不过，地摊这种形式，用的好可以降低机会成本，但用的不好那就下一把“韭菜刀”。地摊终究只是一个起点，年轻人餐饮创业真正的主场，依然在门店。

地摊经济，特别是地摊餐饮品类，因为长期暴露在外面，没有任何遮挡物，灰尘、昆虫、周围的行人、汽车等都可能对食物造成污染。而且，地摊没有固定的店面，商家流动性非常高，很难在消费者心中建立足够的信任度。

郑州适合摆摊的小生意推荐

这种易模仿还表现在摆地摊的核心产品上。不管是以前火爆的地摊咖啡、地摊奶茶，还是当下火爆的地摊泡面，都缺少对产品的打磨创新，产品同质化非常严重，市场极度内卷马云互联网最新创业语录，短暂的热潮过后就只能一地鸡毛。

当下年轻人摆地摊，基本都在靠“浮夸的文案+精致的装饰”。而这种网红风的地摊，非常容易被模仿。就拿当下热门的泡面小摊来说，只要按照网上攻略购买好材料，再购买几个相似的文案布，很快就能支棱起一个相似的泡面小摊。

而且，做地摊服务业不能缺少，特别是烧烤、火锅等想要用户长时间停留在地摊上的品类，特别考验摊主的服务能力。上餐速度，卫生程度，服务态度，赠送减免等等，都决定了这个用户是否会成为你的回头客，你的朋友圈口碑宣传员。

就拿车尾箱咖啡来说，有多少年轻人栽入这个坑，开着自己的小车每天美滋滋前往目的地，结果做生意还没几天却发现成本都回不了。去年的热红酒地摊也是，很多人摆摊摆到最后却发现，不仅没赚到钱，甚至还亏了钱。

摆地摊和做其他餐饮生意一样，选品、进货、摊位选择、顾客引流这些都需要考虑，不是摊子一出就财源滚滚了，每个环节都少不了时间和精力，而这同样是成本。爆款研究、推陈出新、创意融合、技术磨炼一样都不能落下。

但地摊真的有那么好赚吗？月入十万真不是梦？简单的地摊能否给年轻人带来新的财富红利。在餐饮O2O看来，事实上地摊可能并没有想象中的那么好。

时代的风口再加上网红经济，让越来越多的年轻人们纷纷加入“这场地摊狂欢”。甚至，一些资深餐饮人也被这种“地摊暴富”所诱惑，纷纷开始支起了摊儿。

再加上地摊本身门槛低、成本小，时间自由，还可以开直播赚取流量，地摊也成为了当下时尚年轻人梦想的致富新路径。“不干了，大不了辞职摆地摊！”，绝不仅仅是当下年轻人的口头禅，更是打工人疲惫时最常涌现出的想法。

地摊主已经成为“网红职业”，一波又一波的年轻人正纷纷加入摆地摊行业，凭借着各种“野生操作”，在网红和直播经济的流量带动下，营造自己的暴富神话，为自己挣一波流量。

在抖音上，与摆地摊相关的话题，播放量超过300亿次。在小红书上搜索“地摊”两个关键词，可以发现超过27万篇相关笔记。其中“地摊卖什么？”、“地摊什么最好卖？”、“地摊攻略”是最热门的搜索词汇。

去年七月份，地摊界还杀出一匹火锅赛道的黑马，七七地摊火锅。典型的七八十年代怀旧风格的店面，走进去仿佛置身于那个年代的街头巷尾，再加上老板娘的漂亮颜值。据说，当时全店30多张桌子，天天爆满，一座难求。

成都95后女设计师货车摆摊卖咖啡，现场喇叭喊话，“搬砖超努力，老板下周法拉利，不如搬砖卖咖啡，人生也能起飞飞。”.据说，凭借这个咖啡摊，女老板月收入过万，还登上了抖音热搜榜单。

统一的废纸板的招牌、马克笔手写的文字，字迹潦草却带上了颇具小资气息英文的Mulled Wine ￥XX/a CUP，再搭配一点颓丧的小文案，就像在演绎一场浪漫的街头行为艺术，带着颓丧又令人着迷的气息。

浪漫的气息、操作简单易上手，再加上暴利的前景，瞬间让这款热红酒火遍全网。很快，上海各个地区都出现了热红酒摊位，“上海热红酒地图”的攻略也迅速走红网络。随后，广州、杭州、成都、武汉等地区，各种各样的浪漫红酒摊也开始扎堆出现。

而这，并不是年轻人的第一次摆地摊浪潮。2021年12月，一家上海的进口小超市，在自家店门口用煮茶叶蛋的大锅摆摊售卖现煮热红酒，葡萄酒加上柠檬等水果一起煮，10块钱一杯，老板称高峰时期一天甚至能卖出500杯。

有的穿着汉服，画着精致的妆容，打着泡面西施的称号，一边直播喊着小哥哥，一边妖娆着煮着泡面。哪怕稍微正常点的摊子，也是挂着各种网红招牌布，看着就和旁边地摊气质不一样。

很快，她就找到了一个地摊泡面社群，按照里面的攻略准备好了摆摊需要用的东西，做起了地摊泡面的生意。“目前，一天下来能赚个四百多，虽然没有网上宣传的那么高，但也很不错。”

只见她拿出一个卡式炉、一个泡面锅，再加一个煎蛋锅，摆放好几份配料，一个简单的泡面小摊就支棱了起来。随后，再加上她特意从网上购买的“布灵布灵”小夜灯，以及写着各种文艺小招牌，小摊瞬间成为了整个街道最“亮眼的存在”。

地摊泡面、地摊咖啡、地摊火锅、地摊奶茶......曾经，推着破旧的三轮车走街串巷，风里来雨里去，堪称“脏”营生的地摊，瞬间成为了年轻人向往的“财富新宝地”，吸引了大量年轻人涌入。

郑州最具有地摊、跳蚤市场风格的杂货市场 来到这里 说句时髦话 我们就像穿越了 仿佛一下子回到了上世纪五六十年代 别的不敢说 喜欢书的朋友在这里能淘到宝贝的机遇 可与碧波园一较高下 谢谢沿河路市场 谢谢碧波园市场 给我带来那么多惊喜和快乐 陪我度过了悠悠岁月！ 假期结束了 祝书友们新的一年惊喜多多 幸福多多！

郑州那个位置，我去看看去我就是郑州的，我看有没有你说的那么邪乎

他说，郑州目前的高温天气，听当地的人说，是非常罕见的。目前，市民在家防暑降温，若是没有冷饮，真的不知道该怎么过了。所以，在热浪翻滚，酷暑难耐的天气，冷饮是市民防暑降温的首选饮料。

他说，卖冷饮利润一般都是40%左右，除去开支，纯利润是30%左右，平均每天可以卖2000元的成本钱的冷饮。因为，六月份他一个月收入20000元，比在工地上的经济收入就高两到三倍。

因为，他的摊位是早餐店门外一棵大树底下，再是一个大凉棚，环境非常清凉，有很多的老人，整天就坐在这里纳凉，每天最少也要吃三四根冰棍。现在，学生都放假了，都是他的常客，喜欢吃他卖的冰糕和冰淇淋。

这样，冷饮价格是人人皆知的，虽然明码标价，但是市民来购买的时候，自己选择，也不问价，手机一扫，就准确无误地结算完成，太方便了。

他发现这冷饮，是要卖郑州市民习惯的老品牌三只松鼠微商代理加盟，价钱过高或过低的冷饮都不好卖，一般情况下都是普通价位的冷饮，价位在1.00~4.00元之内的最热销。因此，他只卖几个品种的普通大众化的中档冷饮，矿泉水只卖农夫山泉。

老乡的冷饮出奇地俏销，从一开张卖冷饮开始，每天只卖500元的成本冷饮，到现在每天的冷饮成本都在2000元以上，每天要卖几个冰柜的冷饮。

这样的天气，人人每天身子都浸泡在汗水里，整天都在寻找阴凉的地方纳凉，一见到太阳，都不敢见面，市民很多人不敢在外面做事情，整天要么呆在空调房里，要么把电扇摆在店铺里，使劲地扇，手上还要拿着折叠扇或蒲扇，拼命的摇，并且满头大汗。

这一下老乡可瞄准了商机，一开始生意十分火爆。后来，郑州天气一天天地变热了，从他卖冷饮时的气温32℃，逐渐增长到36℃，近几天来最高气温达到了45℃，平均气温都在38℃。

我老家有位老乡，本来在郑州建筑工地上干活，在6月初的时候，因为天气开始炎热，就不想干了，在一个亲戚的帮助下，租用一台电冰柜，在市内一条非常繁华的街上，与一家早餐店协商好，在店外的棚子里摆摊卖冷饮。

而今年这个时期农村三个创业的项目名称，却一个多月来，不见下过一场像样的雨，天天是烈日高阳，热浪滚滚，酷暑难耐，人们每天靠在空调、电扇脚下，靠吃着冷饮过日子，度日如年，天气热得太艰苦了。

#真知新坐标#在郑州去年7月前后下了一场历史上少见的特大暴雨，街道、房屋和郊区的农田，全部淹没，整座城市是一片汪洋泽国，损失十分惨重。

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