生意好起来后，波仔一天要炒几百份，手上长泡早已成为家常便饭。十几年如一日，波仔一直专注炒粉事业，提及当中的辛苦和付出，他淡然地说：“我从小就比较勤快，好动，一天没流汗都觉得不舒服。炒米粉的时候，衣服给汗水泡湿了，从下午四五点炒到凌晨三四点，衣服一直湿到收档。”

随着技术和配方的改进，波仔渐渐打响了自己的招牌，生意也越做越好，去年在凤凰岗开了第12家分店。波仔认为，其店面受欢迎是因为快炒文化，现炒现卖，“我们招年轻人来当师傅，用年轻人的方式去宣传店面，这是波仔炒粉的特色。”

就这样，从零做起，波仔全年不休地炒米粉。直到2011年，生意逐渐有了起色，他炒米粉的味道越来越好，速度也从两分钟炒一份变成一分钟一份，终于在宝安西乡鹤洲开了第一家波仔炒粉店。

波仔告诉记者，一开始他是做手机配件生意的，后来发现这边的饭店都做得不错，饭点很多人排队，便选择进入餐饮业。“我以前都没进过厨房，那时候决定要炒米粉之后，就向做大排档的亲戚请教，跟着他学了一天。”第二天，他就回家买炉具，在宿舍炒粉给家人吃。第三天就开始摆摊炒米粉了。“那时候炒得不好吃，生意也不好，后来又跑去请教一些炒粉店的师傅，向他们学习怎么翻锅。”波仔回忆说。

深圳西乡可以做什么小生意

在宝安西乡街道鹤州社区的波仔炒粉店，记者见到了波仔。下午四点多，波仔炒粉店准备开始晚上的生意，波仔看了眼档口说：“每天这时候我们就开档，然后一直干到凌晨三四点，周末也不休息，一个月就休息两天。”

近日，我们都是追梦人——宝安各界青年庆祝深圳经济特区建立40周年思享会活动在宝安青少年宫举办，林鸿波作为宝安青年代表上台发言，讲述了他特别的“炒粉经”，记者对这个炒粉网红老板进行采访。

一分钟炒一份粉，一晚上可以炒400多份，11年间小地摊发展成12家连锁店，发布的日常炒粉作品《一分钟炒好一份米粉》系列短视频，获得百万点击量，不到3个月收获百万粉丝。

活动由深圳市宝安区新的社会阶层人士联合会指导，深圳市宝安区西乡街道办事处主办，深圳硬客联文化科技有限公司承办，宝安区点燃学习计划西乡班、宝安区文化体育产业协会、创业沙拉协办。来源：宝安日报

经过激烈的路演环节，综合500人次的在线网络投票和现场评委的打分，最终“快消新品孵化成长平台”项目凭借最完整方案、最高价估值和最强劲团队一举夺魁，“自我探索类游戏设计”和“职愿”两个项目则凭借精准抓牢用户痛点和需求，分别斩获亚军和季军。

活动开幕后，60多位创业者通过“idea pitch——投票组队——头脑风暴——导师交流——完善商业模式——demo原型制作——路演指导”等全过程的参与，从14个创意创业项目的投票中筛选出“返老还童APP”（老年人的科普社交平台）、“一公里生活服务平台”、“世界上有真正的感同身受”、“职愿”、“快消新品孵化成长平台”、“自我探索类游戏设计”、“UU绘本”等7个创业项目，项目内容从线上到线下，从自我探索到大众需求发掘，从儿童服务到银发经济。创业者们运用思考帽模型、商业模式画布、MVP、墨刀、数据收集等创新方法论及创新工具，分战队架构业务、分析市场、策划营销、精算收益，投资人和导师们逐一进行痛点评估、价值分析和定位辅导。

四.考察时间及路线：这边大部分都是写字楼，休闲会所，酒店，KTV，住宅区的人流量，公交可以坐到店门口，（联升百货公交站，固戍地铁站公交站，固戍地铁站A出口（500米）离店铺几分钟路程）考察店铺一定要先预约，生意比较好，请勿要随意咨询员工客人。导航：固戍一路联升百货即可！

三.店铺具体情况：店铺是25平方，有仓库放货，租金3727元/月，算下来租金加水电4100元左右，合同3年一签，现店内带货整体一起转让，便利店加盟保证金1万，已交满一年品牌管理费8000多，所有都是配套加盟下来的！您接手就可以盈利！

二.店铺转让及经营情况：店铺经营生意稳定，顾客回头率比较多福鼎农村有什么好项目创业，主要是自己有其他事业，才考虑转让，周一至周五日营业额平均可以做3000元左右，周六周天日节假日营业额平均可以做到3500左右，我这一家便利店位置比较好，没有压力，店铺现在还没有经营代收快递，充话费,深圳通.花呗，如果开通这些增值服务每个月也有不少收入,特别适合一家人经营，这样的店铺！

一.店铺地理位置及交通：店位于宝安区西乡固戍一路联升百货商业街（吉米便利店），靠近联升百货公交站，固戍地铁站公交站，固戍地铁站A出口（500米），店铺处于宝安大道与固戍一路十字路口商业街铺面，周围酒店.休闲会所.KTV.夜市.公寓.写字楼，这条街主道，人流车流超旺，周围学校，幼儿园，很多都是写字楼白领上班族，周边消费能力强！这里周六周日都是逛街人流量，商场经常活动，非常有优势！

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