钱，你有了，货源你整合到了，运营能力具备了，就差最后一步的客户了，不管批发行业相对友好一点，只有你找到的位置不是很差，多少会有客户上门的，加上你的其他股东他们多少也会介绍一点客户过来。前提是你做的行业不要跟人家重叠。

这种情况，入行前一般先去拜访自己认识的所有做这行的亲戚朋友。先跟这些人聊，当然礼数不能少，全部拜访过之后，实地去考察一遍，就假装自己是过来拿货的客户，把批发市场大大小小的店铺都逛一遍，一定要带着问题去，毕竟你之前已经跟自家亲戚了解过这个行业了，不会连一些基础问题都问不出来！

老板生意太好，现在肉都不是用剪刀剪起来而是用切一块一块，已经失去肉汁的甜美，不好吃了。

味道上是不错，怎么也是上过《早餐中国》栏目的美食，但这环境真是不敢恭维，这么多年也没见改善，不过守着柴火土灶倒是增加了不少烟火气息，希望老板不要只注重味道，在环境上也多下点功夫，毕竟一个舒适、干净、整洁的就餐环境，更能让人感受到美食所带来的美妙与满足。

福建龙海小生意好做吗

重口味，不能吃多下班自己做的小生意有哪些，高血脂，看着卫生条件差，

汤头喝起来浓香适口，面劲道爽滑，罗汉肉、大肠、小肠煮制的一般，不算太软烂，味道上还是不错，也比较干净，听老板介绍食材都是当天去市场购买新鲜的，现做现卖，为的就是让大家吃着放心。不过分量上就不太多了，也就一二两面，一个成年男性怕是不够吃，可以要求老板加些面。

海澄阿添柴火面吧，前几天过去，关着

面在旁边的小锅中煮制，听老板说这煮面也有技巧：煮面的时候水不能烧得太开，因为是碱面的缘故，水烧得过开面里面的碱就没有了，从而导致面口感不好。面煮好之后盛入碗中，放于灶台上，加入罗汉肉、肥肠、小肠，浇入骨汤，再放上些大段的韭菜，一碗鲜美可口的柴火面就做好了。

角美那个小鸡蛋都不太敢看

他家最拿手的就是这柴火面，标配15元一碗，对于一顿早餐来说15元不算便宜，但里面真是用料十足，里面有罗汉肉、大肠、小肠等，肉块大还劲道。店门口处砌着土灶，下面燃烧着柴火，上面摆放着两口大锅，原汤在锅中翻滚散发出浓浓的香气。他家柴火面之所以好吃，受到大家的喜爱，与这柴火土灶有着密不可分的关系，他家原汤都是用柴火土灶熬制的大骨头汤，经过长时间熬制，各种精髓全融入这汤汁之中。各种食材浇头也是用柴火烧制，小火慢炖那叫一个香。

这家店的老板是一位大叔，经营50多年传承三代人，但直到现在老板连个招牌都懒得挂，正所谓“酒香不怕巷子深”，没有招牌生意照样火爆。这家店，店面不大，是典型的街边苍蝇馆子，环境着实一般，甚至可以用脏乱差来形容，但即便是这样也不能阻挡人们对他家柴火面的喜爱之情，除了附近居民，还有不少外地游客慕名前来打卡品尝。

不少人看到柴火面这个名字，不免联想到和柴火有关，不错这面正是柴火配土灶煮制。为啥说它是重口味早餐呢？是因为柴火面的浇头，里面有罗汉肉、猪大肠、小肠、猪肝等，比较油腻，而且早餐吃这么重口味，不少外地小伙伴还是难以接受的，不过味道上真是没得说。在漳州街头巷尾有不少柴火面店，不乏有经营数十年的老字号。其中在海澄镇民主路就有这么一家经营50多年的柴火面店，还曾上过《早餐中国》。

漳州与其他城市一样，有着蕴藏已久的早餐文化，也是这座城市的一张名片。一碗热气腾腾的锅边糊，百吃不厌的卤面，咸鲜香辣又带点甜的沙茶面，惹人垂涎的豆花粉丝，这些古早味的早餐，作为漳州不可或缺的一部分，早已深深地融入到漳州人的生活中。当然漳州古早味的早餐美食小吃远不止这些，在漳州龙海区的一个小镇上（海澄镇）有这么一道重口味早餐叫做柴火面。

福建人在饮食习惯上多以清淡为主，十分注重食物的本味，烹饪方法上也多种多样，以煎、炒、闷、熘、炸、炖为特色。各种美食小吃更是花样繁多，以色、香、味俱全享誉全国，征服了无数吃货的芳心。当然因福建各地环境与饮食口味、习惯上略有不同，也形成了不同的地区特色。就拿福建漳州来说，漳州特色美食小吃多不胜数、包罗万象，早餐文化更是源远流长。

庄发合作社曾有一个社员在施肥用药时出现偏差，导致采摘下来小西红柿的蒂头没几天就干掉了。陈江山发现后，给了社员工钱，要求他把果实全部销毁处理，“既然注册了商标，就得悉心呵护”。目前，庄发合作社种植的1200亩小西红柿，年产量可达5400吨，产值3000多万元；种植1000多亩杨梅，年产600吨贵州农村青年创业培训，产值500多万元。

我们申注了‘庄发’注册商标，聘请农技员到田间地头指导农户科学施肥用药，从源头上把好质量关。我们还把社员的种植场地，根据沙地、半泥沙地、泥土地、盐碱地等分为几个片区。不同产地的果实分别包装，用包装胶带体现出来，投向不同市场。”陈江山说。

“我们和东北地利生鲜超市合作，剔除中间流通环节，小西红柿从田间地头采摘、清洗、分拣、包装后直接进入超市。”陈江山说，“对方在东北拥有200多家生鲜超市，每天小西红柿需求量达六七万斤，我们目前平均每天发货近5万斤。我们准备继续扩大种植面积。”

庄发合作社是在崎汾村下庄社村民陈江山的倡导下，由5户果蔬种植营销大户共同发起，目前有51户种植户加入。为确保小西红柿质量，庄发社员种植的小西红柿，全部由合作社统一引进优良品种，分发给社员种植，并由合作社统一提供肥料、农药。种植、施肥、用药统一由合作社聘请的农技员指导。

庄发合作社地处龙海市白水镇，这里种植小西红柿（又名圣女果）的条件得天独厚。在合作社600多平方米的果蔬加工车间，60多位社员正紧张有序地分拣、包装小西红柿互联网创新创业动员稿，当晚将装车运往东北，在沈阳、长春、哈尔滨的大型超市销售。

台海网6月12日讯 据福建日报报道 “这小小西红柿，在东北人眼中，是鲜美的应季休闲水果。”上周，记者在漳州龙海市采访，该市庄发果蔬专业合作社理事长陈江山这样对记者说。

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