【大东哥的小日子】和您一起【上街吃美食，下厨做美食】。有啥想吃的想玩的，咱们一起瞅瞅去尝尝去。部分图片来自网络，如有侵权请通知作者删除。

大锅菜加烙饼，管够吃，吃饱为止。你猜猜多少钱？一个人才10元！这价格也太良心了，真有点心痛小店老板，这薄利多销得利也太薄了吧？希望小店可以好好地开下去，能一直为附近的父老乡亲提供这样物美价廉的家乡美食。

集装箱里的小生意可以做吗

等不及大锅菜和烙饼降温，呼哧呼哧地吹开热气，尝一口汤，夹上一筷子菜和肉，迫不及待地放进嘴里。大口咀嚼来自乡土间的馈赠，随手撕下一块烙饼农村姑娘在城市创业小说，塞进嘴里，让菜和肉与饼在口腔充分融合。咕噜一声咽下去，感受着简单的乡间美食从食道慢慢滑向五脏六腑的舒适。

老板从热气腾腾的大锅里满满地盛上一大碗大锅菜，回手递给食客。端到桌边，老板娘的烙饼也上来了，肉香菜香面香油香，瞬间让每个食客的口水完全不受控制。

小店位于保定徐水河北庄村口的一个集装箱里，出品虽然不精致，但深受附近父老乡亲的欢迎。每天中午十一点左右，食客闻到香味就知道可以上门吃饭了。大锅菜加烙饼，这个搭配相当有特色。很多地方是大锅菜配馒头，配烙饼，真是小店有心了。因为烙饼比馒头费时费力，但是对于食客来说是更友好的。

老板忙活着炖菜的时候，老板娘也没闲着。揉面，擀面，开火，刷油，烙饼，一气呵成。老板这边大炖菜快出锅的时候，老板娘那边外酥里软面香扑鼻的烙饼也陆续出锅了。

烹入酱油，瞬间白色雾气蒸腾而起，酱油的香味也让人忍不住多深吸几口气。当五花肉和调料炒出的香味充斥小店周遭以后，倒入一大盆茄子西红柿。用大铲子翻炒，直到把茄子炒蔫，西红柿炒出汤。再倒入大白菜和豆腐，翻炒变色后，盖上盖子焖至少半个小时以上，就可以出锅了。

大锅菜有的地方用豆油，有的地方用猪油，小店用的是猪油打底。早上十点左右，准备好食材之后，老板就要起锅烧油开始做大锅菜了。从一大盆雪白的猪油中舀出几勺，勺子贴着锅沿放入锅里。猪油受热之后，就乖乖地沿着锅壁滑到锅底，顷刻间就从白白的猪油变成了透明的液体。很快，那香喷喷的猪油香味就充满了鼻腔。油热之后倒入葱姜蒜八角桂皮香叶和五花肉，不停翻炒。

大白菜一般都不洗，直接去掉外面的菜叶子，里面的部分就直接切了。貌似很多做大锅菜的都这么做，而且厨师说白菜洗过了就失掉了很多大白菜的鲜味。不知道是真的这样，还是为了省事？有知道的朋友，不妨在评论区给大家科普下。

大清早，小店就开始忙活起来了。老板准备做大锅菜的各种食材。切白菜，切肉，切茄子和西红柿，准备粉条，熬猪油。老板娘准备中午主食用的面，和面发面醒面。

小店做的铁锅炖跟河南那边的大锅菜不太一样，有自己的特点。比如河南的大锅菜是有粉条的，集装箱铁锅炖的大锅菜却没有粉条；河南的大锅菜一般是配馒头的，小店的大锅菜是配烙饼的。这也算是个与众不同之处了。

还有这家开在集装箱里的铁锅炖，是由夫妻二人开的家庭小馆子。老板曾经是开大货车的司机师傅，这几年由于大家都知道的原因，生意不好做，就把家里的大货车卖了，在家门口开起了小饭店。毕竟开了几十年的大货车，有情怀在，所以店也不在村里开店，就在村口处放了一个大集装箱，就把小饭店开在以前整天拉着全国跑的集装箱里了。

您呐，一定想不到，河北一个小村子村口的一个集装箱里，竟然藏着当地很受欢迎的地道美食，每到饭点吃饭的人还不少，几乎都是当地人。小店主营的就是大锅菜、烙饼、大饼卷肉，也有猪头肉等熟食和驴肉火烧这些河北常见的民间美食。

如今，集装箱建筑让这一切都变得可行。在城市用地日益紧张、不确定性因素增多、更新需求越发多样的情况下，集装箱建筑或许不再是简陋的工业代名词，而是提供了未来城市更新、生长、应对风险变化的无限可能性。

第五，它还能作为农作物生产空间。现在农业技术的发展，可以做到不需要室外空气、太阳，靠全调节微气候装置加一个密闭舱就能实现植物包括农作物的生长。可以把这套东西放在屋顶上、高架桥上、水泥墙壁上等。这样的场景应用，未来还能应对极端气候环境和食物短缺等情况。

第二，它作为独立建筑，在城市空间中的使用场景相当广泛。报刊亭、咖啡吧、外卖亭、早餐车、快闪店、展销会等，集装箱灵活轻便，低碳环保，可组装可拆卸，不给公共空间增加太多麻烦，未来在城市中承担的服务功能不可估量。

第一，完整的箱体很容易插入现代建筑结构中。只要大结构搭好，箱体插进去即可，配上已有的管线，能够极大加快建设进程。如果技术成熟，类似酒店房间这种可大批量复制的空间，未来很有可能采取这一手法。集装箱成为建筑的一部分，或许会变得更加普及。

这样的小驿站单元，特别适合使用集装箱建筑。成本可控，施工周期短，钢结构抗腐蚀、抗8级地震、10级飓风。它几乎在工厂里完成大部分生产，不受环境气候影响，也不会现场扰民，附近社区居民不必为施工噪声所累。

运营方“大鱼营造”把它定位成一个面向社区、激发各类活动的小型“发生器”，让生活在这里的居民、商户、访客与街区建立更有温度的连接。

就在步行街路口，伫立着一个方方正正的小房子，落地玻璃门迎向路人，暖黄色的框架与黄金城道整体的视觉融为一体。它就是“融·古北驿站”。

暖冬，上海长宁区的黄金城道正值银杏染黄时，青黄相间的落叶撒在步行街地面铺砖上，配合两边的商铺、适宜的空间尺度，闲逛漫游的氛围感扑面而来。

汤老师十分欣赏杨晨俊身上那股不服输的精神，也对他关于“用定制化集装箱解决工业设备房、商业建筑领域问题”的构想很有兴趣。于是，杨晨俊作为“创业新苗”与汤老师结对，汤老师为杨晨俊提供了长期的跟踪指导服务。自结对以来，汤老师对杨晨俊倾囊相授，多次上门指导，扶持遥拓步入正轨，为公司运营提供了极大的帮助。从商业计划书撰写、盈利模式完善到路演注意事项。在汤老师的帮助下，杨晨俊最终收获了不斐的成绩，而好成绩的背后，不仅有团队的努力，也凝结着汤老师辛勤的汗水。

“集装箱党群服务中心”的承建方上海遥拓集装箱有限公司的创始人杨晨俊曾参加2020年第四届“中国创翼”创业创新大赛上海选拔赛并获得金山赛区企业组一等奖。

这些不同颜色的集装箱集红色教育、舒心歇脚、续航补给、服务代办、调解援助、健康关爱等功能于一体，驿站统一配置空调、冰箱、微波炉等硬件设施，让户外工作者“冷可取暖、热可纳凉、渴能喝水、累能歇脚”。这样的定制驿站服务，为新就业群体搭建了归属港湾。

比如这个红色的集装箱盒子特别的方便，里面办理的业务只需一张身份证就能办理70多种业务。楼上还有读书屋、直播间等等。可以帮助外卖小哥等他们的闲暇时间利用起来。

在占地面积将近4000平方米的共享园区内部，五彩斑斓的集装箱搭建起20组功能各异的服务空间，专为外卖小哥、快递员、网约司机等新就业群体打造。这里的换电站、24小时便民服务站、胶囊公寓、就业指导窗口、社区食堂等服务一应俱全，成为“小哥”们的“落脚点”，让骑手们感受到城市的温度。

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互集通过创意设计和一体化服务的企业优势迅速抢占市场份额，先后和华为、华侨城、嘉民、中海、阿里巴巴、MANNER等企业达成合作。

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随着环保理念被世界各国认同和接受，建筑革新的需求日益迫切，在这种情况下，模块化建筑的优势逐渐体现出来。在国内，越来越多的项目开始采用模块化建筑。

卡塔尔之所以选用集装箱作为建筑材料，主要还是出于环保因素考虑。974球场所在地原来是个工业区，所以在设计建造时便秉承了低碳可回收利用的理念。在对比了多种方案后，赛事方最终决定用集装箱来打造这座球馆。

卡塔尔世界杯正如火如荼地进行着。这次世界杯，除了赛事本身外，大家讨论最多就是场馆与设施。本次赛事中不光用于住宿的球迷村是集装箱改建的，甚至有一座球馆都是由集装箱搭建的，不少球迷将这届世界杯戏称为“集装箱世界杯”。

随着技术进步，集装箱可运用的场景已经远远超乎想象。未来，在城市更新场景中，它可以灵活运用具有很强的可塑性；在乡村、自然环境，它受限较小，更是玩法多样，想象无穷。

基围虾个头不大，浸润在柠檬、大芫荽的调料汁中，已然清香入味。切得细碎的小米辣附着在虾壳上，辣意升腾而起，却又被虾肉本身的鲜甜和番茄的果甜压下。

“你们先玩一下。”老板娘急着下楼备菜，却也不忘叮咛我们几句：“这边是画室，平时也做做DIY手工，还有三楼的咖啡也非常值得打卡互联网 巾帼创新创业联盟，有大师驻店噢~”

原来，这家小店已经开了有半年光景，厨师就只有老板娘和弟弟两个人。人手不多，所以店里每天只能接待上三四桌客人，多了就忙不过来了。

顺着楼梯上去，只有寥寥几张小桌子，稍显紧凑了些。散落在犄角旮旯里的鹤望兰、千年木，倒是在这大片的金属色调中增添了几分柔软。

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