“四年来我只回了一次家，当初出来时儿子的身高不到我大腿，上次回去都到腰上面了。其实谁都想陪在家人身边，但店虽小，可没了我实在不放心。”

“做粉是门手艺活，核心的酱料我会自己把关。我们这种小本生意主要是做回头客，尤其是柬埔寨人。所以现在我主要是在店里和客人聊聊天，过年过节也会送罐啤酒大家一起喝一杯。他们很开心，我自己也落得个轻松自在。”

当初黄爱萍是一门心思想要靠自己在金边活下来，所以再苦再累也得咬牙坚持。现在店里的客源慢慢稳定了，一个月也能有几千的收入，她也不想让自己再那么累。你去她店里吃粉，随时都可以看到4、5个员工在忙活着。

“其实我很羡慕柬埔寨人的生活方式，就拿我店里的员工来说。他们一个月挣得不多，但每天都乐呵呵的。有吃有穿就行了，也不追求什么大富大贵。店门口的突突司机也是，他们大多时候是在阴凉处待着，生意来了就去跑一跑，挣了十几二十块后就和朋友一起去吃烧烤喝点啤酒，日子过得挺潇洒的。”

去柬埔寨做小生意怎么样

早上7点就起床去买菜，然后回店里洗菜、切菜、调好酱料、打扫卫生，11点过后店里就会陆陆续续来客人，她一个人当几个人用，既当主厨又当清洁小妹北京最近适合做什么小生意，这样一直干到晚上12点。

“当时摆在我面前的选择只有两个，要么回国，要么留在柬埔寨。当初出国就是想换个环境调整好自己，现在生意失败灰头土脸地回去，说实话我自己也不甘心。我就不相信我几十岁的人，在柬埔寨会混不下去。”

和同乡一起开餐厅每天虽然忙碌，但她的生活至少充实了。一年半的时间里，黄爱萍算是慢慢找回了自己当初自由自在的生活状态。但俗话说合伙做生意，十个有九个最后都成不了，黄爱萍也没能逃过这样的命运。

恰好这时一起长大的同乡邀她来金边一块儿创业，虽然在这之前她对柬埔寨一点概念都没有，但只要能换个环境，她也没考虑那么多，买张机票就飞了过来。

2013年的时候，黄爱萍自己的服装店倒闭了。虽然父母极力反对，儿子也才5岁需要她的照顾，但事业上的不顺还是让她想离开家乡出来闯一闯。

黄爱萍出生在广西柳州，家境贫困的她没什么机会接受教育。初中毕业后她便开始自己挣钱养活自己。从去制衣厂打工，到后来自己开店卖米粉、水果、卤菜，反正一人吃饱全家不饿，日子也算过得潇洒自在。

黄爱萍，金边一家小小中餐馆的老板娘，用她自己的话说：我没什么文化坐不了办公室，也没想着挣大钱，就老老实实把这碗粉做好，够吃够穿活得轻松自在一点就行。

都说360行，行行出状元。在柬埔寨这片热土上打拼的中国同胞，有身家上亿来投资房地产、新型农业的，也有初入社会怀抱着激情与梦想，来寻找自己也说不清的诗和远方的。

刚来的第一天，这边的环境就让我内心崩溃。在超高的物价配备极差的生活条件下，我在想如果可以天天吃上自己烧的中国菜，过上不停电不停水的日子该多么舒服！

一天晚上客人很多，我的好兄弟小刘在灶台上疯狂颠勺3小时不停，真的很辛苦，看着心疼，就像刚洗完澡一样全身湿透，厨师真的不是每个人都能做的。

经过自己的摸索，我有了开餐厅的想法。于是就把国内当厨师的兄弟和妻子一起叫了过来，兄弟在国内参加比赛拿过二等奖，算是个比较大的厨师。

回想开店第一个月，生意真的非常惨淡，每天煮的奶茶卖不完，4个小时后就必须倒掉，而在这样一个物价高、运费高的国家，倒奶茶的行为变得非常奢侈。

西洲也提到，相比中国，柬埔寨的竞争压力没那么大。在中国，一旦一个项目火了之后小米智能家居代理加盟，很快就会出现模仿者，竞争压力大，而在柬埔寨，许多中国的事物到这里就是独树一帜的新鲜玩意儿。

西洲则表示，到柬埔寨要考虑到原料供应的问题。因为许多原材料是从中国采购而来，中国到柬埔寨这段冷链运输的费用需要考虑。往往要备上半个月至一个月的货品，才能保证需求。

聊到开店遇到的困难时，五熊表示员工是个问题。“因为语言不通，要教会员工并不容易。而当地人今朝有酒今朝醉的思想，也让员工难以长期留下，往往好不容易教会了如何操作，过不了多久就离职。”

五熊与西洲在平时的交流中，互换信息，双方都对彼此有了一定的了解。五熊了解到西洲一直从事餐饮业，并且对各个环节都很熟悉，双方有了一起合作的想法。

随着国内竞争越来越激烈，生意越发不好做，西洲有了到柬埔寨打拼的心思。但西洲并不是一个鲁莽的人，他在网上收集各种资料，对柬埔寨有了一个大体的印象。去年8月，西洲转让了国内的店铺，花费了近半年时间了解柬埔寨。

此时的西洲还在中国，对柬埔寨抱有极大的好奇。西洲的朋友曾在2018年邀请过西洲到柬埔寨创业，却因为种种原因未能成行农村妹子创业网店名称，不过西洲已经记下了柬埔寨这个国家。

五熊与男友一同来到柬埔寨，也尝试着在柬埔寨寻找机会。因为探店，五熊也经常在柬单网APP上分享自己的经历，了解咨询，并在上面结识了不少人。

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