没有好的环境，没有精致的摆盘，却依然抵挡不住每一口的鲜香。看似简单的一份糯米饭，但更是一盘满载着温度和诚意的市井佳肴。这就是故乡人最朴素的味道。

如果要形容它的味道，那就是粽子，超多肉的粽子，由木桶蒸出来糯米饭，软糯适中，Q弹不粘牙！米粒吸收了配菜的鲜香，只需一勺，回味无穷，真的很好吃！也难怪棉湖人都钟情于这家新寨脚糯米饭，光看分量就已经超级满足了！

一到营业的时间点，店里的生意就立马上来了，但是老板娘却显得有条不紊。只见她熟练地用勺子将喷香的糯米饭从木桶中盛进碗中，再将肉锅中的肉、香菇、虾仁、花生均匀铺在米饭上，最后加上甜酱油、皇虽、碎花生、香菇、菜脯粒等佐料，盛好递给顾客。

经营这家店的是一对夫妻，在棉湖新寨脚卖了二十年糯米饭，每天早上9点开始营业，一直做到中午1点。他的店面位置极偏僻，初来乍到者，总要费一番周折才能找到。

棉湖早上有什么小生意能做

糯米饭是我从小到大都很喜欢的一道美食，除了甜味的糯米饭，我最爱的还是老家门口那家咸香美味的那一碗。这家小店开店已经有20年的时间了，也陪伴了很多人从上学到工作，每次回家都想过去吃上一碗。

初次过来的小伙伴对糯米饭是陌生的，颜值真的是很一般。尽管顾客很多，老板娘还是熟练地用勺子将喷香的糯米饭从木桶中盛进碗中，再将肉锅中的肉、香菇、虾仁、花生均匀铺在米饭上，最后加上甜酱油、皇虽、碎花生、香菇、菜脯粒等佐料，盛好递给顾客。

小店的经营者是一对夫妻，他们每天早上9点开始营业，下午1点左右就关门了，而且位置有点偏僻，在棉湖镇新寨脚，所以想吃的早点过来哦。

小店开业之际已经差不多有20年左右的时间了，第一眼看去还是那么的简朴，没有什么装修，一间店面看着小，门前路宽，门口摆了几张桌子。和周围的小店没什么差别，唯一不同的应该就是摊位前面占了不少的顾客吧。

吃的不仅是味道，更是情感。一大波固定常客，周边的居民每天早上都要来吃一碗猪肉面宁波咸祥做点小生意好干吗，已经成为潜意识的日常习惯，好像吃了这个味道今天才是个正式的开始，这就是老店带给人的亲切感。

这家饺面汤，分饺汤、面汤、干面三种。私人原因，祥哥比较喜欢吃面汤，于是祥哥点了一碗面汤。这里的面汤最重要的是它的汤，汤底是用猪骨煮的，喝起来很清甜，确实很赞！面条做得粗细均匀，特别筋道，Q弹顺滑，再加上肉糙的爽脆，口感上竟是那么和谐，一个字：鲜！

经营这家店的是一对大家子，据店主蔡锡辉说，这间店是从父辈接过来经营的，到现在也有70多年的历史了。主营就是干面和饺面汤，每天从早开到晚，一直以来都是坚持品质至上，绝不偷工减料！所以，来他们店的基本上都是老顾客！

前两天，祥哥过来棉湖办事，还特地跑来这家饺面店，只为这碗饺面汤而来。祥哥是上午9点到达这里，这家店位于棉湖镇南门街头，就一间破旧的老房子，店里摆满了桌椅，还都坐满了人。只见店里的灶台边放着一大盘饺子还有面条，肉末、肉丸等一并放在旁边，灶台上一口大锅用来煮饺面，店主蔡锡辉和家里人在灶台前忙个不停，干面、面条汤一碗接一碗。除了到店消费的客人，还有不少是外卖打包的。

在揭西县棉湖镇南门街有一家小店，经营的是棉湖人常吃的干面、饺面汤。但就是这么一间普普通通的饮食店，一碗面、一碗汤却让很多人，特别是移居外地生活的棉湖人念念不忘。

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