近年来，新泰市西张庄镇依托当地2600多亩红薯种植资源的优势，大力发展红薯粉条加工产业，逐步形成集红薯种植、加工、制粉、销售的全产业链条。目前，新泰市西张庄镇共拥有粉条加工企业3家，年加工销售红薯粉条500多万斤，产值达5000万元，实现农民增收4000多万元。

新泰市西张庄镇中兴官庄村村民邱红亮说，“我在这里干了十几年了，反正基本上没有闲着的时候，全年干，一个月工资六七千块钱，一年能开到六七万块钱，离家又近，来回也方便。”

山东新泰农村创业项目

粉条作为餐桌上的一道美食，在新泰市西张庄镇已有数百年的加工制作历史。过去，一斤地瓜只能出二两粉条，六位师傅不停地忙活，每天也只能做出几百斤来，通过不断的进行机械化升级改造，如今，仅一家粉条厂，一天就可以生产近万斤粉条。

选料提粉、配料打芡、机械和面、沸水漏条、冷浴晾条、打捆包装……在新泰市西张庄镇中兴官庄的国泰粉条厂，工人师傅们各司其职，在各道工序岗位上有条不紊地进行粉条加工制作，销往全国各地。

“蘑菇种植技术易于掌握，从9月开始一直持续到明年6月，收获期长，投资不多，效益不错。我今年扩大了种植规模，菌包扩大到20万斤，产量比去年多了不少。我将无偿提供技术服务，让更多人种植蘑菇致富。”孙强对种植蘑菇充满了信心。最近有许多村民前来参观学习，准备建大棚，种植蘑菇，实现致富。

去年，他多次到莱芜等地参观学习蘑菇种植技术，经过一年的种植摸索，熟练掌握蘑菇种植管理技术。他种植的蘑菇，长势不错，黑黝黝的质量很好，炒出来好吃味道不错，深受客户青睐。现有3名家庭妇女这里干活打工，一天能挣70多元，月收入2千多元。每天上午摘蘑菇，下午装框装车外运，销到泗水、新泰及当地超市。

“现在是第二茬，一天能采收300筐3千多斤。第一茬高峰期一天能采收600筐6千多斤。最近价格有点低，现在批发1斤1元左右，效益还行。”去年，石莱镇东石莱一村孙强利用合作社3个闲置大棚，试种蘑菇取得成功。今年他利用合作社闲置土地，投资30余万元，新建2个大棚种植蘑菇，扩大了种植规模，产量比去年增加了近1倍。

近日，走进石莱镇纯滋冉果蔬合作社冬暖大棚里，别有一番景象。只见一排排菌棒垒成的墙上长满了鲜嫩的平菇，几个人正忙着摘蘑菇，一片片的大蘑菇被轻轻地摘下来，先放到菌棒墙上，再整齐的放进专用筐中，装车进入泗水等地批发市场，进入千家万户的厨房餐桌。

新泰地处鲁中山区，大部分是低山丘陵，寒暑交替，四季分明，是培育优质地瓜等农作物的天然宝地。近年来，围绕实施乡村振兴战略，新泰市把蜜薯产业作为优化种植结构、提高农民收入的重要措施和途径，在种苗培育、脱毒快繁等方面给予政策扶持，逐渐形成育苗、种植、深加工全产业发展体系，把小地瓜做成大产业。目前，全市地瓜种植总面积达9万亩，涉及瓜农2万余户，直接经济收入4.3亿多元，人均增收达2万多元。（大众报业·大众日报客户端记者 刘涛 通讯员 赵洁 乔冉 报道）

在新泰，像张冲这样从事农产品网络零售的网店有11627家，电商企业1112家，成为了当地村民创业就业、助农增收的有效途径。小协镇陈角峪村种植户柏恩瑞种了近200多亩有机地瓜，主要通过网上销售，每斤3.5元，总收入能达30多万元。

“宝宝们：这是我们当地产的烟薯25，烤过之后流油流蜜，口感软糯香甜，入口即化......” 在禹村镇南峪村电商物流点，主播崔翠正在仓库拿着刚出炉的地瓜现场直播。她的身后地瓜堆成了一座小山，十多名农村妇女正按照订单忙着装箱。“我们通过抖音销售2个多月了，网友们反馈都非常好，好评率99%左右，现在一天能走2000多单，销售额5万元左右。”细雨山谷生鲜旗舰店店长张冲表示。

“再有一个月，检测中心和组培中心就能投入使用了。基地全部投入使用后，一年能繁育200亿株苗。”在沈西村，左臣明还有200多亩地的育苗大棚，主要用于脱毒种苗的培育。今年，在新泰市农业农村局的扶持帮助下，他又投资800多万元，建起了种苗繁育研究中心 。对于产业未来，他信心满满，“除了育苗，我们正和秦皇岛客商进行接洽，准备投资地瓜深加工企业；还和韩国企业达成初步协议，明年筹建专门加工地瓜梗的预制菜工厂，进一步延伸产业链条。”。

左臣明通过与中科院上海生命科学研究院等科研院所进行甘薯标准化繁育项目太原做什么小生意可以挣钱，自培育出地瓜新品种“泰山板栗香”，外表光滑美观、色泽艳丽、大小均匀，口感软糯、有板栗的香味，富含氨基酸、维生素及多种营养成分，刚一上市就受到市场热捧，成为地瓜届“网红尖货”。

在新泰，左臣明被人们称为“地瓜大王”。他通过“公司+加工厂+合作社+种粮大户”的模式，发展成为全国29家大型加工企业的供货商，年鲜薯供货量达15万吨，加上种苗收益，年销售收入1.5亿元，带动就业300余人。沈东村村民刘芹是基地的老员工了，“活不累，就在家门口，忙的时候一天能挣100多块钱，心里可舒坦了。”

只见伴随着机器的轰鸣声，一个个色泽鲜亮的蜜薯从泥土中翻滚而出，摆满了田间地垄，农民们忙着捡拾、分拣装箱，一车车丰收的地瓜被运送到全国各地市场和超市。谈及增产的秘诀，左臣明朴实的脸上掩饰不住的笑容，“我的基地用了水肥一体化技术，虽然每亩地多花了200多的成本，但省时省力，比普通丘陵地增产近三分之一。”

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