明朝的历史经验告诉我们：当惠民药局运转良好时，明王朝往往能扛过各种考验，而明末的天灾人祸，一大教训就是惠民药局的荒废。自古以来，百姓的健康问题，关乎的，正是国家的长治久安

如此巨大的病患人数与医药需求，若非有惠民药局在，只怕明王朝还真要为人员救治问题头疼一阵子了。从灾后惠民药局发挥的巨大作用来看，可以说惠民药局便是明王朝在饥荒灾难等事件中，稳定时局的“定海神针”。

明朝人做的小生意叫什么

嘉靖时期的瘟疫退散后，惠民药局继续守护着明王朝的安康。万历十五年五月，京城又爆发了一场瘟疫去国外做点什么小生意呢，这次朝廷令五城惠民药局同时施药救人，最终“五城共医过男妇孟景云等十万九千五百九十名口，共用过药料一万四千六百十八斤八两”。

等到嘉靖三十三年夏四月，又是一场瘟疫袭来。惠民药局马上再次投身于防治瘟疫的战斗中，施药救治百姓，以至在史书上留下了“京师大疫，命发药救之”的光辉记录。

一向以施医问药为己任的惠民药局，此时便成了明王朝的好帮手。比如嘉靖二十一年，京城爆发瘟疫，朝廷便让顺天府惠民药局发放药材治病救人。

早在朱元璋设立惠民药局时，便有“备荒之政”的打算。事实证明，朱元璋很有前瞻性，明王朝一路走来，各种灾荒的雷真是踩到脚软。而大灾之后总是伴着大疫，搞得明王朝“患病”不断，急需救治。

无独有偶，河间地区百姓受惠于惠民药局之时，黄州和徽州的百姓们也感受到了惠民药局的温暖。《黄州府志》中“惠民药局在府医学，每岁给予官钱收买药饵，以济贫病军民”的记载，与《徽州府志》中“（惠民药局）为季买药材发下……以给军民之贫病者。弘治十四年，知府彭泽措置药材发局修合，贫病者日逐给领”的描述，足以说明惠民药局对普通百姓的重要意义。

更为难得的是，明王朝还规定，“凡有病者俱赴惠民药局，任其取药”，这就是说惠民药局不仅给百姓们治病，还能让百姓们患病时在惠民药局中拿药。

比如河间地区曾有贫困百姓看不起病，只得求助庸医巫觋的现象。直到有了惠民药局后，这一切完全改变了，患病的贫困百姓，终于可以在官方推荐的惠民药局里科学的治疗疾病了。

明朝时，地方上的惠民药局分布广泛，辐射人口众多，这使惠民药局得以为无数贫苦百姓赠医施药，从而在古代医疗条件匮乏的情况下，解决贫寒百姓看病难、看病贵的老大难问题。

比如成祖曾再次下诏建设惠民药局，勿让惠民药局成为一纸空文。宣宗时期，又出现了强调惠民药局建设的诏书。随后的宪宗时期，惠民药局又在皇上诏令下，多了一项救治囚犯的使命。

明朝时，医疗沿袭宋朝旧制。据《明史·职官志》记载：“洪武三年置惠民药局，府设提领，州县设官医。凡军民之贫病者，给之医药”。至此，惠民药局完成更新迭代，开启了明朝版的新天地。

惠民药局的前身，可以追溯到北宋时期。王安石变法时，颁发了新的《市易法》，其中规定药品由国家专卖专买，为此，北宋政府特地成立了经营药材的官方机构“熟药所”。

正如明朝学者敖英在《东谷赘言》里所说：“我朝设养济院，以养民之鳏寡而无告者也。惠民药局，以济疾病之穷者也。漏泽园，以葬无主之死者也。”

古代慈善事业的发展，可谓是源远流长。早在西周时期，便有照顾病患的“养疾之政”。南北朝时，则出现了“京畿内外疾病之徒施医给药”的“六疾馆”，等到明朝，慈善事业更是进一步发展，呈现出一片欣欣向荣之势。

从三五十文钱与两贯钱的差距可以看出，郓哥跟武大郎的贫富差距是很大的。郓哥是真穷的一逼，而武大郎却绝不是“贫下中农”郓哥那一伙的。

你可能会说武大郎是卖炊饼做生意的，身上总得带点钱吧。这没错，但武大郎是卖方，不是买方，带那么多钱干嘛，即使找零钱也用不了那些。

而且给了郓哥两贯钱之后，武大郎还付了酒钱，可以看出武大郎身上远不止两贯钱。要知道，古代有钱人总喜欢身上多带点钱，西门庆就经常摸出碎银子都是三五两。

然而你看武大郎，出手就给郓哥拿了两贯钱！这两贯钱相当于两千文钱！固然这两贯钱有武大郎对郓哥的感激之情（郓哥给他出主意如何捉奸），但武大郎随身就能摸出两贯钱，一是说明他大方，二是说明他有钱。

再说卖梨子的郓哥，西门庆经常会给他三五十文钱，让他养活老爹。西门庆可是清河县数一数二的有钱人，用王婆的话说是“家中钱过北斗，米烂成仓”，但也只是每次给三五十文钱，对郓哥这样的穷人来说已经不少钱了。

由于潘金莲经常坐在门前嗑瓜子儿，露出那三寸金莲勾引浮浪子弟，于是武大郎决定又要搬家。这次搬到清河县西街上下两层四间的房屋，第二层是楼，还有两个小小院落，花了十数两银子。这栋房子绝对不是穷苦人家能够买得起的。

武大郎在娶潘金莲之前就是卖炊饼的，炊饼届的老司机，经营多年想必手艺是很不错的，在清河县一带小有名气，明朝版的网红炊饼，其收入自然也是很可观的。

但是，不要以为武大郎卖的是平民食物，他就是穷鬼。你看现在卖羊肉串的，卖早餐小笼包的，也照样买车买房，一个月收入比很多大学生还多。同样的道理用在武大郎身上也适用。前面也说了，事实上武大郎至少是小康之家水平以上。

其次，武大郎让郓哥告诉他关于潘金莲偷汉子的事，说道：“好兄弟，你对我说是谁，我把十个炊饼送你。”你看郓哥是怎么说的呢，“炊饼不济事。你只做个东道，我吃三杯，便说与你。”连郓哥这种“贫下中农”都瞧不起炊饼，十个炊饼也不济事，抵不上吃一顿酒。

首先，武大郎挑着担子沿街串巷卖炊饼，只有卖便宜东西的小商贩才这么干，没听说卖山珍海味的挑着担子沿街卖的，那种都是直接开铺子。

武大郎卖的炊饼也并不算什么昂贵食物，应该是明朝底层老百姓经常会吃的食物，就跟现在咱们吃的包子、馒头、煎饼果子差不多。为什么这么说呢？

有很多学者通过各方考证，最终得出结论，武大郎卖的炊饼是一种“蒸饼”。其做法跟葱花烙饼一样：擀好面，刷上油、撒上盐，加点葱花，然后卷起来，用刀切成一截一截的，再分别擀成饼状，最后上笼蒸。

那么，炊饼有没有可能就是包子或者馒头呢？不可能，因为在《水浒传》和《金瓶梅》中包子就叫包子，馒头就叫馒头，没必要到了武大郎这里就成了炊饼，这是搞特殊化！

在《金瓶梅》中，武松出差之前嘱咐武大郎说道：“假如你每日卖十扇笼炊饼，你从明日为始，只做五扇笼炊饼出去，每日迟出早归，不要和人吃酒……”

有人说炊饼是山东煎饼或烧饼之类的，这是不对的。因为武大郎卖的炊饼不是烧的，也不是烤的，而是蒸的——《水浒传》中通过何九叔之口说了：“小人前日买了大郎一扇笼子母炊饼……”

我们看《水浒传》或者《金瓶梅》总觉得武大郎穷的一逼，靠卖炊饼能赚几个钱？我觉得不对，武大郎其实挺有钱，至少小康之家水平以上。

《金瓶梅》中的吃穿用度、社会民风、人情世故无一不是在体现明朝社会。作者只是将背景设置在宋朝，以免去不必要的麻烦，如果兰陵笑笑生愿意，他将背景设置在元朝也未尝不可。

由于其经营模式灵活性强，不是局限在店铺或者市集，而是有效地利用每一个他们能游走的角落，活跃于封建商品经济的底层，是调动下层社会财富的最有力的力量，也是构建商业网络不可或缺的一部分。小商贩资本小，资本筹集方式灵活，基于此特点，其对经营风险的规避能力也较差，决定了该阶层的不稳定的特质。他们是明代商品经济中最活跃的一个组成分子，也是最具有内动力的人群。

小结：明代小商贩的从业数量较前代急剧增加，这与城市的发展和商品化程度的加深有着直接的关系。这些小商贩主要由城镇居民、小手工业者、农民和中老年女性这几类人群构成，涵盖了广大的社会底层民众，在经营内容和从业者数量上都具有相当的广度。

三、 受赠。对于无本小民来说，获得一二两银子就可以做些小本钱的买卖，而这对家境殷实的人户却是算不得什么。因此，在明代不乏善良的殷实之家资助贫民做些小生意的情况。可见在明代，卖些瓜子儿、柴炭这样的买卖有一吊钱的本钱也做得，大致就是一两银子。城市贫民在无房无产的情况下与乞丐无二，可选择的就是做苦力或做些小买卖。

二、 赊卖。小商贩由于资本小，相对来说门槛较低，但是对于很多无产业的人户来说仍然面临的是无资本经营，卖油的金孝在茅厕边捡了一只装有三十两银子的裹肚“我们做穷经纪的人，容易得这主大财？明日烧个利市，把来做贩油的本钱，不强似赊别人的油卖？”正是反映了小商贩无本经营只得靠赊卖维生的情况。

小商贩由于处于商业活动的最下层，其经营产品和经营方式对资本水平的要求也较低，因此，对小商贩的资本筹集情况记录得较少，但是可以根据一些小说作品做一简单推测。

通过上文可知，小商贩是贫民养家糊口的不错的职业选择，这为贫民的从业创造了极大的空间，甚至有些小商贩借此积攒资本逐渐发展成为贩运商人或坐铺商人。但是，由于资本短少，小商贩规避风险的能力也较差，因此，这一行业也是极其不稳定的。

卖油的小贩损失两个半篓加四斤油，卖肉的屠户前后损失一担肉外加八斤肉，这对小资本的商贩来说是笔不小的损失。抑或小商贩丢失银两，虽然丢银的是织户，但是他提到小经纪也就是小商贩丢了银子，一家性命都系于此。

还有，坑骗小贩也是常有的事情，除了前文提到的偷菜贩的菜，和争抢乡人的鹅外，设下圈套骗取商品的事件也时有发生。《杜骗新书》中记录了一对妯娌，先以女色引诱卖油和卖肉的小贩与之通奸，再以抓奸为要挟，侵吞其商品，“以后好门一开，不可胜记”，许多小贩都堕入术中。

通过上述几位小商贩的资本情况大致可知，无论是走街串巷的小商贩还是有个小铺子的小商人，他们有着共同的特点就是资本短少，大致从几两到十几两不等，这样的资本水平也就决定了他们的经营规模小和销售范围有限。由于小商贩的经营资本少，经营规模小，决定了其规避风险的能力差，极易因外界冲击受到影响，随机事件就可能导致小商贩折本，甚至破产。

同样开小店的还有潘璘，由于家贫难以度日，还需要媳妇日夜纺绩相帮过活，资本相当的还有弘治时广东南海商人秦世良“开个极小的铺子，卖些草纸灯心这类，常常因手头乏钞……捱到后面，一日穷似一日，有些过不去了。”秦世良不得已只能“写个五两的借票”向同县的财主杨百万借贷。这五两既包含了秦世良的生活之资还有他的小铺子的周转资金。

不是所有的小商贩都是靠走街串巷为生的，有的小商贩拥有一个小铺子，销售着廉价的日用商品，苦苦运营，他们算不上坐铺，因为他们拥有的资本非常小。

小商贩处于零售业的终端，资本短小，锱铢必较。湖州的吕客，提着竹篮到温州府永嘉县卖姜，因为一二文钱的姜价与王秀才发生争执。他们生活在饥馑的边缘，其资本水平可见一斑。由于资本短小，收入也少。普通百姓将白银作为经商资本甚至小至养赡生活之资，这样的使用程度还是基本能够反映明代经济现实的。

比如在经营内容及营销对象的区别，将拥有十两银子的罗子仁和有十二两资本的徐阿寄都归为资本水平较小的行商，因为虽然他们的资本水平不高，但是其选择的是米、鱼或漆货这类较为大宗的货物进行转贩，其经销对象是商人，这不同于小商贩经营柴米油盐这类日常用品的零售。所以资本水平并不是区分小商贩与商人的唯一标准，经营内容和营销方式才是从本质上区别小商贩与商人的标准。

关于小商贩的资本水平与资本水平较少的行商或坐铺商人的确难以划分一个明确的界限。但是基本可知，小商贩的经营范围和经营商品的内容与小资本的行贩和坐铺存在一定的差异性。

可见互联网加创新创业大赛的规则，小商贩经营商品种类广泛且经营方式灵活，有些小商贩还可以根据市场需求扩展销路，这种小商贩的经营行为已经不只是为了增加个人收入，满足生存需求了，他们中的很多人已经逐渐积累了经验，形成了对商业的认识。

另外，小贩叫卖也是常用的手段之一。各种商品的叫卖声有一定的区别，叫卖声对小商贩而言就是活招牌，材料言之，叫卖的内容包括所售何物及小贩信息，还有连章成句的，声音高下相和，类似短歌。花盛时卖声艳羡，花败时卖声长哀，叫卖也与时相随，与景相谐。

贩卖杂货的就更多了，这种杂货类小商贩称作“百纳仓”，也就是日常小件，无所不包。他们不但货卖销售，还收买人家不要的东西。不成双的鞋子也能在小杂货贩子这里卖出去。小贩通常使用类似惊闺、串铃这样的工具招揽顾客，“那时卖胭脂粉花翠生活磨镜子，都摇惊闺。”这是通知宅内妇女的一种手段。

同卖衣服首饰这样的特种经营相比，卖吃食和杂货的小商贩更是不胜枚举。比如《玉堂春落难逢夫》中卖瓜子的金哥、《jpm》里的武大郎和郛哥都是靠卖日常吃食走街串巷的小商贩，这种卖吃食的小贩经营资本更少，如一两银子可以做个卖瓜子的小贩，利润是微薄的；一桶瓜子一分银子，按照一两银子一千钱换算，一桶瓜子仅是十文，鸭蛋一个五文钱，遇见大户能卖得二百钱的瓜子，此等生意也仅仅能够维持温饱。

女性与男性的直接性消费不同，较为隐秘，且单次消费数量有限，少有大宗贸易，往往不被重视。但是正是因为这种小额、多频次、大数量的消费行为也成为带动商业贸易的一个内在动力。能够直接接触到女性消费群体的就是小商贩，这与小商贩灵活的经营方式有着极大的关系。

在行院人家附近不但活跃的铺户多，小商贩也非常多杭州市十大女性创业项目，尤其是围绕着妓女装饰类的手帕、香袋、花钿等及各类化妆用品：“既有这些妓家，又有了这些闲游子弟，男女混杂，便有了卖酒卖肉、卖诗画、卖古董、卖玉石、卖绫罗手帕、荷包香袋、卖梳头油、卖胭脂搽面粉的。”

明代小商贩对资本要求不高，因此，活跃在城市和乡村的小贩数量非常多，他们根据销售商品的不同，销售对象也有所不同。有的小商贩为了拓展业务，会发掘适合自己产品的客户群体。那些有消费能力的大户人家和行户妓馆是以卖女性用品的小商贩的主要活动范围。花粉、珠翠、汗巾等女性用品虽不是生活必需品，但是对于有消费能力的大户人家来说，是广有市场的，成两银子地购买这类产品对小商贩来说也算得上是大买卖了。

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