无数人都不约而同地选择去大城市打拼，谋求发展，90后丁牡儿却选择了“逆行”——从繁华的上海来到古村落，并且不甘现状，干劲十足，大有作为，着实难能可贵！（图片来自 IC photo）

丁牡儿说，他自酿的每一款啤酒，都会加入碧山村的元素，回头客很多。他的眼光和魄力，令人敬佩。如今，丁牡儿又在尝试做文化衫，作为一名业余画家，他希望把自己画笔下的碧山村印象展现在大家面前。他就是一个喜欢思考喜欢折腾勇于创新的人。（图片来自 IC photo）

如今的碧山村，不但拥有酒吧，还开了南京先锋书店的第七家分店“碧山书局”，专注于皖南手作的碧山工销局等。古老的碧山村安徽农村创业做什么好呢，焕发出了现代化的气息和更加迷人的魅力。如今的碧山村，不但吸引了许多城里人纷至沓来，而且也提供了不少工作岗位，可以让越来越多的碧山村年轻人返乡就业。（图片来自 IC photo）

一次，一位外国旅友来碧山村游玩，走进丁牧儿的酒吧小憩。丁牧儿发现外国旅友在看酒单之时一直在皱纹头，于是便上前询问。外国旅友坦言，他每到一个地方都会喝当地的啤酒，像碧山村这么美丽的地方，应该拥有一款自己的啤酒。也就是从那时起，丁牡儿决心自酿啤酒。图为丁牡儿正在和村民聊天，期望从谈话中了解碧山村特产，看看能否与他的精酿啤酒结合在一起，做出更多不同口味的啤酒。（图片来自 IC photo）

农村18岁小伙创业图片

时间稍长，酒吧渐渐被村民们广泛接受，成了村里老少都愿意去的地方。在他们眼里，如此有格调的酒吧似乎只能在影视剧里出现。丁牡儿，一位来自上海的90后年轻人，正在用大胆的新思维和行动改变着碧山村。图为皮肤白净、温文尔雅的丁牡儿面对着来访者，正在侃侃而谈。（图片来自 IC photo）

前些年，碧山村的年轻人为了追梦和挣钱，纷纷背起行囊去大城市打工或创业，村里只剩下了些留守老人和留守儿童，碧山村失去了活力和激情。尤其是夜幕降临后，古村落更是寂寥冷清，没有任何娱乐消遣。丁牡儿就想，我能否为这里做点什么？三思之后，他在村头小桥边开了一家乡村酒吧，以便村民们闲暇之余能有个小聚的地方。有些村民对此很感兴趣，家中孩子考试成绩优异，也会被奖励来到酒吧吃一份炸鸡薯条。（图片来自 IC photo）

他是一位心怀梦想、不甘平凡的年轻人，不但在村里开了一家乡村酒吧，而且在3年前还从网上购买了有关酿造啤酒的书籍和器具，开启了自酿啤酒之路。如今，他自酿的啤酒已有十几款相继问世，大受欢迎，销量相当可观，通过网络销售，每年可卖出30吨，差不多75000瓶精酿啤酒。已经做了3年精酿啤酒的丁牡儿说，他还在不停地更迭产品。（图片来自 IC photo）

安徽省黄山市黟县碧山村，是一个历史悠久、风光旖旎、如诗如画的中国传统村落，村里既有宋代私家园林“培筠园”遗址，明代私塾“耕读园”，清代古塔“云门塔”，也有保存完好、古色古香的明清时期民居和祠堂100多座。一位出生于1994年的小伙丁牡儿，正大步流星地走在村里的道路上。他是土生土长的上海人，18岁高中毕业后来到了这里，帮助母亲打理民宿。如今，25岁的丁牡儿已在碧山村生活了7年。（图片来自 IC photo）

轮到学自已亲手给羊打针时，小贺能够很精准地找到羊只颈部皮下肌肉注射的部位与羊尾椎的部位，动作轻柔而又有力精准，眼里尽是柔情，使羊乖乖的听话而不大声咩咩叫，打针的技术一学即会。用心去做的事情，全世界都会为你让路！

对湘美技术部老师的话，小贺听得很仔细，认真做好记录，面带微笑，不懂的地方反复询问，直到弄懂为止，好的学态度是事业成功的基础。

可以想象，对一个18岁的农村小伙子来说，需要多大的勇气，克服多少困难才能独立完成。小贺说他自已愿意待在农村，喜欢那片安静的土地，那里瓦蓝的天空，那片青翠的山与碧绿的水，从小就喜欢羊，尤其对黑山羊情有独钟，养黑山羊的梦想从小就萌芽，18岁成年了，终于是可以开启梦想实现之旅！吃苦与寂寞算不了什么，认真与热爱才是梦想开启的地方。

小贺出生于2004年，今年才18岁，一个人生活在湖南衡阳的农村老家，青春洋溢的脸上写满对养黑山羊的热爱与执着。小贺说他家四周几乎都没有什么人居住，他的父母常年在外打工，对他养黑山羊创业的事情不支持清和传家手工饺子加盟，也没有强烈反对，养羊启动资金与前期羊舍建造等所有事项完全由他一个人自已积攒并筹备完成的。

如今，肖永宣仍然在抖音上持续更新着他的创业挑战，只是他将年赚50万的目标升级到年赚80万，他的眼光也从铜仁望向全国。肖永宣到底能不能成功？让我们一起静候佳音吧！（实生 毛逸飞）

天道酬勤，半年时间，肖记青岩猪脚不断扩大规模，松桃、凤凰、玉屏等12家分店陆续开业。眼看离目标越来越近，肖永宣没有骄傲，他只是说：“每次创业不一定都成功，但是一定会有所收获。收获越多，成功的几率就越大！”10年间，肖永宣在失败中不断积累，在经历中不断收获，始终朝着一个目标不懈努力。这种踏实的精神、坚韧的意志和不息的初心，让这位年仅26岁小伙拥有了挑战一切的底气：“我的梦想是打造一个铜仁的特色品牌小吃，让铜仁的招牌响遍全国！”

良好的运营加上能让顾客回头的味道，生意的火爆程度出乎肖永宣的意料：“为了保证供应量，我们早上四点就开始准备食材，晚上凌晨才收摊，全家上下忙得团团转。”

多年的学和实践，使他拥有了先进的经营理念和超强的行动能力。他选择将店面开在锦江大桥的古城入口处，虽然成本和租金高了不少，但是人流量大；他严格要求员工要把顾客当作“上帝”来服务，即使管理辛苦一些，但顾客满意；他利用抖音、快手等互联网直播平台大力宣传，即使耗费不少精力，但知名度迅速提升。积极运筹，多管齐下，门店很快吸引了大量食客。

想到就去做，是肖永宣不变的准则。他走遍全国各地，结合在贵州青岩古镇学到的技术和自家多年的卤肉经验，终于调配出独树一帜的“肖记青岩猪脚”配方。但肖永宣却不拘泥于此：“虽然我对自家的味道有信心，但酒香也怕巷子深，现在的消费者更注重综合体验，要想真正把招牌打响，还要在服务、卫生、营销、选址多个方面下功夫。”

2011年，怀揣创业梦的肖永宣在读中专的第三年选择去北京实。一年间东莞能做一些什么小生意，他“不安分”地辗转多个岗位，只要学到这家公司的运营模式和管理方法，他就会匆匆赶往下一家。直到在医疗废物处理、矿山开采、人力资源管理、保险销售、连锁超市销售等多个行业都留下足迹后，他才心满意足地离开。“不会就去学！多接触、多学才能不断积累经验。”肖永宣的创业梦至今从未动摇过，只要谈到创业，农村出生的他，言语中总是流露着一股韧劲。出人头地、赢得尊重的目标给了他不竭的动力，也正是这种目标导向的做事方法和坚定的决心，让他能在创业之路上扬鞭笃行。

“我18岁就开始自己创业，先后在沿河开过外卖配送公司、家政公司和洗车店，但都因为市场饱和、挤压、成本过高等原因不得不另寻他径。2014年开始选择做餐饮行业。”多次创业经历加上自己家多年经营卤肉店的经验，年纪轻轻的肖永宣早已是创业“老手”。

专题： 零食店加盟   加盟小吃   适合创业项目