临别时，他说趁现在还能干，准备再干几年，给自己挣一个养老钱。面对老同学的自信，很多的人们在他的面前都会显得逊色很多，他没有干很大的公司企业，仅仅靠一个地摊同样成就了自己的人生价值。

他告诉我说，一年有30万元的收入还是没有问题的，一至于现在不但供养了三个大学生，还在郑州给两个儿子购买了房子，并且是全款，同时县城约有自己的房子，农村老家也盖起了村里人羡慕的小别墅，关键的是还购买了两辆30多万元的汽车，他说这些都是炸油条炸出来的。

农村夫妻小生意做了30年

和他的闲聊当中，不免还是问道他干地摊的收入，他说炸油条投入并不高，利润相比其他的行业也高出很多，从开始的两角一根，到五角，一元、两元，可以说利润是越来越高，因为尽管物价上涨互联网 创新创业项目 餐饮，面粉的价格并没有上涨多少，开始干的时候，每天有两三百元的收入，到了后来每天就会有千元的利润。他反问我一年能够有多少的收入。

就这样这位老同学每天起早贪黑开始经营自己的油条摊位，早上天不亮就开始出摊，生意非常的红火，渐渐地也有了名气，当时如果愿意干，可以从早忙到晚，倒是老同学自己很满足，在干过10年以后，他就改变了出摊的时间，只有每天的早上开始出摊，干到上午的十点就开始收摊，这样自己在身体上也可以轻松一些。

为了生活，他也开始四处奔波，外出打过工，但是都没有挣到钱，这个时候他的一位县城1亲戚告诉他，可以在县城摆一个炸油条的摊位，养活一家人应该没有问题，于是在亲戚的帮助下，他和爱人在县城的一个很债的街道摆起了一个炸油条的摊位，并在附近租了两间能够容得下身子的房子，也算在县城安下了家。

结婚以后，家里的生活就变得更加地拮据，眼看着很多的同龄人有的外出打工，有的学一技之长也有了自己的生计，生活都渐渐地稳了下来，而自己还需要家里来救济。

说起这位老同学在县城炸油条已经有30余年了，在九十年代，农村的改革已经让农民解决了生活上的温饱，他也和其他的年轻人一样，开始有自己的青春梦想，也想在农村开辟出自己的一片天地，但是由于自己家里的责任田喝的非常的少，每个人只有八分多地，想在这样的土地上挣到很多的钱，几乎是不可能的。

他说，最近的几年由于县城的建设不断加快，管理也更加的规范，随便在街道上摆个地摊来挣钱已经显得不现实，恰巧自己的儿子在郑州成家有了孙子，便在郑州看孙子，现在孙子已经上了幼儿园，他也清闲了很多，这次回来主要还是想重抄旧业干炸油条的生意，不过这次不在拜地摊，而是需要一个不大的门面房，继续追击的小营生。

最近见到自己的一位老同学，已经有几年没有见面了，难免要多寒暄了几句，主要是打听一下这几年在县城他多年没有经营油条的地方一直没有见到他的原因。

雷锋精神，代代相传。在威海，像王保成夫妻这样的“雷锋”还有很多，他们解锁了雷锋精神的时代密码，用无私奉献、乐于助人的精神服务着威海、感动着威海，彰显着人间大爱。

在雷锋巷不远处，有一处雷锋驿站，这是威海第一家独立建设、独立运营的志愿服务驿站。在驿站的书架上，有一本名叫《传递幸福的人们》的书，书中记录着雷锋巷里所有“雷锋”的点滴感人事迹。

也是这一年，王保成夫妇被评为“威海市第六届乐于助人道德模范”，这份荣誉在大家眼里是实至名归，但在夫妻二人眼里，名利都不重要，只要还在雷锋巷一天，就为街坊邻居们尽一份力，这才是实实在在的。

在2019年雷锋日这天，这条无名小巷有了一个新名字——雷锋巷，而王保成夫妇的摊位也有了一个新称号——雷锋岗。王秀兰说：“大家给了我们‘雷锋’的称号，我们更得带头本本分分做买卖，踏踏实实做好事，让‘雷锋巷’名不虚传，让‘雷锋岗’更有光彩！”

王秀兰说，刚来威海时，日子过得紧巴，街坊们没少接济自己一家，虽说买卖不如从前，但是如今孩子都成家了，日子一天比一天好，他们要趁着还有能力的时候，力所能及地帮助邻居们。

王保成夫妻俩在生活上精打细算，平时手机的移动网络都不舍得开，传送一张大尺寸的照片都需要思虑，但是听说社区锣鼓队没有大鼓，两口子毫不犹豫地掏出3000多元为社区添置了“霸王鼓”。

妻子王秀兰坚持每周去敬老院给老人洗澡，如今已有8个年头，她还时常邀请敬老院的老人到自己家中做客。在这些老人心中，王秀兰不是亲人却胜似亲人。

大家都亲切地称他为“王大哥”，王保成说：“大家愿意找我帮忙是对我的信任，自己也想趁年轻多做点。”附近居民谁家有事都喜欢找他帮忙，他也从不收钱，总是乐此不疲地帮衬着邻里。一传十十传百，夫妻俩“热心助人”的名声也就传开了。

老居民楼里没有楼梯扶手，70多岁的林玉生老人上下楼梯不方便，王保成知道后二话不说找了废旧管材从一楼到三楼安装了楼梯扶手；社区为老年人安装安全设施人手不足时，王保成撂下生意，一干就是四五天……夫妻俩支着小摊加盟店与直营店的区别，不仅仅是经营小买卖，也在经营着“暖心”事。

在这条巷子里，提起王保成夫妻，人人都要竖上大拇指，他们的暖心故事感动了整条街。居民楼的下水道堵了，王保成顶着难闻的气味，义务进行疏通；自己的打气筒、扳手等工具，免费借给路人使用。

1992年，王保成和王秀兰从河南老家来到威海，支起了这个小小的摊位讨生活。如今，近30个年头过去了，这里已不止是他们一家养家糊口的地方，更成了社区的“雷锋岗”。

在威海大世界步行街一条不起眼的小巷子里，王保成、王秀兰夫妻热情地张罗着自己的小摊。烤地瓜、配钥匙、修自行车……小生意虽然利润微薄，但夫妻俩却干得热火朝天。

马令强说，和以前相比，现在这个行当的劳动强度已经减少了许多。“别的不说，单说烧火这一块吧，以前都是烧地锅，一天下来需要大量的作物秸秆或者是劈柴，并且还要占用一个专门的人来烧火；现在，科技发展了，地锅都改成了电锅，节省了人力不说，锅里还能始终保持一个不变的油温。这样，炸出来的馓子才会让人看上去就有一种很强的食欲感。”

马令强介绍说，他所在这个地方叫：方集，炸馓子在当地已经有百年历史。村子里的街坊邻居，有八成以上的人家都会这门手艺。“我在十几岁的时候，就和父亲学会了炸馓子。我的妻子从小也会这门手艺。所以，结婚成家后，我们俩也就顺其自然地从事起了这个行业。”马令强说，这样的馓子因为个头大，只能一把一把的进行油炸。“一把半成品要在烧开的油锅里炸上五六分钟才能熟，出锅控干油后，一般一把的重量接近2斤，可以卖到十七八块钱。”图为馓子半成品时的形状。

马令强今年48岁，是安徽阜阳人。他炸的馓子，是一种面食。是用白面为原料，稍加盐和调料，醒面轧面，搓成细条（越细说明手艺越好）、盘条，再将细条盘上胳膊框条，一圈圈放入油中炸制而成，酥脆可口。可谓其条匀细，含芝麻，脆而酥，大嚼一口，香满齿颊，再嚼一口，余香入怀，三日不绝。

和所有个体加工店一样，从事炸馓子生意的马令强最近每天也是一直很忙。他说，他和妻子每天都要在凌晨二三点起床干活。“和面、盘条，然后上锅再一把一把的炸出来，几乎一天到晚就没有闲着的时候。特别是在冬天，再冷的天都要做，每年都会把手都给冻伤。因为比较辛苦，所以现在的年轻人中多数都不愿意做这个行业了。”

眼下，随着外出返乡人员的增多，农村集市也变得越来越热闹起来。各行各业的生意人也都铆足了精神，拿出了十二分的热情投入到这场年终销售大战中去，特别是生产年货类的个体加工店，在这个时候，更是开足马力，加班加点生产，生怕委屈了生意或是断了货。在进入腊月，尤其是到了腊八以后，他们每天甚至只能休息几个小时。如此辛苦农村人家里做小生意好吗，都是期望能抓住这个一年中销售最好的黄金时节，多赚一点。

专题： 烤肉加盟   服装创业项目   寒夜加盟