铁所讲的好不好操作，以及操作过程中，简单不简单，其实这款饺子包子一体机配置可视化操作系统，也就是说，在操作过程中，老铁只需轻点屏幕，就可以实现包子或饺子制作，而且在制作过程中，如果需要进行切换，只需屏幕轻轻触点就可以完成。

有些老铁可能对于这款包子饺子一体机不太了解，三好所研发的这款机器，不单可以做包子和饺子，而且在此基础上，只需更换机头，就可以实现制作锅贴、春卷以及花边鱼水饺等不同形状，这款机器不单具备占地面积小，而且在操作程度上也非常省时，三好相信这也是老铁所看重的主要原因。

由于早晨的品类比较多，老铁不单要做包子和饺子，还想做锅贴和和春卷，对于老铁这样的需求，三好包子饺子一体机正好可以满足，这一点三好相信，老铁也是正好看中这款机器可以通过更换机头如何去盒马做点小生意赚钱，来实现不同规格和形状的制品，通过这一点三好相信，老铁应该经过深思熟虑过的。

不得不说，老铁对于三好包子饺子一体机设备的了解真是相当熟悉，这一点离不开老铁多年的从业经验，老铁前期计划每个店十平左右，不做堂食，这样不单可以达到社区对于餐饮的要求，还能实现快速普及和复制。

在聊天中，老铁讲到打算主攻社区早餐，由于生活的忙碌，现在很少有人在精心做早晨，所以老铁打算走进这一块，这时老铁也留意到三好所研发的“包子饺子一体机”，这台机器看着占地面积比较小，而且使用起来也非常灵活，完全可以胜任早餐供应。

这位老铁是一位是餐饮界的老熟人，在餐饮业从业耕耘十余年，老铁也比较幽默，虽然配餐中心做的风生水起，但是一点架子也没有，聊起天的时候，非常有趣和平易近人。老铁目前有一个中央厨房创业互联网项目管理方式，随着社区经济复苏，老铁计划树立一个新的品牌做社区经济。

随着年味越来越浓，生活仿佛慢下了前行的脚步，虽然不像之前那么忙碌，但是却一点也不空闲，就在昨天有位老铁私信三好，年底了应该不忙了吧，三好回复到“还行”，但是忙碌的节奏依然没有结束，应该临近腊月十八九基本上就可以停下，但是这期间，依然忙忙碌碌。

3、自动控温：智能豆腐机增设数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控，同时对不同产品所需温度自行设定，当煮浆达到设定温度时，具有自动提示及报警功能。

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