第二、随着互联网的发展，临街商铺的优势已经没有那么大了，反而临街商铺的劣势开始凸显。经常被检查、施工受影响、环境不理想等问题开始凸显，甚至有时候我都觉得商场内的商铺生意都要比临街的要好很多。所以，如果说要投资的话，除非是位置很好，比如：商圈附近，要不然还是谨慎投资的好。

第一、还是要保证有稳定的出租收益情况下，才可以投资。说直白点就是位置的重要性，不仅仅是住宅，其实商铺对于地段的依赖性才是最强的。经常看到不少网友抱怨，自己花费了几百万购置的商铺，经常遇到无法出租或者租金不理想的情况，这其实多数都是因为当时图便宜选择了较差位置的商铺导致的。甚至因为城市发展的需要，不少路边的商铺经常会受到市政施工的影响，我就亲眼看到有一个区域的店铺因为修路导致封闭施工半年，最后商家纷纷撤离的情况。所以，商铺投资的风险是要远远高于住宅的，这点我一直都坚持。

第二、商铺出租关键是看位置，不是商业集中区的商铺出租出去都是难事。商铺类商业地产始终都是处于供过于求的情况，这也是这么多年来商业类地产投资都开始频频下滑的原因；加上互联网对于实体经济的冲击还在继续，除去好位置的商铺生意还不错外，多数位置（包括小区生意）的生意并不好做。服装店、早餐店等经常更换门头就是明例，所以商铺投资的关键不是价格，是能否获得持续的收益。

根据国际通用的计算方式，租售比来看一般国际通用值为1∶300~1∶200，也就是说每平方米使用面积的月租金/每平方米建筑面积的房价。根据这个来推算，2.2万元/平米购买的房产，出租租金在110元/平米以上都是合适的，也就是说100元/平米的房租，也就刚刚够呛。其实是不算理想收益，不过还是可以接受的。不过根据我的观察来看，租金收益是长期收益，购买的商铺是否具备长期出租和涨租金的基础才是是否可以出租的关键。

55平米做的小生意咋样

对于该不该投资商铺？该如何投资商铺的问题？之前也写过很多文章济南农村大学生创业补贴，商铺投资除去本身的价格外，其实主要的还是商铺所在的位置，也就是未来可出租的租金持续性有多少。借此机会简单谈谈我的观察。

从消费者心理考虑，周庆考虑到消费者对价格上调还是比较敏感的，所以开业时他选择八元打开市场，半年后涨到9元，以后再涨到10元。8元和10元之间的区别是细微的，客人对这点变动就不是特别的敏感。

酸辣汤本身就是本地著名的传统小吃，算是上不得台面但是人人离不了的低档小吃。周庆看中了它的普适性，就改成单份制作的砂锅，作为主打产品推出。锅贴则是跟本地稍有不同，是周庆以前当厨师时做过的干煎馄饨改良而来。他还设计了两个口味，除了适合普通大众的基本鲜肉馅，还别出心裁的设计一款剁椒豆腐馅。广受年轻人的喜爱。

周庆表示，一个是汤，一个是主食，无形中就顾客就会将这两个产品作为套餐来点，酸辣汤和锅贴加起来也才十几块钱，在食客的接受范围内。

周庆寻找的原则就是“贵精不贵多”。因为常见的馄饨、小笼包等产品在当地多如牛毛，形不成特色，另外，这些小吃的口味可比性太高、价格太透明，毛利很难做得上去。后来这些品种都被否定了。最后开业时，墙上只挂了两块木牌，一块是“酸辣汤”，一块是“欢喜锅贴”。

因为以50平方的店面要承担如此高的租金和人工，那你就必须要全天运转，就要做“全天开工”的小吃。那龙虾就不适合了。他要选的这个产品目的就是让正餐和休闲时间都能营业。

就和中介签订了协议，但是他又开始犹豫了，是否还是做自己最初要做的龙虾生意呢?他知道产品的选择可以决定他这个店的生死，必须要慎重!他发现在他选择的商铺周围，都是一些上班族白领和居民，周庆的目标顾客就是这些人。

他身边的朋友亲戚都反对，但是他有自己的小九九，自己分析了一下，感觉这个地方满足了自己心中的所有要求。毗邻小区，附近有写字楼，还有大型的商场，周围没有同行，竞争压力也小。在后街这个位置，店门前开阔，人流量也多。交通便利，是个非常不错的选择，他最终作出结论是：50平米18万，做!

周庆原本是一名厨师，2011年想选择创业，开一家龙虾店。说干就干，但是在选址方面遇到了麻烦。他看上的位于后街的一个店铺，周边几乎没有餐饮店，但是租金超贵。每天五百块，一年下来就需要18万，更重要的是店面很小，只有不到五十平米。

50平米是店面，每天租金500元，周庆的门面可以说是简陋狭窄，只有寥寥的几张桌子，而且小店从开店至今就只卖两样东西，酸辣汤和锅贴。但是就是这个其貌不扬的小店，它一年的营业额竟然可以高达200万。那这其中有什么诀窍呢?

经过不到两年的经营，老王现在已经有固定员工10名（包括厨师），年收入超过百万，实际上像他那样的小店，经营好的一般一年能赚四五十万，少数的能达到七八十万江苏农村创业项目加盟费用，不过像他那样子能接近百万的，还是非常少的。所以这样宝贵的开店经验，大家赶快学起来吧！

线下以发放宣传单为主，针对学生主打“19.9元吃好一顿饭”，针对上班族则以“商务套餐”为主打，每家每户每个写字楼发放。同时针对经常来吃饭的顾客，推出500元包月制(中\晚餐)。此举一推出，立即吸引了100多个顾客包月。光是包月带来的生意，每月平均就能达到6万元。

很多顾客都是领着小孩逛街的，这时候哪家店门口有小孩子玩的玩具或者小木马，哪家店的人流就一定多，为此，老王特地开辟出一个空地，专门给小孩子玩耍，可以让那些小朋友在里面玩闹，但是又不会摔伤，果然受到了许多家长的欢迎。

该店还推出免费的小配菜，如腌萝卜、杂花生、凉拌菜，夏天还免费提供绿豆汤，这些免费服务，在无形中增加了顾客的好感。甚至有的顾客就是为了吃他们家的腌萝卜才来的，这样的例子数不胜数。这些花费成本每天基本上不到30块钱，只要多来两三个顾客就能捞回成本，但是会让顾客觉得一份钱还没花，桌上就已经摆上两小碟、两大碗，感觉享受了不小的优惠。

这18道菜，菜品层次相近，结构差异不大，所以价位较为平稳，减少了顾客点菜压力，更加贴近日常消费水平。长期固定的大量采购，更容易与供应方达成优惠协定，这样在菜品价位上，老王有了降价的空间，因此翻台率也远远高出周边的小店。

老王所在的街道，同类型的商家有10多家，但别家的菜品都有二三十样，甚至更多，而老王家，只有18样。实际上这18样菜基本覆盖了周边顾客日常点菜需求的90%，菜品范围缩小，固定菜品结构，更加方便了店铺食材的采购，而且对后厨来说也减少了不小的压力，不仅操作上更加轻松快捷，味道上也有了质量的保证，上菜速度也得到加快。

朋友老王在浙江杭州开了一家餐馆，店址一般，是个街边店，店面不大东莞厦岗小生意怎么样，只有五十几个平方，但是这家餐馆的生意好得不寻常，最高月收入达到20万，一年的业绩可以超过一百万。

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