中坝村还探索出了一条采摘+电商之路，利用冷链技术打开了小蕃茄在电商平台的销路。此外，小番茄采摘季从每年11月持续到来年的7月，种植、管理、采摘等环节都为当地劳动力提供了务工机会。

今年，成佳镇2万亩大头菜喜丰收，产量约4万吨，年销售产值近2亿元。成佳镇大头菜农业主题公园全面升级，成为“网红打卡景点”，当地群众和大头菜生产企业创新打造“盐煤古道大头菜风干晾晒长廊”，并依托千亩有机大头菜科普示范区，围绕主导产业全面实施园区景观化工程，建成观景平台2个，完善万坛古法发酵场等展示区和传统非遗腌制体验区。同时，积极探索“农业+互联网”销售服务模式，经电商渠道销售成品大头菜，产品远销省内外。

“让大头菜变身好吃又好看，这路子算是走通了。”镇长刘文峰咧嘴笑道。单一种地互联网创业点子100例，产值受限。怎么增收，怎么发展，怎么乡村振兴？成佳镇素有“大头菜之乡”的美名。小小大头菜，已经种了上百年，何不因地制宜，深挖大头菜产业的各种潜力。

“家家户户都种有腌大头菜。但过去规模分散，供大于求，每年都要烂掉不少。”龙须淡口菜制作技艺非遗传承人罗淮良说，产业要发展，农民要增收，出路在哪儿？也许，我们现在闯出的就是一条新路。

自贡什么小生意最赚钱的

记者1月18日在大头菜农业主题公园内看到，万米风干长廊里一串串白中泛绿的大头菜挂出的是丰收的喜悦，不远处的万坛古法发酵场，一口口大缸顶着斗笠连成一片，蔚为壮观……“安逸！巴适！”当天专程从自贡城区前来“打卡”的吴继红一直举着手机，每到一处就拍照记录。

眼下虽是寒冬腊月，但慕名而来参观贡井区成佳镇网红打卡点——大头菜农业主题公园的游客却是络绎不绝。如何把小小大头菜做成大大的产业？贡井区成佳镇试图以农旅结合的新思路，一改传统发展模式，在国家乡村振兴战略发展的红利下，探索出一条创新的致富路。

一些小小的改变就能让夫妻俩的菜馆焕发活力，并且衍生出多个盈利点，果真是“思路一变，市场一片”，感兴趣的朋友也可以去专栏里面看一看，文章里总结了各行业不同的精彩案例，希望能给你们当然一点思路启发。

如果有朋友也准备开一家菜馆，我建议还是需要三思而后行，虽然夫妻俩成功了，但是并不意味着你也能够成功，与其投资几十万去做“实验”，不如多看看我的文章，多学习别人成功的经验，它山之石可以攻玉，绝对不只是一句空话而已。

一个人不可能每天都吃那么两道菜，而只要他们吃其他的菜品，那么就需要再额外付钱，而且由于顾客可以免费吃一道菜品，所以他们往往会带上自己的朋友，这样也需要多消费，而菜馆的盈利也就是从这些方面来。

首先，我们来看一元吃一个月菜品的活动，这个活动乍一看好像对消费者非常有利，但是实际上这里面是有套路的，虽然顾客每一天都可以免费吃一道菜品，但是实际上菜品只能2选一，这样做的目的是什么？主要就是为了让消费者腻。

除了第一个活动以外，夫妻俩还推出了另外一个活动，那就是只要顾客花费100元办理会员，就能够获得两袋洗衣液，两袋洗衣液价值100元，由于顾客办理会员花费的100元会继续存在会员卡里，所以其实顾客是免费获得了价值100元的洗衣液。

当很多消费者听到这样一个活动以后都震惊了20岁小伙在农村创业视频，他们从来没有听说过这样的活动，甚至很多同行都专门到夫妻俩的菜馆来消费，就是为了进一步了解这个优惠活动的套路在哪里。

“思路决定出路”。这里举的活动（行业）案例只是老师很少一部分的方法。当自己找不到门道的时候可以多看看专栏中高手的玩法是怎样的，别人的经验就是你成功的阶梯！

为了吸引消费者，菜馆推出了一个非常有意思的活动，那就是只要顾客支付1元钱，就能够免费在菜馆免费吃一个月的菜，说得再清楚一些，就是顾客支付了1元钱以后，每天都可以到菜馆免费吃一道菜，一直持续一个月。

到菜馆来消费的人基本上都是年轻人以及中年人，所以说一定要针对这样一群人制定特殊的营销方案，刚开始夫妻俩是完全不了解这些事情的，好在他们的朋友是明白的，这也给夫妻俩带来了新的希望。

人不是傻子，所以夫妻俩能够想到的事情其他人也能够想得到，餐饮业之所以不容易赚到钱，主要就是因为竞争太激烈，本来夫妻俩都准备要放弃了，但就在关键时刻，他们获得了朋友的帮助，按照朋友的建议，他们的菜馆生意居然又重新好了起来。

虽然都说现在做实体店生意不容易，但是餐饮业其实一直发展得还是不错的，毕竟老话说得好，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，当夫妻俩开了菜馆以后，其实生意还是比较不错的张家口市农村青年创业，但是这并没有持续多久，就在夫妻俩开菜馆的第二个月，生意就开始不行了，原因很简单，因为竞争越来越激烈了。

陈大姐跟李大哥都是四川自贡当地人，他们很早就认识了，后来一起到沿海城市打工，夫妻俩虽然没有什么文化，但是好在也没有什么坏习惯，因此也还是存了不少钱，后来夫妻俩就回到了自贡，买了一套二手房。

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