南方小年可以做的小生意

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为了帮助居民解决囤货过剩、处理不便等问题,此次年货节京喜特别提供了5条一组7斤以上的大草鱼,提供活鲜寄养、活鱼现宰、活鱼腌腊等多样化的便民服务,真正实现买新鲜、不囤货、轻加工,足不出社区就能过上超值、鲜味、便利年。

据悉,“京喜社区活鲜计划”让源自湖北鄂州的武昌鱼、湖北鲜活大草鱼等各类湖北产的鲜活水产,都“游”进了社区、“游”上了餐桌。

记者看到,在沿海丽水佳园小区京喜社区店,卖得最好的要数鲜活水产。在一个大型多温层水氧缸里,分区分层游着基围虾、鲈鱼、鳊鱼、帝王蟹、龙虾。

南方小年可以做的小生意

据了解,今年年货节,京东旗下生活消费商城京喜,在湖北的活鲜产品销售增12.5倍。而首创的社区活鲜计划也在武汉落地了40余门店农村创业自媒体人交流群,让地标水产、外地海鲜“游”上了年宴餐桌。

昨日是南方小年。一大早,冬雨淅沥,武汉东西湖区沿海丽水佳园小区,一家社区小店非常忙碌。“这是社区团长开的购物店,卖的是京喜的货品,价格便宜又新鲜。”社区居民徐女士告诉极目新闻记者,自己从家里出发走四五分钟就到这个社区店,非常方便。

如今,越来多的香港市民,也愿意像内地用户一样,用更方便、更快捷的电子支付来乘车。数据显示:用AlipayHK开通易乘码的用户,目前已突破100万;2021年他们的平均单程车费近8元港币,尤其早晚上下班高峰用的最多;近八成人都用到过电子钱包里的乘车优惠,特别受中短途乘客的欢迎。

参考内地支付宝乘车码经验,港版“支付宝”AlipayHK还因地制宜地为本港交通专门研发出了易乘码(EasyGo)解决方案,助力香港的“智慧交通”出行网络不断扩展升级。目前这套解决方案已覆盖全港近9成公共交通工具,连内地游客熟悉的百年叮叮车(香港电车)也开始陆续接入。

李老板坦言:一方面,香港政府对本港小店们的帮助很大,像忠记就参加过两次“保就业计划”,“两次补贴起码有七八十万港币,资金上的补贴很大。”同时,香港政府还学习内地经验派发电子消费券,周边的街坊邻居来忠记,如今都习惯了先在港版“支付宝”AlipayHK领消费券再买单。

“一开始生意一般般,但是在开放自由行之后,店里就常常爆满。我们也接待过内地的旅行团,大家都说普通话,我听了特别亲切。”李老板说,到2019年忠记粥品接入了支付宝,更多内地游客循着口碑来吃,忠记的生意更好了,李老板自己还结交了不少内地的“粉丝”,他们过几个月都要店里吃一碗、聊一聊。

25年来,靠着街坊邻居和内地游客的口耳相传,掌柜李老板把1家店开到7家店,及第粥、油条、萝卜糕、猪润肠粉、咸蛋瘦肉粥……时光变迁,但港式小店的温情、味道和情感不变。

2018年,通过分享内地支付宝的经验,专属香港人用的电子钱包AlipayHK面市。四年来,AlipayHK已成长香港人首选的一站式数字生活平台,活跃用户超过330万,除去12岁以下小朋友,平均每2个香港人,就有1个人在用AlipayHK。

小到一串几块钱的鱼蛋、大到过千元的精品百货,甚至港人爱玩的扭蛋机……无论在线缴付水电煤费用或淘宝,还是去药房、便利店、电器店、餐馆、街市等线下支付场景,或者从出租车到公交、港铁、渡轮等各种日常场景,全港超过9成商户都能用港版“支付宝”AlipayHK扫一扫。

此外需要提醒的是,因为坚果市场的存货量比较大,商家都用大袋子来装,然后摆在台面上来卖。这样一来,压在大袋子下面的货品可能出现品质参差不齐的情况。市民在选购时最好自己深翻一下袋子,注意观察稍深一些的货品质量,以免买到“压箱货”。

不过,各类坚果的品质分为很多种,市民在采购时,不管选择哪一种,最好都要多多品尝,最后再决定买哪一种,而不要只是根据价格来选购。

市民黎女士在采购坚果时,就与卖家商议了一个价格来称。“碧根果、夏威夷果、杏仁果这些的价格相差不是很大,如果混搭着买的话,不仅可以一样都买一点,还可以多还一些价。”黎女士说,虽然每一种坚果最后称下来的数量都不算特别大,但所有品类加在一起的总量对于商家来说还是很可观。这样一来,自己既能够选择品质更好的货,还可以扩大议价空间,整体算下来能够更省一些钱。

整个春节里,想吃的坚果种类太多,全部都买的话花费又会非常高。在这种情况下,有市民就与摊主商量着把价格相近的几种坚果“混搭”着来买。这样既可以吃到更多种类的坚果,又可以尽量控制自己的年货采购成本。

对此, 业内人士介绍,坚果炒货市场的消费群体和消费档期相对比较稳定,线上线下的货品在品质和价格上差距很小,主要的竞争是在产品的类别和包装。例如线下主打大众化、家庭化消费,而线上走主打创新口味、潮流包装等,两者形成差异化互补。

与线下卖场相比,极目新闻记者探访线上网购平台了解到,干货、坚果、炒货等零食的价格与线下的差距比较小,有需求的市民可以同时将电商平台的货品与线下商品进行综合比较再出手。

同时,春节期间各大商超以及连锁生鲜卖场基本会正常营业,其中坚果炒货也是主力商品,建议想要在节前追加采购量的市民,可等到春节期间再按具体需求量来采买。

对于春节前集中采购坚果炒货而带来的涨价趋势,业内人士称,按往年经验,随着春节越来越近,批发市场的坚果可能还会因为需求量大而继续微涨,但进入春节假期后,随着市场上的大批量采购结束,依然在售的坚果可能会出现降价。

市民丁女士在12月底时曾到批发市场买过两斤顶级松子王和开心果。“当时还价以后,松子王每斤68元,开心果每斤43元,现在至少都得72元和48元,再也还不下价了。”丁女士说,她在这家店里已经买了好几年的坚果,老板一直会给最低价:“按现在的价格来说,春节前还是涨幅蛮大的。”

在市民最关心的价格方面,极目新闻记者通过向多家店铺询价了解到,与往年春节相比,各类坚果的价格稍微有些下降,但与去年年底到今年元旦假期时的价格相比什么小生意不用办卫生证,大部分坚果出现了每斤3元到5元的涨价,而瓜子类的炒货价格也有了每斤1元到2元左右的上涨。

在坚果批发市场所在的这条不到200米的街边,各个商铺里摆放着各类开心果、不同类型的松子、碧根果、夏威夷果、杏仁果、腰果,以及西瓜子、葵瓜子、瓜蒌子、纸皮核桃等等几十种坚果、瓜子炒货,称得上是品类十分齐全。

市民刘女士与母亲一起来买坚果打年货,已经采购了松子、开心果和两种瓜子,还要继续看看其他坚果和干货、蜜饯等食品。“提前放假了就赶紧带妈妈来一起挑坚果,这是过年吃得最多的零食,必须要多买一些。”刘女士说,自己和妈妈最爱吃松子,最好的一种约75元一斤,还价到72元,最后一共买了300元的货。再加上200元的开心果、50元的瓜子,这才刚刚开始逛,就一下子花了将近600元:“过年吃坚果就是蛮花钱啊,这钱也花得开心。”

“开心果有40元一斤的,也有50元一斤的,都可以尝了再买。”一边称重一边招呼新客人的批发商秦老板忙得不可开交:“开心果要得多的话,还可以便宜一点。”

1月26日下午,农历南方小年,汉口集家嘴坚果炒货批发市场里,几乎每家店铺门前都围上了前来打年货的市民做小生意的都是什么人,商贩们忙着从硕大的袋子里铲出坚果进行称重。

越临近春节,坚果瓜子类的年货就越俏销。农历小年过后,极目新闻记者走访武汉市场了解到,各类坚果的采购热度不减反增,价格也比1月初时贵了一些,呈现出量价齐升的态势。

专题: 加盟奶茶小吃