“博士小院”不仅带动乡村民宿集群发展，也在带动村经济发展起来后，带来更好的公共服务。现在全村一家一户的胡同全部铺设了渗水地砖，民宿、胡同、田园、柿树组成了迷人的乡村图景。现在村里的养老驿站已经建好，乡村公园也完工了，让老年人更好地安享晚年。村民的生活品质，也有了显著提高。

当然，笔者觉得其实第一张模式也有可取之处，毕竟村民不一定都有足够积蓄投资。朱教授的专业能力，在创办民宿中起到起到十分重要作用。“博士小院”墙上的“课程表”颇具特色：园艺压花、观鸟研学、星光探索、植物识别、非遗拓印、农事劳动……这课程十分丰富，与传统民宿差别甚大。正是如此，成为重要卖点，再通过口口相传，吸引了大批游客和调研者慕名而来。

不走高端路线，农村人买东西，将就实用，再华丽的外表，也不能掩盖住败絮其中，买块手表，能走，时间准，就行了，什么牌子无所谓，那些高端品牌，只能在这里灭亡！

北京农村开店创业赚钱

身段，在我们农村，人人都是平等的，你要是跟我摆谱，那我可能会认为你是什么大人物，跟我不会有啥交集，所以我也不会管你是干什么的。

其次就是在农村，人们都比较实在，对生活中的衣食住行，没有太高的要求，穿衣服只要穿着舒服就行，吃东西就喜欢自己家种点什么菜农村兄弟创业养什么好赚钱，住着农村的大瓦房，弄个老年代步车，这就其乐融融了。

市场是变化的，农村的市场也在变化，但是农村人的思想，却是很难改变的，1斤西瓜2块钱，有些人觉得还行不贵，但是土生土长的农村人，他们知道西瓜应该卖1块钱1斤，就不会买你的2块钱的瓜，因为你卖贵了。

举个例子说，有人说在农村可以卖豆腐月入过万，当然也是有可能的，但是这应该不是在农村，农村豆腐多少钱一斤？黄豆多少钱一斤？做出一盘豆腐，扣除原材料的成本，也就是赚个加工费，再把这个加工费揉到豆腐的单价里，3块钱一斤，也许很多人都会买，但是你卖到3块5或者4块钱，那可能就要倒掉了，赔了夫人又折兵啊。

在北京商业经济学会常务副会长赖阳看来，下沉市场消费者更加追求商品的性价比，平台化运营更能缓解流通屏障。在下沉市场的竞争中，企业也要寻找自己的独特性，才能彰显竞争力。

业内人士指出，未来下沉市场竞争的内在逻辑将是通过生产端赋能，实现优质的商品和服务，并且精准触达消费者。具备更完整生态的电商企业，在未来会有更强的竞争力。

实际上，下沉市场已经成为零售企业入局的焦点。2021年，京东推出京喜并收购华冠超市，淘宝特价版也在市场中投入营销费用，国美旗下的安迅物流服务半径早已覆盖全国99%的市级地和超80%乡镇。

国家统计局数据显示，2021年乡村消费市场复苏势头较强，甚至超过城镇。农村居民人均可支配收入比上年实际增长9.7%，增速比城镇居民高2.6个百分点。去年二季度以来，乡村市场销售增速持续高于城镇。下沉市场消费稳健提升，万亿市场空间有待挖掘。

在小店的升级改造中，以邵大姐为代表的乡村小店经营者多提出，希望对基础装修、经营品质进行提升，增加一店多能业态帮助获客，从而实现店铺销量的增长。此外博物馆旁边能做什么小生意，乡村小店经营周转困难，改造资金往往存在缺口，也导致了改造进度被拖延或改造效果不理想。

越来越多的农村小店正加入升级“阵营”。商务部统计数据显示，2021年，全国新建或改造村级便民商店3.69万个，累计改造村级电商快递服务站14.8万个。

据北京市商务局相关负责人介绍，未来还计划联合一轻、华冠、大有等北京知名连锁品牌在门头沟、通州、大兴等地开展类似试点，力争“十四五”期间，实现千人以上行政村全覆盖。

天平便利店的改造算是北京农村小店升级的一个样本。京东京喜事业群负责人高珅表示，2022年，京东将在北京建设、改造100家试点门店。

邵大姐的京喜便利店目前上架的商品有800多种，商品都来自正规厂家，品质有了保证，价格也实惠。由于紧邻景区，人流量较大，店内每日营业额能达到3000元左右。

据老板邵大姐介绍，如今中国人做小生意模式图，进货也比原来方便了不少。之前需要到批发市场进货，现在足不出户，在线上就能订货。不仅如此，邵大姐还通过线上平台做起了团购生意。

改造后，店内装潢一新，亮堂了不少，而且货品被分区摆放，有果蔬预售区、便民服务区、快递区等，店内还接入了家政、维修、打印等服务，并设有免费医药箱、测温仪等。

作为便利店的“平替”，农村的便民商业一直以来多以小卖部、夫妻店的形式经营，难以品牌化和连锁化。不过，随着北京便民商业网点建设的进一步推进，大牌连锁便利店纷纷下沉，它们并非抢小卖部、夫妻店的生意，而是通过给这些小店赋能，帮助它们“转正”。

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